唐山正宗小吃？
* **唐山麻糖**：是河北省唐山市的传统小吃，具有甜而不腻、香味纯正的特点。
* **唐山棋子烧饼**：形状像棋子，分外香酥，可夹香肠、腊肉、鸡丝等，选材严谨，用料考究，制作精细，加工过程严格遵循传统工艺，***用传统的沟酥注油的方法，使烧饼的外皮逐渐增厚形成层次，内里渗透油脂既绵又酥。
* **豆沫**：是河北省唐山市的传统小吃，具有豆香浓郁，美味可口的特点。
* **臭豆腐**：外焦里嫩，颇具风味，其色泽微黄，皮薄肉嫩，质地细软，味道鲜美。
* **刮刮食子**：***用多种面粉调拌而成，呈长条或扁圆状，吃起来鲜香可口。
* **虾酱煎饼**：用虾酱做成的虾酱煎饼含有鲜咸味，清香可口。
此外，还有很多唐山其他小吃也非常受欢迎，如糖火烧、马蹄烧饼、豆皮、煎饼等。还有很多地方特色小吃可以品尝。
唐山十大名菜介绍？
1. 煨肘子：这道菜在 1999 年被国家国内贸易局评定为中国名菜，2009 年在第十届中国美食节上，被中国饭店协会评定为中华老字号百年名菜。
2. 酱汁瓦块鱼：这是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后来引入唐山。
3. 海参扒肘子：这道菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后来引入唐山。
4. 红烧裙边：这是一道以鱼裙边为主要食材的传统菜肴，口感鲜美。
5. 饹馇：饹馇又称咯扎、搁着、隔着，是一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。
6. 栗子扒白菜：这是一道以栗子和***为主要食材的菜肴，味道鲜美。
7. 义盛永熏鸡：这是一道具有唐山特色的熏制鸡肉菜肴，味道鲜美，肉质酥香。
8. 唐山麻糖：唐山麻糖是一种传统名点，色泽淡黄，形似花朵，薄似蝉翼，香甜可口，松软酥脆，营养丰富。
9. 蜂蜜麻糖：这是河北省唐山市的传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。
10. 九转大肠：这是一道以猪大肠为主要食材的传统菜肴，口感香辣鲜美。
唐山十大名菜包括煎饼果子、烤鸭、涮羊肉、糖炒栗子、醉鸡、锅贴、麻花、三鲜锅贴、酥糖花生和烤鱼。
其中煎饼果子是唐山的特色小吃，以薄如纸的煎饼卷上蛋皮、豆沙、肉松等馅料，口感酥脆爽口；烤鸭则是唐山传统名菜，以选用肥嫩鸭子烤制而成，外焦里嫩、香味浓郁；涮羊肉则是唐山冬季必吃的美食，以选用新鲜羊肉涮煮而成，鲜嫩可口。
唐山特色小吃十大排名？
唐山十大特色小吃排名：
一，七树庄麻糖。
二，白官屯赵家缸炉烧饼。
三，倪发肉饼。
四，开平牛清真肉饼。
五，刘美儿烧鸡。
六小香炉儿驴肉蒸饺。
七，栗香园迁西板栗。
八，鸿宴饭店大肘子。
九，凤凰园烤鸭。
唐山的特色小吃也很有名的。
1）唐山的新新麻糖。玲珑剔透，气味甜美松脆。我很爱吃。
2）花生酥糖。一般都爱吃常各庄酥糖。
3）棋子烧饼。万里香棋子烧饼很有名。
4） 小山炸糕。这个我也很爱吃。又粘又酥脆。
5）缸炉烧饼。又酥又脆呀，真的是好吃。
6）熏鸡，鸡肉非常酥烂好吃。
7）懒豆腐清香不腻，非常美味。
8）郝家火烧。色香味美，很受大家喜爱。
9）饹馇春饼。炸至酥脆，真的很好吃。
