芬姐牛腩炖萝卜做法？
第一步:将牛腩切块,并用温水浸泡30分钟,去血水。
第二步:将切块的牛腩放入开水中焯水3分钟,去腥味,捞出洗净备用。
第三步:将萝卜去皮,切块备用。姜切片,蒜瓣切末备用。
第四步:锅中加入适量植物油,烧热后放入姜片和蒜末煸炒出香味。
第五步:将焯水后的牛腩块放入锅中煸炒至上色。
芬姐牛腩炖萝卜的做法非常简单，首先将牛腩切块，焯水后捞出备用。
接着在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香后放入牛腩煸炒至变色，加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。
接着加入适量热水，放入萝卜块，烧开后转小火炖煮2-3个小时，至牛腩软烂、汤汁浓稠即可。最后加入适量盐调味即可享用。这道菜色香味浓郁，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。
怎么煮豆腐？
将豆腐切成大小适中的块状，放入锅中加入足够的水，水量要稍微多一些，以便豆腐能够充分吸收汤汁。
放入适量的盐，葱姜蒜，生抽和老抽，开火煮沸后转小火慢慢煮10-15分钟，让豆腐充分吸收汤汁。
小贴士：
煮豆腐时要注意火候，火太大容易烧焦，火太小则会影响口感。
煮豆腐时可以加入一些蔬菜，如青菜、豆芽等，增加口感和营养价值。
1、材料：老豆腐，葱，老抽，辣椒油，盐，白糖，料酒，生粉（兑水待用）各适量。
2、制作流程：豆腐切小块，煮一锅开水。豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒。煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀。豆腐煮好，捞出沥水,锅中放适量油。
3、放入豆腐，大火拌炒几下（其实就是晃晃锅子即可）。放入之前调好的酱油汁。继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，上色均匀。放适量料酒，稍稍多一点。大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡,撒上葱花即可。
豆腐250克。辅料:咸鸭蛋黄两个。调料:葱1根、盐适量。做法:
1.
豆腐切丁,咸蛋黄碾成泥,葱切碎。
2.
在沸水锅中放入盐、豆腐,煮约一分钟。
3.
捞出沥干水分后装盘。
4.
锅中放油烧至温热,改小火下蛋黄泥不断翻炒。
5.
农家笨鸡怎么做好吃？
你好，本人建议，如果有在农村的家人或者亲戚，哪最好农村炖。因为那样的锅炖鸡，炖肉最适合不过了。实在没办法就天然气锅里炖，也是不错的。
有些人估计不认识，这样的就是鸡，这样的是公鸡。这样的鸡比平时的母鸡要贵。当然肉也是胶原蛋白比较多的。
这样的是母鸡，这样的鸡可以下蛋，鸡蛋也是特别有营养的。但是大部分的中国人民还是愿意吃母鸡。
下面说说炖鸡肉的做法:
首先鸡清理干净，切成小块。用开水过一下，相当于煮一下肉，也可以把不容易清洗干净的洗洗干净。
其次锅里放油，油开以后，放葱姜蒜，大料，花椒，辣椒爆炒出来香味。然后放鸡肉再炒，炒到鸡肉发黄，加入老抽，盐，再翻炒均匀。然后加入俩大芍水，中火一直炖一个多小时，然后肉熟以后，可以放爱吃的菜，我们放香菇或者土豆，粉条。直到煮熟再加入香菜末或者葱花就可以出锅了。
嗨，大家好，我是天空爱美食的自媒体作者，农家笨鸡怎么做好吃？我想谈下我的经验。
根据我的口味来说，我比较喜欢酱味浓一点。农家笨鸡一只，杀好洗净，葱姜蒜花椒，干辣椒，桂皮，香叶，老抽，冰糖，料酒，最主要的还是酱，这些都准备好了，下面我们来做吧！
把笨鸡切块，起锅烧油，油热之后放入葱姜蒜花椒，干辣椒，然后倒入农家笨鸡来回翻炒，放入冰糖，倒入少许老抽，最后放入甜面酱，放入花椒，桂皮，香叶。然后倒入清水，把鸡块盖过，大火烧开，然后转入小火，炖一个半小时至两个小时，最后收汁，这样一锅香喷喷的农家笨鸡就做好了
，吃起来酱味特别浓，特别好吃😄[呲牙]
农村辣炒笨鸡
【用料】：
小笨鸡1只，青辣椒2个，葱2棵，干辣椒4个，姜3块，大蒜1头，花生油5勺，黄豆酱半汤匙，酱油2勺，蚝油2勺，料酒2勺，香叶2片，草果1个，八角3个，白芷1块，桂皮1块
【做法】：
1、小笨鸡剁成小块，放入盆中，浸泡掉血水，中间要换几次水，然后冲洗干净，控干水分 2、将蚝油倒入鸡块里面，拌匀腌制一会儿 3、锅中倒入油，将鸡块倒入不停翻炒至水分收干
4、倒入姜块、香叶、草果、八角、白芷和桂皮翻炒均匀
5、再倒入料酒、黄豆酱和酱油翻炒入味
6、倒入没过鸡块的水，大火煮开转中上火炖煮至水分减少，鸡肉软烂
7、加入干红辣椒和葱蒜翻炒入味
8、出锅前再加入青辣椒段炒匀即可
很高兴能回答你的问题：农家笨鸡怎么做好吃？
看到题主的这个问题，春天认为你所说的农家笨鸡应该是土***？其实土鸡本来就是非常好的食材，怎么弄都好吃！
广东人最喜欢用农家笨鸡来做白切鸡了。但春天今天想向你推荐的，并不是它，而是另外一道广东人也很喜欢的豉油鸡。 如果要做正宗的豉油鸡，工序还是比较繁复的，让人望而却步。
而春天经过不断的尝试，改良了豉油鸡的制作方法，化繁为简，用最简单的配料制作出家庭改良版的豉油鸡，豉香味甜，皮脆肉滑，一看就会，一做就对！下面，春天就将制作方法分享给你吧！
【豉油笨鸡】
农家笨鸡半边
生抽4汤匙，糖半汤匙，花生油少许，清水半碗
1.把农家笨鸡清洗干净，放入锅中备用。
2.在锅中加入生抽四汤匙糖，半汤匙清水拌匀，腌制半小时。
3.腌好后，加入少许花生油，鸡背部朝下，开中小火煮开，转小火焖10分钟。
真正的笨鸡呀！简单的做法。杀鸡去毛，清洗干净，切成块，控水，热锅凉油，葱姜蒜黄豆酱干辣椒上锅爆香，倒入鸡块，放点料酒，少许的糖，大火翻炒，转入小火慢炖，放入啤酒一瓶，炖上一小时，放入味极鲜调味，撒点香菜末，一肉烂味香，肉筋道有劲儿。
清沌羊肉怎么做？
清炖羊肉，最简的做法，先将羊肉切小，锅里放水，放黄酒和姜片煮，煮出血沫子，把羊肉捞出来，洗净，放入另一个锅中，倒入清水，再放些盐，大火烧开，小火慢炖，这样做出来的羊肉，原汁原味。
推荐一款清炖羊肉，做法简单，看看怎么样。
- 羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水。
- 洗净，改刀，冷水下锅，
- 加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香、盐、大火烧开、转小火慢炖至熟即可食用，汤鲜味美。
清炖羊肉的做法步骤
