全麦饼卷素什锦做法？
2.用勺舀入煎锅中
3.煎成薄饼
8.出锅时倒入青椒丝鄱炒均匀，撒鸡精出锅
你好，材料：
1. 全麦饼：4张
2. 紫甘蓝：1/4个
3. 胡萝卜：1个
4. 青椒：1个
5. 黄瓜：1个
6. 柿子椒：1个
7. 干香菇：5朵
8. 黑木耳：适量
9. 豆腐干：适量
南味素什锦怎么做？
南味素什锦
材料：
香干、面筋、烤麸、腐竹、素鸡退、花生、黄花菜、木耳、香菇、冬笋。
制作方法：
1、准备香干、面筋、烤麸（要提前1-2天浸泡）、腐竹（要提前一天浸泡）、素鸡退、花生（煮熟去皮）、黄花菜、木耳、香菇（要提前泡好）、冬笋。
2、把泡好的烤麸、腐竹、面筋、香干、素鸡腿、花生放在油里炸，一定要炸成金***，尤其烤麸要多炸一会儿。
3、把炸好的东西一块放在锅里，还有黄花菜、木耳、香菇、冬笋也放在锅里。放一定量水煮开然后放料酒（绍酒）、酱油、糖、盐、味精（依自己口味定），多煮一会（15-20分钟）把水烧干即可。
用料：
千叶豆腐100克、胡萝卜半根、莴笋半根、青椒1个、红椒半个、洋葱1个、黑木耳、香菇3朵、生抽适量、大葱适量、姜末适量、蒜末适量、食用油或植物油适量、盐适量、胡椒粉少许。味精少许、卤料少许、蚝油适量。
步骤：
1、香菇和黑木耳提前泡发；
2、将香菇、黑木耳、洋葱洗净切块；
3、胡萝卜、莴笋去皮洗净，切成片；
4、青、红辣椒洗净，去蒂去籽切片；
5、大葱洗净切段，蒜去皮切末，生姜洗
扬州素拾锦的做法？
老扬州人都知道的一道下饭小菜，配上一碗小米粥，那是非常清淡爽口的哦！
用料
咸菜一大颗 自家腌的水咸菜或菜市场卖的雪菜
百叶 一张
胡萝卜 一根
青蒜叶 少许
蚝油，生抽 少许
干辣椒，生姜丝 少许
素什锦制作方法？
１．烤麸切块，过油，盛出
２．木耳撕大片，香菇每个切成三片，荸荠切片，鲜笋切片
３．锅中放一勺橄榄油，烧热，加辣椒，花椒，八角，爆香味后
５．用过中热度加热熟花生，煸至有香味
做法
1、分别水发木耳，干蘑，黄花菜。水发蘑菇的水保留待用。
2、烤麸水中挤压，换水重复几次后，切小块待用。
油面筋适量，蘑菇7个，香菇7朵，胡萝卜1根，鸡毛菜适量，麻油适量，盐少许，淀粉少许，蚝油少许
步骤 1，油面筋按一个小洞，泡发15分钟左右；泡软后，手撕一分为二。
步骤 2，香菇、蘑菇、胡萝卜切片。
步骤 3，倒油。
步骤 4，中火翻炒胡萝卜，待胡萝卜颜色渗入油中。
自制素什锦是一道以木耳、干黄花、干香菇、袋装春笋、花生豆、黑豆、黄豆、黄瓜、葱片、姜片、玉米油、盐、糖、生抽、香油、味精为主要食材制作的美食。
2.花生豆泡水包皮，黄豆，黑豆提前泡开。
3.锅中放水烧开，放花生豆，黑豆，黄豆，八角，花椒，盐，小火煮入味捞出。
4.香菇泡软去根，木耳泡发，摘取根部，掰成小朵，黄花泡开，中间切一刀。
5.黄瓜，葱，姜切片。
6.锅中放底油烧热，放葱姜片炝锅。
7.放木耳，黄花，香菇煸炒。
8.放笋片，花生豆，黑豆，黄豆煸炒。
9.调味，放盐，糖，生抽，点两勺清水煮一下。
