银耳鸡汤做法？
老鸡1只 鲜活银耳1盒
辅料
当归适量 黄芪适量
甘草适量 党参适量
红枣适量 枸杞适量
【滋补银耳老鸡汤】的做法步骤
1. 鲜活银耳1盒，直接入水，挖去银耳的根部并将银耳掰开，清洗完毕甩尽水分捞出备用。
2. 当归、黄芪、甘草、党参、红枣、枸杞各适量。
3. 杀好的老鸡一只，斩去头颈，切去鸡***，丢掉。半只鸡斩成大块，另半只和头颈做别的菜用。锅里去较多的水烧开，倒入鸡块汆透，汆透后捞出入冷水，洗净血沫。
田螺鸡煲汤可以放白木耳吗？
田螺鸡煲汤可以放白木耳。
1.把买来的新鲜螺蛳在盆里养几个小时，可以在水里加入柚子叶，促进它们吐泥，记得每隔一段时间就要换干净水。
2.准备工作：把田螺洗干净，用小钳子把壳的尖端剪掉以方便入味儿，鸡肉焯水去腥味，酸笋切成小条，姜切成大块，和大蒜一起拍扁，干辣椒剪成小段，香料准备好。
3.锅烧热，油冒烟后倒入辣椒面和大蒜，煸炒出香味，放入田螺、鸡块和酸笋，还有白木耳，加料酒和生抽大火翻炒十分钟。
4.加水没过食材，等煮沸之后，把切好的干辣椒段、生姜、干橘子皮和其他香料一并放入，洒上适量白糖，转小火，盖上锅盖慢炖。
5.最后一步,大约40分钟后可以起锅，可以按照个人喜好加入各种素菜，就这样，一道美味的田螺鸡煲汤就做好了。
答可以放，只是田螺肉要做熟，如果沒做熟的话会有很多细菌，或吃了会造成消化不良，会有恶心。它的做法： 1、把水养三天后吐净泥沙的田螺用钳子钳掉螺***，用刷子刷洗干净。
2、热油锅把鸡肉倒入，生姜拍碎一起翻炒，加入料酒，盐翻炒两分钟后倒入砂锅加入田螺和各种材料加适量水煲，枸杞在最后半小时再加入。鸡肉炒过再煲汤口感会香浓很多。
3、大火煲开后转文火煲两个小时。关火后十分钟再打开盖放盐，味精入味就可以喝美味的汤水了。
你知道哪些冷知识，可否分享一下？
一、肉食性动物主要吃肉、有的也喝血。
二、很多动物为了适应冬季不 良的环境条件，会通过冬眠来维持生存，它们的生命活动会处于ji度降低的状态；而也有不少的动物为了适应酷暑和干旱，通过夏眠来维持生存，它们会躲在阴凉潮湿的地方。
三、海獭很爱臭美，除了睡觉和吃饭，其它时间大多在梳洗打扮。
四、浣熊，吃东西前，总会先把食物清洗一下，很讲究卫生。
五、别看熊个头很大，但它们的性格却十分的温和。
1.每天平均有12个新生儿被交给错误的父母。
2.巧克力对于狗来说是致命的，只要几盎斯就可以使一只小狗，因为心脏和神经系统受损而死亡。
3.19世纪30年代番茄酱是作为药品来销售的。
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7.一生中人会脱落40磅的皮肤。
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黄豆
在黄豆的生长过程中，如果是在八成熟颜色还青绿的时候***摘，就是常见的下酒菜毛豆；长到十成熟的时候***摘就是黄豆了；如果一直不***收等到豆荚干瘪发黑就成了做酱油用的黑豆了。
西红柿
我们现在经常拿西红柿入菜，但也同样频繁地把西红柿当成苹果、桃子一样的水果直接食用。那为什么西红柿不是水果而是蔬菜呢？其实，早期人们刚开始吃西红柿时，也有同样的困扰。但在1893年，输入美国的蔬菜要缴交税项，但水果则不用。于是，进口西红柿的商人为了避税，就坚称西红柿为水果。但美国***却做出完全相反的裁判结果，他们称“西红柿种植在蔬菜田地里”，而且“在正餐中会出现，但在甜品中就很少作为材料”。于是西红柿自此分类为蔬菜了。
