想在办公楼开个餐饮店，是开快餐店好还是开有特色的餐饮店好？
理论上说开快餐店更好，因为写字楼的需求就是中午和晚上的吃饭需求，并不需要特别的，只要好吃，能填饱肚子就行了。
而现在的形式来看，大家基本都是这样的发展方向。但是我一个朋友的案例，让我对这个想法产生了改变。这个案例我也说过很多次，有很多人不太相信，但是我能保证是真实的。
我朋友在深圳华为旁边一两公里的一个街上，开了一家特色烧烤。这种烧烤方式是我们老家的，确实味道不错。我老家周边的城市都会来我们那个市里吃烧烤。
这条街之前生意一直很差，因为大家都是做快餐，什么黄焖鸡，广东烧腊，沙县小吃，兰州拉面这些。不过因为离华为还有一点距离，并且华为内部有食堂，所以很少人出来吃。
但是我朋友的烧烤店经营几个月后，火爆到不行，每天排队才能吃上。东西也挺贵的，人均100多的标准。
店子里面除了吃烧烤，还有放电影，球赛，各种精酿啤酒。老外也很喜欢吃，每天都有一两桌老外在吃。
我分析为什么会这样，因为华为周边缺乏一个气氛很好，可以吃宵夜喝酒的地方，烧烤店正好满足了这里的需求，把周边的店子都带旺了。
给我的启发
其实具体开什么店子，还是得看具体的情况。如果大家都开快餐店，那么竞争也会很激烈。看看别人开的生意如何，如果是供不应求，还是可以开的。
如果已经很明显的28定律了，建议还是走差异化的路线。
当然是快餐店了~
我是举哥，一个从事4年商铺选址服务的中介。
写字楼下面开快餐店，中式快餐店。因为白领也就中午吃一顿，晚上都下班回家了，也就是说，中午这一顿尤其重要。
这种快餐店，不用等，进门就拿托盘，选菜，自己拿， 因为菜品都已经装盘了，都是一份一份的，每种菜都有。当你近距离感受到这种菜品的诱惑的时候，明明只有20块钱的预算吃饭，你往往会花到30块钱左右，为什么呢？ 因为前面的人也在选菜，后面的人也在选菜。看中的菜品，你就要去拿，你不拿就走过了，不是说没有了， 当你拿了之后，你又想退回去，那么多人，碍于面子，你也不会退的。而且这些菜标价都很便宜，看似很便宜，其实他的分量就够一个人吃的。 你拿一个荤菜 一个素菜在弄个汤 一碗米饭，差不多二十好几块了。 不经意之间 就花了这个钱。
当然就光中午这一段是远远不够的。有条件的人，早上你也一定要卖早点，因为你的商铺租金放在这里，早上早点卖卖那都是自己额外赚的钱。 不要指望晚上，写字楼晚上的生意就犹如一座空城。
为什么说有特色的的餐饮店，也就是我们说的特色菜，比如湘菜 川菜 皖菜 这些系列的菜，他的局限性很大啊。比如说你在上海这种地方，来自全国各地的人都有，你做一个菜系的菜 并不是所有的人都感兴趣。比如说东北的猪肉炖粉条对于我南方人来说，这根本就是一锅乱炖，看着都没食欲。更别说去消费了。而且这种菜系的饭店，客单价都比较贵，一般都是三五个人拼单，然后AA。 当这个特色菜吃过几次以后，就没有了新鲜感。不可能你家做的五花肉好吃，我一个人跑到饭店只点一个五花肉吃吧。那多尴尬~
所以说，快餐类，大食堂，中式快餐，是写字楼餐饮的不二选择。当然要是又在写字楼下面，又依靠社区。那晚上也可以做生意的。这种位置，太难了，你看的中，别人也看的中，那么注定租金就高。
回答完毕，我是举哥，如果我的回答，你比较满意，记得点赞关注我~
