定州有名的小吃及历史？
清风店小驴肉
“天上龙肉，地上驴肉！”保定地区提起驴肉，无人不知，无人不晓。在定州本地，苏泉驴肉和清风店驴肉是最有名的。清风店小驴肉约有150年的历史，在定州享有盛名。小驴肉***用传统工艺，选用新鲜驴肉，配以花椒、大料、茴香等8种辅料，经腌、煮、浆等工序制成，色泽天然，原汁原味，肉质松软，风味独特，老少咸宜。佐酒或夹在火烧里，均能显示其佳肴特色。
定州是河北省的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。以下是定州有名的几种小吃及其历史：
定州焖子：定州焖子是一种传统的肉类小吃，以猪肉为主要原料，加入淀粉、葱姜蒜等调料制成。焖子的历史可以追溯到明朝，当时定州的百姓为了应对饥荒，发明了这种以肉为主料的食品。
手掰肠：手掰肠是定州的传统名吃之一，以猪肠为主要原料，加入各种调料和香料，经过腌制、熏制等多道工序制成。手掰肠的历史可以追溯到清朝，当时定州的手掰肠已经成为当地的特色美食。
砖路豆腐：砖路豆腐是定州的传统名吃之一，以大豆为主要原料，经过浸泡、磨浆、过滤、点浆等多道工序制成。砖路豆腐的历史可以追溯到明朝，当时定州的砖路镇已经成为豆腐的重要产地。
定州扒糕：扒糕是定州的传统名吃之一，以荞麦面为主要原料，加入各种调料和香料，经过蒸制、晾凉等多道工序制成。扒糕的历史可以追溯到明朝，当时定州的百姓为了应对饥荒，发明了这种以荞麦面为主料的食品。
这些小吃不仅味道独特，而且具有丰富的历史文化内涵，是定州美食文化的重要组成部分。
定州十大必吃小吃？
（一）.定州焖子
定州最著名的小吃之一，
它之所以好吃，是因为它由精选的瘦猪肉和定州特制的山药粉面灌制而成 ，不肥不腻，香味浓郁。
（二）手掰肠
定州八大碗礼盒怎么吃？
定州八大碗礼盒是典型的河北传统美食，包括八道小碗菜和一碗饭，每一道菜都有其独特的风味和做法。
建议先品尝清汤莲子、珍珠鸡、虎皮青椒等清淡的小菜，再搭配上鲍汁三丝、葱爆羊肉等口感更加鲜香的小菜，最后再以炸酥肉和红烧狮子头为压轴，使味觉得到最大程度的享受。最后可以用热气腾腾的米饭将所有菜肴融合在一起，尝尝定州风味的家常菜的味道。
定州小吃哪里最好吃？
老火车站，汽车站附近的小吃最好吃。
焖子是定州最著名的小吃之一，在汽车站，火车站，大街小巷烧烤的商店，菜市场到处都有售卖，外地馆的朋友来定州，或者在外地工作的朋友们，最恋恋不舍的就是焖子了，走的子时候一定要带几根。
1. 尚品园饼铺：这里的豆腐脑和饼果子口感都非常好，而且用料非常讲究，是定州很多人都喜欢的小吃店之一；
2. 梁山饼旗舰店：这里的肉包、豆浆和烧饼都非常出名，珍珠米饭配上鸡蛋、肉丝和豆腐，味道也很不错；
3. 黑牛城粥铺：这里的粥种类丰富，品质口感也很好，尤其是绿豆粥和红糖粥非常受欢迎，是定州吃小吃的好地方。
1. 东方美食城
东方美食城是定州的美食集散地之一，这里汇聚了各种各样的美食，包括烤肉、火锅、烧烤、麻辣烫、海鲜等等。这里的美食价格实惠，品质也很好，是大众消费的好去处。
老北京饭店是一家以北京传统菜系为主的餐厅。这里的烤鸭、炸酱面、糖醋里脊等经典菜品都非常好吃，而且价格也很亲民，是一家不容错过的好餐厅。
3. 江南鱼庄
江南鱼庄是一家以江南水乡菜系为主的餐厅，这里的鱼汤、鱼头豆腐、河虾等菜品都非常地道，特别是鱼汤，清香味美，是一道不容错过的美食。
4. 天下锅
天下锅是一家集传统火锅和现代火锅于一体的餐厅，这里的火锅选材新鲜、让人回味无穷。而且这里还有各种创意菜品，如脆皮鸭肉、烤羊排等，非常值得一试。
5. 爱尚烤肉
爱尚烤肉是一家集烤肉和火锅于一体的餐厅，这里的烤肉选材新鲜、味道独特，这里的火锅也非常好吃，可以满足不同口味的顾客需求。
