剩饭除了蛋炒饭，还可以怎么做？
正是用饭时间，接到悟空邀请 ，那就回答吧。
剩饭你好，虽是剩，剩的好！看我的：
先换个身份“煎锅巴”，来，把平底锅擦干，开火，锅7分热，倒油多些，把你放进锅里摊平，中火，煎的有些***，你再不慌不忙翻个身，煎黄，想脆些，小火，两边再煎一小会儿。起锅前，盐，味精，味极鲜(味事达酱油)调好，浇在锅巴上。完美变身！简单，香脆！
回答完毕，希望你满意！😊😊😊
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说起剩饭，可能大家的第一印象是炒饭，实际上剩饭最快手的做法，就是茶泡饭啦~
在日本，茶泡饭是居酒屋必备菜品。酒鬼大叔们，通常吃完下酒菜撸完串再拍碗茶泡饭，解酒养胃，打个饱嗝就回家了。
说起茶泡饭，中华民族也是历史悠长的。红楼梦就有写宝玉爱食“水泡饭”，秦淮名伶董小宛据称“以茶烹饭”为一绝。
那么，茶泡饭应该怎么做，才好吃呢？
先看分享…………
第一步，煮茶
第二步，倒入茶汤
第三步，加入配料
是不是超简单？
小海米、盐、胡椒粉。
2、小油菜洗净切成小段备用。
3、热锅放橄榄油烧热后倒入里脊肉末炒均匀放少许清水、盐、白胡椒粉。
4、水开后放入剩米饭，水要没过米饭，烧开水，放入油菜、海米、葱花，熬成粥出锅了。
除了说蛋炒饭还可以买来煮粥，还可以把它重新蒸热一下，拿来做米酒。把它重新蒸热一下，然后冷却到差不多30多度。去买一些那个酒曲粉，按下去，然后等它彻底凉脆以后装到那个密闭的容器，容器里面，过几天就有香喷喷的米酒喽。
首先谢邀。
首先，我们准备好材料：两个土豆切丝，鸡蛋两个打碎搅匀，少许干花椒，干红椒几颗（不用剁碎）冷水一盆。
第一步，准备好之后，锅里加入冷水，放入花椒和干红椒烧开水（注意一定要冷水下料，这样干调料在这个由冷变热的过程中，味道会自然逐步的释放出来，等水烧开的时候，里面就已经有味道了，如果开水下料，煮出来的水会没有味道）。等水烧开之后，将提前准备好的土豆丝放入锅里煮2分钟，然后迅速捞出放入盆里的冷水中过一下，这样的土豆丝，不仅入了味，而且肉质变硬，这样吃起来口感会很清脆，很舒服，众所周知，土豆丝是很容易熟的东西，所以，煮的时间，一定不要超过两分钟，否则，土豆丝就直接煮熟了。
第二步，将煮好的土豆丝剔除掉里面的花椒和干红椒，然后用菜刀切碎，或者用剪刀剪碎，然后将它倒入剩余的米饭中，最后，在倒入已经打碎搅匀的鸡蛋(一定要最后倒入鸡蛋，要不然鸡蛋的粘性会导致米饭和土豆不能均匀融合）。然后加入适量的清油和盐搅拌均匀（可以根据自己的口味，加入其它调味品和辅料，如香肠）。
第三步，平底锅加热刷油，这个时油可以多一点，将上面拌好的土豆米饭，舀一勺倒入平底锅中用铲子抹平进行烙，等下面变黄之后，在翻面重烙，这样，一款香喷喷的土豆烙饭就出来了，吃起来保证清脆舒服可口。
喜欢的朋友可以试试，绝对比你的蛋炒饭要好吃的多。
