适合热天吃的家常菜？
黄豆营养价值极高，蛋白质比猪肉高2倍，比鸡蛋高2.5倍。常食黄豆不仅可补充钙质，还有美容瘦身的作用，同时具有降低胆固醇、健脾利湿等功效。
鸡腿是整只鸡中含铁质最多的一部分，肉质细腻，滋味鲜美。鸡腿肉不仅蛋白质含量高，钾硫酸氨基酸的含量也高，弥补了猪肉和牛肉的不足。跟胡萝卜丝和黄瓜丝一拌，好吃不腻，又开胃。
第三道：回锅豆腐
回锅豆腐，是用豆腐、五花肉、青红辣椒制作而成。豆腐中含有丰富的优质蛋白，和人体必须的氨基酸，能提高免疫力，有益于大脑的生长发育。豆腐含钙高，老年人适量食用不仅可预防骨质疏松，还能预防老年痴呆。
第四道：爆炒肥牛
牛肉富含蛋白质和矿物质，孩子多吃牛肉，可以增强体质，肥牛口感好。跟洋葱简单一炒，绝绝子。
第五道：青椒酿肉
香辣鲜香的青椒酿肉，能吃辣地尝试一下，青椒色泽鲜艳诱人，肉馅滑嫩多汁，味道扑鼻而来，超香。
入秋了，可以做些什么家常菜呢？
先把排骨烀熟，然后用排骨汤炖土豆豆角更加入味！2⃣️、炸素丸子
半个红皮圆萝卜，半个胡萝卜🥕，适量粉条，把着几种食材煮熟剁碎，打入一个鸡蛋🥚，葱碎，盐、鸡精、蚝油、面粉和淀粉搅拌均匀，就可以下锅炸了！3⃣️、拔丝地瓜
现在正是地瓜🍠成熟的季节，选两个地瓜洗净去皮，切成滚刀块儿，将地瓜块炸熟备用！
锅中放入少量的水倒入白糖熬糖色，锅中糖变成***，气泡也越来越小和密集，将炸熟的地瓜块翻炒均匀，让每一颗地瓜块都沾上糖浆！4⃣️纯素食的春饼套餐
炒一些肉酱，放上菜卷着吃，那叫一个香
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。不仅是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。今天我做的方法可是在电视里照着大厨的方法学做的，不加一滴水，没膻味还特鲜美！”
鸭子半个
青红椒少许
辅料
调和油少许
啤酒600毫升
冰糖1块
生抽2勺
姜4片
老抽2勺
料包1个
入秋以后，早晚天气比较凉，空气也很干燥，皮肤比较容易干燥，我看到药店都有配秋季养肝润肺的汤料的。
秋天一般都是滋阴润肺为主，可以多吃些瓜果蔬菜，像梨呀、苹果、葡萄、哈密瓜等，少吃点上火燥热的东西
像我们南方人，我是广东的小妹子，在广州一般都是秋天温补的，煲汤，像椰子鸡汤，莲藕排骨汤，茶树菇猪骨汤等，秋天吃得比较多的菜，就是莲藕还有鱼了，这个时候的莲藕正是丰收季节。下面简单介绍一下我们广东人秋天常吃的炒莲藕，莲藕猪骨汤的做法
莲藕炒肉片
备料:莲藕两节，莲藕有粉的跟脆些的，炒肉选用脆的莲藕比较清爽，猪肉200g,蒜，姜，[_a***_]椒，酱油，盐，鸡精。
做法:
1、藕洗净切薄片，猪肉切小块薄片，姜切丝，小青椒切好备用
2、冷锅热油，下猪肉翻炒，翻炒变色；
3、加入小青椒、蒜末，继续翻炒，然后放莲藕翻炒，
4、放生抽、少许水，继续翻炒，盖上锅盖，焖一会儿；
