洛阳哪里有比较正宗的川菜馆？
在洛阳居住的四川人多了去，所以洛阳色川菜馆也特别多，但是川菜馆各有特色，不能说哪家正宗，这样会被打脸的！
洛阳王城大道洛阳警校对面，有家103美食城，每天的客人非常多，都是冲着毛血旺来的，味道非常棒。
谁有拿手好菜拿出来分享一下？
酸辣土豆丝，我相信大家都吃过这道菜，问题是我发现很多人包括很多餐厅都没有把它做得更好吃。分享一下我的经验：基本的调味料就不在这里赘述了，主要讲一下关键的步骤：1、土豆丝飞水要拿捏好生熟度，2、下辅料（干辣椒段，生姜丝，葱花）油温要控制好，3、爆炒不仅火候要足，同时要控制好炒的时间，4、出锅后记得淋上一点明油。这样一道极其普通的家常菜一定馋死你！
很荣幸回答这个问题
我的拿手好菜是【小酥肉】，每年过年都要做一大盆，家里人都非常喜欢吃，接下来我给大家分享一下我的【做法】希望大家喜欢！
油、盐
【做法】：①买回来的五花肉泡四个小时血水
②将泡好水的五花肉切均匀的薄片
葱、姜切片
③开始腌制五花肉，加葱姜、料酒
花椒、盐、搅拌均匀腌制一小时
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。今天就给大家介绍3种鸡肉的做法，小编已尝试，简单又美味啦。
第一道：大盘鸡
材料：鸡半只、土豆2个、尖椒1个、红椒1个、洋葱1/2个、油盐适量、姜3片、花椒15粒、大料1个、香叶2片、啤酒500Ml、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、干辣椒5个，郫县豆瓣酱2汤匙。
做法：
2.土豆切成滚刀块，尖椒、红椒、洋葱切片
3.将鸡块焯水，鸡块要冷水下锅，水开后要撇去浮沫，最后鸡块一定要焯透。
4.起锅烧油，下入姜片，蒜粒，花椒，大料，香叶，干辣椒段炒香，下入豆瓣酱小火炒出红油
5.下入鸡块翻炒均匀，加入啤酒，加入热水淹没鸡块即可，后加入酱油，白糖，大火烧开，转小火炖制15分钟
6.下入土豆块，继续炖至土豆熟透，加入盐，下入尖椒，红椒，洋葱，翻炒均匀，盛出装盘即
你好！非常高兴能够回答你的问题呢！相信每一位家庭主妇或者家庭主“夫”平时都会很烦恼这么一件事：今天要买什么菜呢？今天要做什么菜呢？做什么菜家里人才会吃得开心又健康呢？下面就让我来介绍一下我平时经常做的菜吧！
首先，我平时很喜欢煲汤，我觉得各种各样的汤，老火靓汤等等都能够滋润家里人，而且还非常有营养。而我觉得开胃、富有营养而且做起来还很方便的汤，就是番茄土豆汤啦！买来三四个大大的番茄，洗干净后切成一块块的，放着备用。土豆削皮之后，切成一条条的，然后洗干净，把表面上的淀粉冲一下，遮掩汤做出来就没有那么浑浊。接着就用一个小锅直接煮水，放进两小片姜，用来祛除一些腥味。紧接着，水开了之后，就可以直接把土豆和番茄放进锅里啦~等到水再次沸腾，土豆已经变得比较软了，放入适量的盐用来调味，那样就可以直接端出来啦！番茄土豆汤的做法真的非常简单，而且汤还会有酸酸甜甜的番茄味道，会很开胃的哦！
除开煲汤，我平时也会经常做炒土豆丝哦！土豆削皮之后切成条状，然后洗干净，用白醋或者你喜欢的其他醋放进锅里和土豆一起炒，加上几个小辣椒，适量地加一些糖、盐等等调味料，之后就可以出锅啦！这样做出来的土豆丝非常脆，而且酸酸辣辣的，非常开胃呢！每次家里人都会一扫而光，不管是老人还是小孩子，都会非常喜欢这道菜哦！
我的最爱且最擅长的菜就是牛腩汤粉面，具体做法如下，供大家参考。
准备食材:牛腩一块、生姜、上海青、萝卜、手工粉面、桂皮、八角、香叶、花椒粒、小米辣、盐、鸡粉、冰糖、料酒、蚝油生抽、老抽、玉米油、皇牌沙茶酱。
1、首先炖牛腩，牛腩洗净，生姜切片，加适量的料酒冷水入锅，煮出浮末，捞出，控干水份；
2、萝卜洗净，切成长块状；上海青洗净，一颗切成4瓣；小米辣洗净；
3、适量的桂皮、八角、香叶、花椒粒洗净，放入卤料纱包；
4、牛腩、萝卜、小米辣放入高压锅中，加入几片生姜、3颗冰糖、2勺蚝油、4汤勺生抽、2[_a***_]老抽、2汤勺沙茶酱，放入卤料包，中火，炖35-40分钟即可；
5、锅中水煮开，滴入几滴玉米油，上海青灼一下水，捞出，备用；
6、牛腩炖好，捞出，放凉，切成块状；
7、取适量的炖牛腩的汤底，煮开，下适量的盐，放入手工粉面，煮30秒；
8、先把煮好的粉面捞出、放入上海青、牛腩、萝卜、再倒入适量的牛腩汤，即可。
你身边有没有闷声不吭，看着不起眼却赚大钱的人？
挣多大的钱算是大钱?我来说说我老公。
我老公十四出来打工 家里穷个子小， 去哪找工作别人都不待见要他， 进过工厂 去过工地 干过烧烤 最后在一个私人小加工厂干了两年 是建泡沫板房 干了两年自己学会了手艺，就辞职自己出来接活干，刚开始没有客户，他就白天发广告 晚上自己路边摊弄烧烤 ，这样坚持了两年 ，工地活慢慢多了起来 挣点钱就买一些干活工具，起初骑自行车看活，后来摩托车，再后来买了个二手小货车， 就这样一点点积累。12年时候一年能挣三十多万左右，干了三年后 他开始自己开个加工厂 这样生产安装一体化 降低自己建房成本 还可以对外销售，自己有建钢结构的手艺，手里又有存货 他就开始找地皮 自己买不起地皮就花钱租 然后建仓库 对外出租，每年建一批仓库 坚持了三年，15年厂子收入三十万 仓库又能挣利四十万 加起来年收入大概七十万（纯利润）现在19年 期间又陆续建了两批仓库 目前所有利润加起来一年125～130左右 初中没毕业就出来混的人 我觉得已经很了不起了，但过程特别艰辛 创业发展期间太辛苦，一般人很难坚持下来!穷苦人出生 他见不得浪费 消费观念还是以前消费观念，去超市习惯性的往打折处理区看打折水果，买的他自己吃 从来不给我跟孩子吃这些水果，现在穿的还是工地干活的衣服。虽然一年他能收入100w以上 但看他穿着，跟活在温饱线上的差不多！
我一朋友30岁不上班，整天游手好闲，可人家有钱，有一App一天弄个几百跟玩试的，我叫他介绍给我，他说这个有点赌的性质，心态控制不了，会输得很惨，看来赚钱大钱的人，自制力都挺长的
我身边就有这样的人，看起来很低调很谦虚，为人也很朴素。因为他是从农村出来的，只读了高中，没有上大学，然后只身一人来到城市打工。
家里非常的贫穷，父亲早逝。当初一个人在城市闯荡的时候，可谓吃尽了苦头。租最便宜的房子住，一个月两三千块钱的日子混了很多年。
后来应聘到一家贸易公司搞销售，开始几年手上没有客户，经常完不成任务，收入很低。他说那几年找客户的日子很苦，经常低三下四地被人拒之门外。
可坚持五年之后，他熬过来了！手上终于有了一些固定的客户，并且有几个大客户，销售业绩也一年一年地往上涨，工资也由一年的几万达到了十几万。
再后来他就辞职了，自己开了一个小公司。现在年收入达到几十万上百万了，已经在武汉买了房，也买了一部几十万的车。
可无论你在什么时候见到他，他还是一副老样子，穿着很朴实，吃饭很简单。
我们家这边就有一个，儿子上完大学后回村，来了一个小厂子，就是买别人***后的旧墙砖，然后切割成一片一片的，网上销售，据说是装饰用。凭着不起眼的一个小厂，青岛全款三套房，北京一套房，还有其他地方有几套房。6的不行
我说说我的经历，我在帮一家公司做推广，主要目标是美容院，健身房，瑜伽馆，成功一家1000元，我试过一天赚了8000，有这方面***的更快，直接出***，一个月下来30万，赚钱不要太容易了
