在家做私房菜能办营业执照吗？
能。在家做私房菜是否需要营业执照，要依据私房菜是否对外销售而决定。
在家做私房菜，只是为了自己及家人吃，不对外销售，就不属于从事经营活动行为，无需办理营业执照。
在家做私房菜，如果是为了对外销售，以营利为目的，就属于从事经营活动行为，则需要向注册登记机关申请办理营业执照，才可以从事经营活动。
开一间私房菜的资金需要多少？
刚起步，投资别太大了，先多逛逛你准备开店的附近，看看哪些门面位置好点而且又大小合适（私房菜实际上要不了多大场面门面），然后煤气灶具，锅碗瓢盆，桌子板凳（不要求豪华贵重，只要简洁干净，桌面最好浅色的，这样顾客吃起来舒心点）。
如果自己不好找门面，可以考虑加盟食品连锁店，这样不但可以附加上自己的私房菜，顾客还有其他选择余地。
另外，要想开得红火，长久，驰名，味道不是最重要的，重要的是卫生，舒适，材料足真。
偷工减料只会降低你的口碑
请问私房菜是什么意思？
私房菜是指，家常菜，或者开在住宅楼、写字楼中，装扮温馨，有家庭氛围的菜馆。
这些菜馆老板都会做饭，有属于自己的手艺，他们凭借着自身的技艺，复述着家庭的味道，让顾客能吃到最原始的、最新鲜的家乡味，这就是私房菜。
有技术有资金，是开店好还是做私房？
餐厅与私房看似规模大小问题，其实是因果关系问题。作为新入行，考虑到如今市场环境先从小做起，应该是比较稳妥的做法。但据我所知，一般情况下开私房菜的，大多数都是以前都是开餐厅的、做厨师的，有一定的客源，大家都知道你手艺，极少是开始做私房菜然后再做到大餐厅的。你可能这样想，那开个比较大型的私房菜，那我还是建议你将它改回店，因为格局、定位注定了发展道路、方向的不同。从小做到大，是个不错的选择，也是当今形势不得不考虑的问题。我要说的是，既然都决定开店和私房菜了，而且资金也有了，与其一开始开私房菜带有局限性，还不如直接开店“撸起袖子干”，退一万步，店做不下去还可以做私房菜（店盘出去还会剩下点资金，开个小私房还可以利用你的品牌效应与技术优势吸引老客户过来），***如开始就是做私房菜的，那做不下去你还敢去开店吗？估计资金也所剩无几了吧，就会连个退路都没有啦！这只是我一厢情愿的想法，谨供参考！
我感觉还是先做私房的比较好！第一刚开始开店先积累点经验。第二固定客源私房做好了客源就固定了！第三就是运营成本不会过高，第四就是把这个菜品做好做精致，先积累点经验有经验以后可以尝试开店，切记不要贪功冒进，记住步子大啦容易扯着蛋！
回答、创业初期到培训学校学技术，毕业后考虑做私房教好，一个是从西点学校刚毕业，孩子防弹高点可以锻炼自己，同时这也是一个不错的提升烘焙技术的过程，第2个方面是私房蛋糕店成本运营较低，适合出去创业的人群。
建议你先做私房吧，成本低，利润率高，风险低。
在一切手续合法的情况下，私房和开店成本支出相差很多的。店铺成本不用我说你也知道，目前来看这个时候你打算做餐饮其实稍微不太适合。
所有的行业都在复苏中，国内的大环境肯定是比较优越了，但是国外的经济环境很难把控，你看看去年外贸的GDP占比，你就能知道国外的环境会对我们有多大的影响。
这个影响是需要一个时间段来传导的，我们当然不希望这样的事情发生，奈何像川普这样的小伙伴不听劝，所以投资的话，保险起见你最好把风险降到最低。
同时环境的变化，肯定也是商机诞生的机会，所以如果真要做，能保证自己的店铺几年生存下去，自己不行就找合伙人。总之无限拉低创业风险，餐饮行业大洗牌是肯定的了，但是客户虽然有变化，但是需求群体一直都在。
做私房预定的制度能帮你调控好***安排，而且客户相对来说比较高端，如果有走量的技术，那顺便开个外卖，只要技术到位肯定有客源。
而开店的话翻台率就是比较大的压力了，要求的客流就比较大，现在来说不太适合。
如果能获得投资，那你就不用担心了。
