开平特产?
开平历来是重要商埠和货物集散地,农特产也尤其丰富,特产有:
1、东山蜂蜜 2、马岗鹅 3、水口广合腐乳 4、金山火蒜 5、龙胜柑橘 6、潭碧冬瓜 7、联竹甘蔗 8、水口白菜 9、金鸡沙葛 10、陂头桂味茘枝
特产:
①赤坎鸭粥广东人喜好喝粥,因此粥的品种和制法也非常丰富。开平尤以鲫鱼粥和赤坎镇的鸭粥最有名。
鲫鱼粥的粥店,其中以曙光路一带最为集中,鲫鱼粥的做法其实并不复杂,主要原料为上等精米和新。
②马冈濑粉是马冈镇具有独特风味的食物,圆丝状、洁白,直径3-4毫米,鲜美可口,口感韧滑、软爽。可加入各种汤水或酱油、花生油进食,风味独特。一碗上好的濑粉,粉条长,入口软、韧、爽、滑,配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤,洒上少许蒜蓉、葱姜花,色香味俱全,吃下令人齿颊留香,回味无穷,那才是人生一等一的。
豆腐角
豆腐角是广东开平的特色小吃,有着非常悠久的历史。选用优质的黄豆为主要原料,***用传统的方法制成豆腐,然后将豆腐中放入新鲜的鱼腐,最后煎炸至金***即可,所制作出来的豆腐角口感爽滑,外脆内酥,热吃味道尤佳。
开平有什么好吃的特产?
开平的特色小吃有两味砵仔糕、豆腐角、马冈濑粉、赤坎鸭粥、开平烧肉、沙姜切鸡。
1、豆腐角
豆腐角是广东开平的特色小吃,有着非常悠久的历史。选用优质的黄豆为主要原料,***用传统的方法制成豆腐,然后将豆腐中放入新鲜的鱼腐,最后煎炸至金***即可,所制作出来的豆腐角口感爽滑,外脆内酥,热吃味道尤佳。
2、两味砵仔糕
两味砵仔糕是广东开平的特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,在清朝咸丰年间就已经有记载了。其制作工艺并不复杂,选用粘米粉,澄面为主要原料,然后***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的钵仔糕清甜爽口、嫩滑润肺。
广东开平有什么特产?
两味砵仔糕
两味砵仔糕是广东开平的特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,在清朝咸丰年间就已经有记载了。其制作工艺并不复杂,选用粘米粉,澄面为主要原料,然后***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的钵仔糕清甜爽口、嫩滑润肺。
唐山特产开平麻花的兴衰是怎样的?
唐山特产开平麻花曾享誉京津冀,有其独特美食文化和历史渊源。然而,这一特产在唐山市面上已消声匿迹几十年了,是后继无人还是什么原因?怎么就失传了呢?还能不能发掘找回这一美食呢?如果有关部门重视,或许还有可能。这种唐山品牌的遗失,着实令人惋惜!