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安徽省的本地特色美食有哪些?
1、合肥包子：合肥包子是安徽省合肥市的一道特色小吃，有着悠久的历史。合肥包子选用优质面粉和猪肉馅为主料，制作工艺精湛，味道鲜美，深受当地人喜爱。总之，安徽特色美食丰富多样，既有传统的徽菜、徽州糕点等地方特色菜肴，也有各地的特色小吃。
2、臭桂鱼。喜欢吃臭豆腐或者榴莲的朋友到了安徽不要错过臭桂鱼。臭桂鱼和臭豆腐还有榴莲一样，都是闻着臭，但是味道是很鲜美的。秦栏卤鹅。秦栏卤鹅肉质很酥嫩，不仅仅只是味道好，而且老人孩子都可以吃。最主要的是它是当地很出名的美食。清蒸石鸡。
3、安徽，简称“皖”，以其丰富的徽菜文化闻名。徽菜，源于古徽州，讲究火候、选料和制作工艺。以下是安徽的几道本地特色美食：黄山烧饼 黄山烧饼，又称皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市的特色小吃。新鲜出炉的烧饼色泽金黄，外皮酥脆，油而不腻。它的口味有两种：原味和辣味。
4、安徽省的特色美食主要以当地丰富的农产品和独特的烹饪手法为基础，形成了多种令人垂涎的菜肴。其中，最具代表性的有徽州毛豆腐、臭鳜鱼、淮南牛肉汤和符离集烧鸡等。徽州毛豆腐是安徽徽州地区的传统名菜，以其独特的发酵工艺和绵密的口感著称。
5、无为的特色小吃有无为板鸭、无为送灶粑粑、无为熏鸭、无为“立新“卤牛肉、无为螃蟹、严桥花生米、板栗炖肉。
6、安徽地广人杰，素有“徽菜之乡”的美誉，其独特而丰富的饮食文化更是让人驻足。今天，我们就来一起了解一下安徽的特色美食有哪些。徽州酥饼 徽州酥饼又称“口袋饼”，是徽州著名的传统小吃。它的制作主要是将糯米粉压成薄饼，再包裹上鲜嫩的馅料，然后煎炸而成，香脆可口，是一道很受欢迎的美食。
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