玉环油炸鼓用什么粉做？
选料：菜油400ML到500ML、卷心菜一个、葱适量、鲜虾适量、面粉400克到600克、味精少许、盐适量。
2、拌料：面粉倒入盆中，加水和稀待用。卷心菜、葱、小虾放入另一盆中，加适量的盐、味精（以前没有味精）搅拌待用。
3、热油锅：倒入适量的油，油的量要充分浸过要泡的油炸鼓，加热到一定程度。
4、炸油炸鼓：先在圆形铜勺上涂一层粉糊，然后把卷心菜、葱、虾等搅拌好的料放入勺中，再在最上面添上一层粉糊，最后放入油锅中炸。因为面粉稀薄，所以一系列的挑铺点裹炸的动作要迅速，以免“破相”。
5、起锅：等油炸鼓脱离铜勺，并浮在油面。颜色变成金色时即可起锅食用。
湖北叫玉环的菜是什么？
湖北叫玉环的菜是指“藕夹”，也叫藕合、藕夹肉等。它是一种湖北传统的名菜，以藕为主要食材，中间夹上肉馅，然后蒸熟或炸熟，口感香脆可口。藕夹肉馅可以加入不同的调料，如葱、姜、蒜、五香粉、胡椒粉、酱油等，根据个人口味进行调整。
八十大寿菜谱？
1、***烧猪肉拼双鸽海蜇
2、煎焗大连鲜鲍
3、蜜瓜海鲜船。
4、西芹兰豆百合炒鲜带子。
5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。
6、碎蒸大东星。
7、葱油白切鸡。
8、美极焗大桂虾。
9、玉环瑶柱普。
80岁寿宴菜单：
凉菜:三荤三素；
热菜:清蒸鲈鱼、雀巢腰果海鲜粒、合味寸骨、水煮牛肉、三鲜尤鱼卷、泡椒鳝片、荷叶粉蒸肉、箱箱豆腐、双菇扒油菜、富贵石榴花；
汤:西湖莼菜羹；
果拼；
八十大寿应该没有具体的菜谱吧，除了长寿面之外，什么菜的寓意好就吃什么呗，比如鱼，长寿面必不可少，还有生日蛋糕，最重要的是看人多少，菜的分量要是偶数，老人也吃不了多少，她们更在意的是陪伴，子孙满堂所以多陪他说说话比吃什么强多了
上事宴菜谱？
一般上事宴
(2)热碟：红烧肉、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼虾、油炸金蝉、烧鸡、酱肘子、糖醋鱼、四喜丸子。
(3)水果拼单、蜜汁三果、拔丝苹果、甲鱼汤、羊肉汤、排骨汤、乌鸡汤。
2、800元婚宴菜单
作为80后，过年你有过把炮仗扔进水里、竹筒里、破罐里的经历吗？
我不是80后，但我也干过放炮仗先未人知的蠢事。小时候父亲在集市上买来一种炮仗叫“地雷”，是放在地上，只一响的，做小孩也感感兴趣，想自己体验一下是怎样炸的，为了能更仔细能近距离的看看爆炸的情景，于是我选好了窗台，当时想看到爆炸的一竣间，马上屯下。当时想得及周到，就是勿略了大脑了反应那有爆炸的速度快，刚穿上的新衣服烧了几个洞！幸好脸还没被爆伤。类似的小孩放炮仗的***有之，台州玉环，前几年的年关时，小孩把小鞭炮丢进荫井盖中，结果，引爆沼气的冲击波，张阴井盖冲上一人多高。从此看出小孩不就玩危险的东西！！！
