餐饮店怎样才能有更多的回头客？
如果一个餐厅回头客多，那说明它定有其独特之处；而餐厅想要培养回头客，那就得给顾客一个回头的理由。无论是从味道、环境、服务、创新、位置、价格等哪个方面，必须让顾客满意，让顾客有理由到你的餐厅来消费。
餐厅的美食味道是所有顾客回头理由中最多的一个，也是餐厅运营的根本，---“这个餐厅菜品味道好，我很喜欢吃。”
餐厅的环境是近些年来很多餐厅都比较重视的环节，轻松舒适的环境，能让顾客心情愉悦，增加对餐厅的好感，---“这个餐厅环境可以，风格我喜欢。”
餐厅的服务是大多餐厅经营者长期关注的地方，也是现在消费者最在意的地方，好服务能让顾客亲切、有存在感、有尊重感，---“这个餐厅服务很好，很细心很用心。”
餐厅的创新是餐厅的活力源泉，能让顾客对餐厅保持新鲜感，也是餐厅与其它同行差异化的地方，---“他们家的菜品很新奇，很有创意，我很喜欢。”
餐厅的位置和价格决定了顾客群体特征，这两个方面也是不能轻易变动的因素，因此在开始就应确定好，---“这家餐厅就在我家楼下，很方便很近。”“这家餐厅价格很实惠，菜品份量也足。”
第一、店里和饭菜一定要干净卫生，如果不干净卫生，再好吃人家都不想进店，这个要经常保持的，不然客人进了店吃一次都不会来第二次。
第二、多学习一下怎么把餐饮店里要做给客人吃的东西搞的更好吃。
第三、如果是低档次消费的餐厅千万别装修的高大上，不然人都没几个人敢进店，比如有些中等或高等消费人群去到店里消费的又是低消费餐品，人家下次都不来了，意思你自己定位自己餐饮店是什么档次就装修成什么档次，中档次和高档次的餐饮店停车位很重要，这个要注意。
我自己是住在菜市场边上的，边上就有一个人两夫妻开了间低档餐饮店生意非常好，估计一个月两三万的收入都不止，但是累，他们不卖早餐的就卖中午和晚上，每天早上7点左右就来店里了，晚上经常是11-12点回去。他们的菜量还可以，色香味都还行，好多人去他店里炒菜喝酒。
还有人个先址也很重要，开店的人都知道，然后有个重要的好多人会忽略的，就是旁边的店开的是什么店也要注意，比如边上开的是不绣钢店，能让它吵到哭，还有边上汽修店也是个问题。打字困难，先讲这么多吧！
以下图片来自网络：
做餐饮不像别的，因为做餐饮竞争比较大，做的人比较多，门槛比较底嘛，很多人就算技术不好也来做，这样做的人多了竞争就大了，就比较难做。
要想做好餐饮那必须得坚持一个原则那就是不贪图便宜和利益，只为了利润而不去在乎材料的好坏，如果你这样做我想你是做不久的，我们做餐饮肯定第一得保证口味。如果你的材料货真，那做出来的味道肯定是不错的，如果你用了便宜的材料或者过期的那别人也是能吃得出来的，这样不仅给自己断送财路也是违法的如果客人吃出问题来了遭殃的还是自己。
在有就是服务态度，很多做得比较好的餐饮很注重服务态度和细节，他们要让客人在他哪里吃饭感觉有一种家的温暖，这样客人也会经常去有朋友要吃饭也会介绍去这样下来人流量就多了。如果你服务太差别人去一次第二次别人就会不去的。吃个饭像是去讨饭那种感觉别人心里不舒服那肯定不会去的。
这就是做餐饮想要做好必须必备的。这是我自己的想法也许你们有更好的看法大家可以关注我互相谈论。
菜品一定要有保证这是前提，但是没有结合互联网传统模式在这个时代显然是不行的，餐饮是一个基础流量变现方式，一定要把基础流量更多的变现持久变现，才是未来餐饮和更多实体行业必走之路，谁走在前面谁离成功就更近，更快……反之必然会被淘汰……***交换和共享硬件服务商“入店宝”助你解决问题！
这是一个比较经典的问题！我们现在把餐饮分为获客能力和留客能力！从你问这个问题就知道你进入一个误区！也是我们大部分做餐饮的误区！有很多餐饮的体验和产品都没有问题就关门了！这是我们都把自己当做麦肯一样的职业经理人！认为把田里的东西种好了就没有问题了！这是今后餐饮要走的一个过程！获客>留客，要让你的目标客群知道你在哪里，怎么到你那里，能够简化目标客群的消费决定，并进一步传播给其它目标客群！用精益思维打造爆品！合理的产品结构！全方位的营销！等等！在我们这一行没有教科书！只有靠你自己，每天清零，本质思维，结合自己的优劣势，每天输出！每天精进！你就可以了！
男朋友说吃火锅很low（我重庆人），并且还说以美食界的角度来说很low，有美食家分析一下吗？
嗯嗯，帮你分析一下，该分手了。
吃都吃不上一块
餐饮习惯不统一，不折中还过啥日子。
好吃不好吃，爱吃不爱吃都行
low不low？喝咖啡就高雅和吃大蒜low么？
分了。三观不一致。
我是老王，不请自来。我也来插下嘴，浅薄的回答一下。如果你不爱看文字，那么就看第二，第三自然段就行了。剩下的都是赘述，不必当真。
火锅呢，你男朋友觉得很低级，还会引用美食界的角度来说事，说明你的男盆友是个口味比较刁钻的人，有自己的饮食喜好，从另一个角度来看，多多少少对饮食是有自己独特品味的人。
火锅，从烹饪料理的角度来看，确实不需要什么高深难度和技术，眉毛胡子一把抓，什么都可以往锅里倒，食材借助火锅底料汤味，小碗调味，不管什么食材，都是一个色彩，一个味道。锅底越好，越有味道，老锅底千炖万煮，反而越香。多年前，火锅界曝光的换锅不换汤就是这么来的。从烹饪技法上，是属于“傻瓜相机”操作式，***都会。
你的男朋友对火锅的描述，和那个香港美食家蔡澜说的差不多，那个蔡大爷对火锅的论调也基本是这样，但是他说的火力更猛，原话大概是，要去掉一种美食，就把火锅去掉吧。
火锅呢，这种饮食方式，其实比饺子更有南北统一性，饺子过了长江基本上就打不动天下了，然而有两种饮食可以畅通无阻，统一南北，除了烧烤，就是火锅。
更有意思的是，你会发现烹饪简约，料理不复杂的饮食反而更能攻克天下，烧烤就是这样，食材与明火接触，人们看到就两眼放光，就算烤肉的方式不健康，也会馋的流口水。
另外一种就是火锅，不管是浓墨重彩辣香十足的川渝火锅，而是清鲜的海鲜火锅，都有很大的受众，就连涮锅，其实也是一种火锅，反正都是涮和煮。吃的形式也差不多。
重庆呢，火锅名气响亮，大夏天街头上火锅桌子都摆满了，突出的味道就是辣香，与其说重庆是个山城，不如说是个火锅城。吃串串吃火锅，满大街都是吃货。
但是对于不喜欢火锅的人来说，味道单一，麻辣那都不是个事儿，关键在于火锅烫嘴，一不留神，嘴巴就被烫了，不能大快朵颐。
火锅的属性是聚众就餐，吃的多是热闹和视觉盛宴，要么吃不饱，要么就着啤酒几下就饱，这可能也是你男票不喜火锅的原因之一。
