有哪些你吃一次就立马爱上的海鲜?
大胖遍寻大街小巷,从热闹非凡的夜间大排档到人气火爆的海鲜自助餐厅,带着我的味蕾一路“旅行”。不过,要说到最爽的吃海鲜姿势当属自己在家现做现吃,食材新鲜吃起来放心并且可以做出不同样式的菜肴对我这大吃货而言简直不要太满足呀。下面我就例举几个大胖非常钟爱——吃一次就会欲罢不能的海鲜大餐呐~
智利帝王蟹
在遥远的南极深海300米纯净冷水海域,栖息着一群“横行霸道”的大家伙们,这就是产自南美洲的智利帝王蟹。由于生长在南极的低温海域,智利帝王蟹的肉质特别洁白鲜美,并且有着鲜甜的风味。
一只帝王蟹,要成长到可供品尝的规格,需要历经8-12年的时间。十年磨一“蟹”, 味道怎能不让人惊叹?看看这粗壮的帝王蟹腿肉,肉质肥美弹性十足,胃口小的妹子们,可能吃两根蟹腿就饱了。剩余的蟹身蟹壳,用来炖鸡蛋,简直鲜得让人眉毛掉下来!这份来自深海海底的“壕气”美味,你不心动吗?
法国银鳕鱼
感谢邀请,看到这个问题:吃一次立马就爱上的海鲜?首先让我想到的就是大闸蟹,但其实准确的说起来大闸蟹并不能说吃一次就立马爱上,因为犹记得第一次吃大闸蟹的时候还不能说喜欢或讨厌,只是真的觉得很麻烦,想想这贵的东西吃不干净着实怪浪费的...后来掌握了吃蟹要领以后是真的立马就爱上哇,尤其喜欢吃蟹膏,软糯香醇的口感刻在记忆里实在难忘,现在光想想就口水哗哗的流~只可惜还没到季节只能忍忍咯...委屈脸。
所以在这里真诚的建议大家对大闸蟹一定要多一点耐心,真正的吃过一次就不会忘记的灵魂美味当之无愧了。不知道大家是更喜欢吃蟹黄多一点还是蟹膏多一点呢?
我就把这些容易上瘾的海鲜罗列一下
3.清蒸大海螺
4.清蒸大闸蟹
5.清蒸面包蟹
6.铁板鱿鱼(爆辣版)
7.清蒸青蟹
8.清蒸大龙虾
9.烤鱼(飞碟鱼)辣到爆炸
螃蟹!!!
以前很不喜欢吃螃蟹的,真的好麻烦啊感觉,然后有次和朋友去臻府,那会儿适逢螃蟹季节,咬了两个后彻底被征服!
螃蟹不仅吃起来味道好有趣味,它还含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
而且吃蟹还是一种闲情逸致的享受,称得上是一种文化了,最早期,吃蟹是从魏晋时期开始的。古有记载“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。”这种人生观、饮食观影响许多人。人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,作为金秋的风流韵事,而且渐渐发展为聚集亲朋好友,有说有笑地一起吃蟹,这就是“螃蟹宴”了。
在厦门吃螃蟹我是肯定推荐臻府蒸汽海鲜的,一来我是因为这家海鲜餐厅才喜欢上吃蟹的,二来他们家的海鲜是确实赞;都是自家渔船出海打捞的,海鲜很是新鲜。
血蛤!没有人提到血蛤吗?!我真的超爱的!
最简单的吃法,就只需要开水烫几秒后,等它开口就可以吃了!拨开壳就可以看见血一样的分泌液,它的名字就是这么来的。即使是每次要吃它都会弄的满手都是血我也很喜欢,谁叫它那么鲜美呢!
血蛤在我们那边还有一种做法是生腌,之前我朋友去我们家那边,带她吃了腌血蛤后她就深深爱上了这种海鲜,回来后还一直心心念念着要再吃!
它除了很美味之外,还很滋补,补血,可以润五脏,健胃,清热化痰,治酸止痛等,没吃过的一定要找机会试一下呀!
还有另外一个,就是生腌蟹了。
螃蟹本来就是一种非常美味的海鲜,它含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。所含的较多的维生素A,也对皮肤的角化有帮助。还有抗结核的作用,对结核病的康复大有裨益。
而生腌蟹吃起来清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,那晶莹剔透的蟹肉和嫩黄的蟹膏看起来就很有食欲感,再沾上独特的腌制酱汁,吃到嘴里感受着那细嫩的口感,一定会令你一秒爱上~
其实生腌就是新鲜的海鲜加上姜,蒜头,辣椒,酱油等配料调配在一起,能最大程度的保留海鲜的鲜甜原味,鲜嫩可口,让人无法自拔,欲罢不能。
有些人看着它们好像觉得很可怕,不敢吃,但只要你吃过一次,保准你会上瘾的!生腌类应该算是“潮汕毒药”了,生腌虾,生腌皮皮虾都很不错,***如你到潮汕地区,一定要好好品品!