你做土豆丝有不一样的做法吗？
大家好我是(吃货老韩)今天就把我珍藏多年的私房菜(农家土豆丝)的制作方法分享给大家，给你一个不一样的舌尖美味。
农家土豆丝的制作方法
①土豆两个，切丝
②多冲几遍水，然后控水
③锅里烧油放入葱、姜、蒜片小米辣段爆出香味放入少许干辣椒段炒香。然后倒入控完水的土豆丝，大火翻炒几下，放入酱油、东古一品鲜、耗油、味精、鸡精、白糖，点一点水(点水是为了让调料好融化，还不粘锅)继续大火翻炒几下，然后放醋(放完醋一定要大火爆出醋的香味)，继续翻炒几下出锅装盘。
一道美味的农家土豆丝制作完成，绝对美味，比酸辣土豆丝好吃上千倍。
喜欢的伙伴们抓紧时间试做吧，如有不懂之处，请留言，我会第一时间为您解答。
土豆丝从小吃到大，感觉每个人都喜欢吃土豆丝吧，每个家庭也有每个家庭的做法，其实土豆丝的做法有很多种，平时在家里面做醋溜的，酸辣的，双椒土豆丝，土豆饼，味道都不错。但是有一次在饭店里面吃的土豆丝，感觉好吃极了，自己和老婆去吃了很多次。做为吃货的我，一定是要将这土豆丝学习到手，在家里试验了N多次，终于达到了自己理想的水平。下面将我的方法介绍一下。
用料：土豆，水芹菜，美极鲜酱油（一定要用美极鲜酱油），一品鲜酱油，葱，蒜， 油，盐，味精
做法：1.将土豆丝切丝，在水里面浸泡15分钟左右，然后将土豆淀粉冲洗掉，水芹切 段，葱花，蒜片备好。
2.锅中放水，将土豆丝和香芹用水焯一下，然后用凉水冲，然后控水。
3.锅中放油，放入切好的葱白和蒜片爆香，然后放入焯过水的土豆丝，开大火 翻炒，将土豆丝都裹上油。
4.然后沿着锅边依次放入美极鲜酱油，一品鲜酱油，盐，大火翻炒片刻，最后 放入少许的味精，就可以出锅啦。
诀窍：1.浸泡土豆丝是为了将土豆丝中的淀粉洗出，这样吃起来更加脆生。
2. 放入土豆丝后，一定要大火翻炒，放酱油的速度要快，大火翻炒，快速 出锅。
土豆丝一道爽口的下饭菜，我家小孩子最爱吃的菜了，要说土豆丝的做法那可是多种多样香辣土豆丝、醋溜土豆丝、凉拌土豆丝、土豆丝炒肉等等每道菜都是深受吃货们的喜爱，土豆丝可以说是个真正让人越吃越爱的美味，分享一下我做的番茄土豆丝。
土豆清洗干净切丝浸泡入水中去除多余淀粉，番茄洗干净切块，大蒜切碎、青椒切圈。
锅中热油爆香大蒜、青椒土豆丝下锅翻炒2分钟，番茄下锅一起翻炒2分钟（脆土豆丝加醋 面土豆丝加水）
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土豆丝在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版本双椒土豆丝，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言
所谓不一样的做法，不知道是和哪种做法做对比的？
对于土豆丝，我觉得最经典的还是醋溜了！
Get醋溜土豆丝制作流程
1、食材
土豆2个洗净削皮，青椒，红椒各一个，蒜头2个，葱一根，陈醋一大勺
2、加工
土豆削皮洗净切丝，滴几滴白醋泡10分钟，然后冲洗，直到水变清捞起
包韭菜馅包子怎么做？
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
韭菜有着益肝健胃、补肾益阳、行气理血、润肠通便的功效。韭菜的气味有散瘀活血作用，韭菜含有大量的维生素和粗纤维，能增加肠蠕动治疗便秘。韭菜家里常吃，韭菜鸡蛋馅饼，韭菜鸡蛋盒子，韭菜鸡蛋饺子。今天介绍一下韭菜鸡蛋馅的包子怎么做？
第一步首先摘取韭菜的老叶并洗干净，沥干水分备用。锅中倒入多一些的食用油，将鸡蛋打入碗中搅散，油温升高后倒入鸡蛋液，将鸡蛋液炒散后自然放凉。一斤普通面粉，水的比例是面粉的一半左右，也就是250左右，富强粉吸水性较高精粉差一些。温水中加入十克白糖和三克酵母，充分搅匀后缓慢的倒入面粉中，并用筷子不停的搅拌，搅拌成絮状后下手揉成一个光滑的面团，用盖子盖上等待发酵。
第二步将沥干水分的韭菜切成碎放入大的容器中，然后倒入适量的熟油拌均，这一步是为了封住韭菜不出水。将鸡蛋碎倒入韭菜中，加生抽、胡椒粉、盐和香油，拌均即可。
第三步面发好后开始排气，排气完成后将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的皮子，然后装上馅料包子收口，包好的包子放入蒸屉上再次醒发十分钟，十分钟后冷水下锅蒸二十分钟即可。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处还请留言指出！
我其实还挺喜欢吃韭菜包子，不过要是只有韭菜馅可能怪怪的，所以在韭菜馅中放点肉馅，或者鸡蛋馅都非常好吃！
韭菜包子
首先准备材料：韭菜，猪肉馅，鸡蛋，面粉，花椒，葱，姜，料酒，生抽，盐，香油，准备好后在面粉中加入温水，搅拌成面团，盖上保鲜膜，醒面大约20分钟左右，在花椒中加水跑上备用，在猪肉馅中放入鸡蛋，盐，生抽，切好的葱末，姜末，料酒和香油，放入泡好的花椒水，朝一个方向搅拌上劲，将韭菜切成小段，放入油搅拌备用，将醒好的面团分成两半，揉成长条，分成大小相同的面剂子，将面剂子用擀面杖擀成面饼，把韭菜和肉馅均匀混合，取一点肉馅放到面饼中包好，准备蒸锅加水烧热，放入包子蒸熟后取出就可以了。
韭菜包子
首先准备材料：韭菜，鸡蛋，面粉，水，酵母，盐，香油，虾皮，十三香，姜，香菜，准备好后在面粉中放入酵母和温水揉成面团后，盖上保鲜膜，醒面，将鸡蛋打散，放入料酒搅拌均匀，准备炒锅加油烧热，放入鸡蛋炒碎后取出，将韭菜切碎，放入虾皮，十三香，姜末，香菜末和炒好的鸡蛋碎，放入香油，油和盐搅拌均匀，将面团揉成长条，切成大小相同的面剂子，用擀面杖擀成面饼，在面饼中放入包子馅， 包好备用，准备蒸锅加水烧热，放上包子蒸熟后就可以了。
包韭菜馅包子怎么做？这个很好做哦！因为我是经常做包子。现在虽然在外地，也是给工人做饭，偶尔也包一次包子。前两天就做了一次韭菜大肉馅包子，工友们最多一次吃了七个。在家的时候想吃清淡一点的就***蛋韭菜馅的，也是非常好吃的。鸡蛋炒碎一点，如果觉得鸡蛋块大可以放案板上剁一下。韭菜洗净控水切末，与鸡蛋拌在一块，放调味料就可以了。韭菜做包子或者是做饺子馅必须是包的时候切碎，随切随拌随包，要不韭菜遇盐容易出水，塌架，这个是大家需要注意的。
包韭菜馅包子怎么做？今天以韭菜猪肉馅为例说一下制作韭菜馅包子的过程，希望能帮到大家。
猪肥瘦肉剁碎加水加老抽顺一个方向打上劲，感觉胳膊实在搅不动的时候加盐，调味料，香油拌匀。
包子包之前加入韭菜拌匀就可以开始包了。
面粉加发酵粉和成比蒸[_a***_]稍微软一点的面团，一斤面粉加发酵粉3一5克，水温35摄氏度左右，感觉不烫手就可以，否则会影响酵母发酵。面粉发酵好之后开始排面，将面排的光滑有韧性，之后用湿布搭住饧十分钟就可以出挤子了。通过揉搓饧发之后的面团，更加喧软。
