十四五推进农业现代化新举措？
十四五”时期农业农村现代化发展重点任务和举措
（一）提升重要农产品产能
坚持调优结构、调绿方式、调顺市场，确保重要农产品产得出、供得上、品质优。一是稳定粮食产能。二是建设优势农产品生产保护区。三是发展高端生态畜牧业。四是发展现代渔业。
（二）加快发展现代种业
把发展现代种业摆在突出位置，努力解决种业“卡脖子”问题。一是实施种业创新能力提升工程，建设国际国内领先的生物育种创新研究中心，做大做强生物育种产业。二是实施现代种业企业培育工程，培育发展一批育繁推一体化企业。三是实施现代种业园区建设工程。四是实施种质***利用保护工程。
（三）推进农业高质量发展
坚持抓品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，加快发展规模农业、加工农业、科技农业、品牌农业、智慧农业、健康农业和休闲农业，提升农业质量效益和竞争力。一是做优结构。二是做大规模。三是做长链条。四是做新业态。五是做精品牌。
（四）打造农业开放合作新高地
“十四五”期间，重点推进三项任务。一是创建国家农业对外开放合作总部基地。二是推动农业大规模走出去，更高水平融入全球农业现代化发展。三是实施农业高质量引进来，进口更多高端农产品，满足市场多样化、高端化需求。
（五）实施乡村建设行动
一是夯基础保供给。围绕稳定粮食播种面积、耕地保护与质量建设、重要农产品有效供给、农业生产布局、区域农业协同发展、农业抗风险能力等工作，实施粮食等重要农产品安全保障工程。
二是提升农业质量效益竞争力。围绕科技创新、种业振兴、农机装备、现代农业经营体系等工作，实施农业质量效益和竞争力提升工程。
三是产业体系，提升产业链供应链现代化水平。
川菜的特点是什么呢？
川菜的特点是，麻、辣、鲜、香、油大、味厚，重用三椒（辣椒，花椒，胡椒），和，鲜姜。调味方法有，椒麻，红油，姜汁，糖醋，蒜泥，等复合口味型形成了川菜的特殊风味，享有一菜一格百菜百味的美誉。
旅游四川重庆发现人家炒菜第一步就是下火锅底料，各种菜麻呀辣呀，重点是麻
三香三椒三料，七滋八味九杂。这是什么？这是川菜的特点。吃在中国，味在四川。但这决不是说，其他地方菜系没味或者味少，不是的，我们祖国地大物博，***遍地，随便哪个地方都有自己丰富的味，独特的味，值得自豪的味。而川菜的味是祖国菜系中的一个典型代表。
食在中国，味在四川”作为我国四大菜系之一的川菜，以味见长是世界公认的，“百菜百味”是川菜特点的写照，川菜以味为本注重调味。在我国各大菜系中，川菜是最讲究调味，川菜的味是由“咸、甜、酸、鲜、辣、麻、香、苦”八种基本味组成，所有的菜肴口味都由这八种单一味构成，这些味经组合、交叉、兼并、变换，可以吃出无数变化的味道来，，他们对味的讲究和执着，几乎已经到了“敬业”的地步，。味是川菜的灵魂，川菜的味不仅变化多端，而且博大精深，始终贯穿在川菜的整个发展变化过程中。2）一菜一格，烹法多样烹调技法多种多样，一道菜一种风格，是川菜的又一特色，川菜烹制善于根据原料的性质、季节气候和食者的喜好来灵活掌握。常见的烹调方法有：炒、爆、熘、煸、炝、炸、煎、烤、烘、烧、煮、炖、焖、煨、烩、汆、烫、冲、蒸、腌、拌、卤、熏、泡、渍、冻、糟等几十种大类，每种大类里还可细分为几种小类，如炒又可以分为滑炒、软炒、生炒和熟炒，烧又分为红烧、白烧和干烧，每种炒、烧法的工艺和成菜风味又截然不同，这就造就了川菜
