东坡肉”是苏东坡发明的吗？
是。东坡肉是北宋著名词人苏轼发明的一道美食。元佑五年,苏轼在杭州任知州,时值梅雨时节,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,苏轼及早***取有效措施,使浙西一带人民度过了最困难的时期。 杭州老百姓非常感谢苏轼,到过年的时候,纷纷抬猪担酒来给苏轼拜年,苏轼收到猪肉后,指点家人将肉切成方块,烧得红酥软烂,然后分送给老百姓吃,大家吃后无不称奇,而苏轼号称东坡居士,于是人们就把他送来的肉亲切地称为东坡肉。
东坡肉是苏东坡发明的，
有一次，苏东坡在烹饪猪肉时，无意中将猪肉炖煮过头。本来以为这道菜要失败了，没想到炖得过久的猪肉色泽红润，肉质软糯，入口即化，滋味美妙。他将这道菜命名为“东坡肉”，意为自己创作的一道美食。
东坡肉的制作方法并不复杂，关键在于选材和炖煮火候。
选用上等的五花肉，切成大小均匀的块，再用料酒、酱油、糖等佐料腌制，然后用文火慢炖，直至猪肉炖得软糯、香气四溢。
自东坡肉诞生以来，已经成为中国各地的传统美食。如今，东坡肉已经成为了中华美食文化的代表之一，吸引了无数食客争相品尝。
是的
相传在苏轼任杭州知州期间，当地百姓为了感谢他组织疏浚西湖，于是在年底送给他猪肉。苏轼将这些猪肉烧制后又送给了百姓，因为味道非常美味，所以被称为“东坡肉”。
同时也有其他搜索结果提到，东坡肉的发明与苏轼有关系，相传是由苏轼创制，而且苏东坡自己也非常喜欢吃肉，结合黄州烧肉发明出了东坡肉。
是。东坡肉是北宋著名词人苏轼发明的一道美食。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。
“东坡肉”并非苏东坡发明的，而是由北宋时期名厨蔡锷所创制。传说在宋哲宗嘉祐年间（1056-1063），南渡后的苏轼曾到广州任职参军，他和当地财主黄石公成为好友，并迎请蔡锷为宴席厨师。据《食单》记载，“蔡员外于潯城置田第方七顿酒楼”，其中一道菜品便是以猪肉卤制而成的“滑肥不油”的美味佳肴——"扣肉”。此后这道菜逐渐流行开来，在人们口中被称作“东山岛扣”，也就是现今的“东坡肉”。
虽然苏轼与“东坡肉”的故事紧密相连，但实际上只不过是将两者联系起来了而已，并没有证据表明苏轼有直接关系或亲自参与该菜品的创制过程。
《声入人心》的阿云嘎、郑云龙、鞠红川和蔡程昱将成为《歌手2019》的第二轮踢馆歌手，你期待吗？
特别期待。感觉湖南卫视《声入人心》这个节目办的特别好。这个节目给大家带来了正能量的音乐，正能量的审美！这36个高学历，高素质，有追求的音乐人，才是现在年轻人应该学习的榜样。而不是从韩国回来的那些画着眼影，带着耳环的明星。一直很抵触湖南卫视，感觉天天宣传的那些戴耳环画眼影的明星们，正在蚕食着中国年轻一代，带给他们错误的审美，不健康的东西，而我们的孩子没有分辨能力，长此以往真的挺担心的。声入人心的出现，感觉湖南卫视有所改变，希望以后多办这类节目！
