武汉特色小吃最全攻略?
1、热干面:这是武汉最具特色的代表小吃,早中晚都能吃,只要不是景区的,都好吃,随便进。
2、三鲜豆皮:这个就很讲究了,好吃的很好吃,还是要看臊子和卤水,这个到位了就十分美味!
3、红油牛肉面:武汉的牛肉面有厚厚的红油,看着辣,吃着爽,舒服!
4、面窝:吃汤的必备炸货,一个接一个,吃了还想吃。
5、糊汤粉:由小鱼熬制的鲜美汤汁,加上烫好的纤细的粉丝,重重的黑胡椒味,搭配上分成一节节的油条,沾着吃,真的是美味。
一、油焖大虾
武汉最有名的是潜江五七油焖大虾,如今已经传遍全国。辣、油厚、口味重是它的特点。到了夏季,在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌,武***对此也十分热衷,消费量逐年增长,价格也不断攀升。一盘油焖大虾大概需要100-200元。
二、排骨莲藕汤
排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。做法是拿藕和肉骨头煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,喝上一口汤,香浓清甜。
三、热干面
热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。
贴士:武汉的热干面并没有真正意义上最正宗的热干面,不管你住在哪,早上起床后,只要到周围走走,总能看见三、四家规模不一的早点摊子。
四、豆皮
豆皮是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用油煎制而成。其皮金黄发亮,入口酥松嫩香。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮”必须是精制米浆;豆皮的馅,必须是糯米;豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋;豆皮的形,必须是方而薄;豆皮的色,必须是金而黄;豆皮的味,必须是香而醉。
武汉特色小吃有那些/?
一、热干面:在武汉的早上早餐就是热干面,大街小巷里面都是卖热干面的,不过要体验最正宗的热干面可以去蔡林记品尝一下,那是一家老字招牌,不过我觉得路边摊的也不错哟;
二、周黑鸭,麻辣的口感,深的大众的喜欢,鸭头,***子,鸭脚,鸭翅膀等等,在武汉各大火车站,街上都是有店铺的,够买还是很方便的;
武汉有哪些著名的特色小吃?
1、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武***早点的主要食品之一,也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。
2、面窝
面窝, 是武汉的小吃之一,也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武***称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武***不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。
3、糊汤粉
糊汤粉,著名武汉传统小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。
4、武汉***子