黄焖香肉的做法？
1. 是比较简单的。
2. 首先，将猪肉切成块状，用盐和料酒腌制一段时间，使其入味。
然后，将葱姜蒜切碎备用。
接下来，将锅加热，加入适量的油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄。
然后，加入葱姜蒜翻炒片刻，再加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀。
接着，加入适量的水，煮开后转小火焖煮30分钟左右，直至猪肉变得酥烂。
最后，加入适量的糖和酱油调味，再煮几分钟，让汤汁收浓即可。
3. 黄焖香肉是一道美味可口的传统菜肴，其口感酥烂，汤汁浓郁，香气四溢。
可以根据个人口味的喜好，添加一些蔬菜或者配菜，增加口感和营养。
同时，烹饪过程中的煎炒焖煮等步骤，也可以根据个人喜好进行调整，以达到更好的口感和风味。
总的来说，简单易学，适合家庭日常烹饪。
材料：
- 500克猪肉（肉块或排骨）
- 2个洋葱，切成片
- 3瓣大蒜，切碎
- 1块姜，切成片或末
- 1汤匙料酒（可选）
- 1汤匙糖
- 2汤匙豆瓣酱（可根据口味调整量）
1. 是可以掌握的。
2. 因为黄焖香肉是一道传统的中式菜肴，其制作过程相对简单，只需要准备好猪肉、姜蒜、酱油、料酒、糖等材料，然后将猪肉切块煮熟，再加入调料炖煮一段时间即可。
所以掌握并不困难。
3. 此外，根据个人口味的不同，还可以在制作过程中加入一些自己喜欢的调料和配菜，如蘑菇、豆腐等，来丰富黄焖香肉的口味。
所以在掌握了基本的做法后，可以根据个人喜好进行创新和延伸，制作出更多口味独特的黄焖香肉。
1.早早用超大高压锅炖上狗肉原汤
2.准备好今天要用的配料
3.清洗干净的主料,待用
4.炒锅加入底油烧至五成热,爆香五香料
5.再加入老酱炒制浓香,待用
6.同时,将大号高压锅加底油,搁葱姜蒜炸香
7.倒入狗肉(杂),稍炒拌几下
8.倒入炒制好的炒料
9 .加入两份秘制汁水
年夜饭大黄鱼家常做法？
年夜饭大黄鱼是一道颇受欢迎的家常菜之一，制作起来也非常简单。首先准备好大黄鱼，洗净切片备用。葱姜蒜切末，锅中放油烧热，放入姜蒜煸炒香，加入切好的大黄鱼片煸炒至变色后加入适量的盐，酱油和料酒。
接着倒入清水，待水开后撇去浮沫，转小火慢炖20-30分钟。
最后加入适量的味精和生抽，撒上葱花即可出锅，美味的年夜饭大黄鱼就完成了。
五子鱼的家常做法？
五子鱼的家常做法如下：
将鱼去腮、内脏处理干净。切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。
姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。
黄豆芽掐根部，洗净备用。黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。铺在装水煮鱼的容器底部。
锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟。倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油。待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用;
将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。加入适量热水，没过鱼即可。水沸后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散。煮到鱼片变色至熟，约1~2分钟，即可。将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可。
