槐花有哪些好吃的做法？
吃槐花的季节怎么能少得了蒸槐花呢,小时候一道这个季节妈妈就会做这道美食，现在想起来真的是回味无穷呀，下面和大家分享蒸槐花的具体做法。
首先把槐花摘一下清洗干净，要多清洗几遍。清洗好的槐花把水分挤干放入一个大盆中，加入盐、打入两个鸡蛋搅拌一下，再少量多次放入面粉揉搓一下，直到槐花松散不粘连。最后再放入适量熟油再次揉搓一下拌匀。
笼屉铺上笼布，把拌好的槐花放进去大火蒸一下，锅上气以后蒸5分钟左右，打开盖子用筷子把槐花拨散，盖上锅盖再蒸5分钟就可以了。
蒸槐花的时候准备大蒜切末放入碗中，加入香油、少许鸡精、生抽搅拌均匀。
取出蒸好的槐花放入盆中，然后把调好的料汁倒进去，把它们拌匀就可以开吃啦。
吃上一口满口留香有着童年味道的蒸槐花就做好了。
小贴士：
槐花具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。有一首诗（作者不详）常被提起，“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”
槐花的功效
槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒、归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。 主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。
而从西医的角度看，槐花含芦丁（即芸香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣质、槐花二醇（sophoradiol）、维生素A等物质。
凉血止血，用于血热出血证
如吐血、衄血、便血、痔血等。本品性寒凉而苦降，归肝、大肠经，善清泄大肠之火热而凉血止血，故以治疗下部出血为擅长，如痔血、便血。治便血，常配荆芥、侧柏叶等同用。治吐血、衄血，则常配白茅根等同用。
清肝火
用于肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者，有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶，或配夏枯草、菊花等同用。
1.蒸槐花饭
做法：把槐花一斤，洗净加面粉三两，下调料，盐十三香，鸡蛋两个半斤拌均匀，蒸制二十到二十五分钟即可出锅锅食用。可自己配点蘸料。
2槐花炒鸡蛋
做法：槐花一斤，鸡蛋五个，盐一勺，搅拌均匀，锅下油，烧热炒至金黄，即可出锅。
3槐花煎饼
做法，槐花一斤，面粉三两，盐一勺，搅拌均匀。用平底锅，煎至金黄即可食用。
4凉拌槐花
回答：我从小就在槐花树下长大的，槐花也算是一种菜吧😄！我们小时候……夏天季节，一片片的槐花树，竟相开放……小孩子贪吃，爬上树就去摘槐花吃……甜甜的，香香的，素素的！好吃极了。大人们把槐花摘下来，洗干净撒点盐和面粉（粑拉子）放到蒸锅上，蒸着吃，不然就拍成槐花饼子吃。“一方水土，养一方人”啊😄！槐花虽然好吃，但是千万不要吃多了，会长乍腮的！小心😊哈！我们对槐花林，情有独种……不管去了哪里……记忆中的槐花林，永远是我们最美的记忆！。槐花，我的家乡！你永远是我们心中最美的花🌸！。
看图，这就是我们家乡的槐花！点个赞哈😄！。
花痴吃花，花盛时，桐花刚尝过，清香的洋槐花又来了。
吃槐花能美容，一如经久不衰的槐花蜜。
整理了三款鲜槐花的吃法，以供参考。
我最喜欢的做法是煎成鲜花饼，拿着吃，独特的香甜很浓郁。
一【香煎槐花饼】
材料：槐花200克，面粉100克，水60克，盐3克。
做法：
1.槐花淘洗干净，加入干面粉和盐，拌匀。
3.再加入清水，拌匀成粘稠状，能团成团就行，也别放太多水，太稀就不好了。
