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川菜和苏菜有什么区别?
中国菜系较为广泛，四大菜系指的是鲁菜、川菜、粤菜和苏菜，它们各自有着不同的特点。其中，鲁菜是指山东菜，口味偏咸，以海鲜和鱼类为主，气味香浓，饱满可口。
区别主要在于，食材、味道的不同。不同的菜系在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。
鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
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第二家：苏州牛肉面——廖记莱家牛肉面廖记莱家牛肉面是苏州的一家名小吃店，强调“天然、营养、口感四个原则”。在这里，你可以品尝到正宗的苏式牛肉面、肉糜馄饨以及胡辣汤。此处肉质好、汤头浓，尤其适合冬季取暖。
您要喝什么粥呢，早餐喝皮蛋鼠肉粥和香菇鸡肉粥什么的就到天幕旁边的KFC，吃点心或者甜品呢就好几家甜品店了，圆融星座也有，另外，如果你喜欢的话我觉得，星座的仙芋世家还不错。
地址： 苏州 连锁店多处地址(凤凰街、干将路……)价位：人均8元简介： 很有名的包子、熟食连锁店，十几年前他家的油鸡享誉苏城，如今里面的东西还是一如既往的好吃。推荐： 三丁包、咸菜包、青菜包、虎皮凤爪、鸭掌。
苏州哪家店川菜比较有名
苏州最好吃的火锅店有很多，以下是一些值得推荐的店铺：蜀大侠火锅：该店铺位于苏州市姑苏区，是苏州最有名的火锅店之一。蜀大侠火锅以川菜为主打，口味浓郁，食材新鲜，深受食客们的喜爱。
苏州新区永旺是一家大型购物中心，拥有众多美食店铺。以下是一些口碑较好的餐厅：川妹子：一家川菜馆，提供经典的川菜，如麻辣火锅、水煮鱼、口水鸡等。口味鲜美，价格适中。
首先要推荐的就是位于香城街道的《福临门酒店》，这家酒店以粤菜为主打，菜品不仅味道鲜美，而且份量十足，价格也十分合理。尤其是这里的鲍汁鱼翅和盐_鸡，别有一番风味，而且服务热情周到，环境雅致舒适。
推荐菜是毛血旺，是经典的川菜，在这家店里做得很不错。最后推荐的是“金春园”，这家餐厅环境非常优美，由于是三合院的形式，充满了江南园林的风情。而且这里的菜也是非常地道的苏菜，口感和味道都很不错。
苏州素有美食之都的美誉，孕育了许多知名餐馆。苏州古城和现代城市的多元化发展，也为当地的美食业带来了新鲜血液。吃货们必须亲自到苏州来尝一尝才能领教。第一家推荐的是台湾精品餐厅——南门蛋糕屋。
苏州有特色的川菜,湘菜饭店有哪些?各有什么特色菜?
1、白汁鼋菜 鼋菜，其实就是鳖（甲鱼），其蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成份非常丰富，尤以春季的“菜花甲鱼”和秋季的“桂花甲鱼”最为肥壮。所以，苏州人有在春、秋二季吃“白汁鼋菜”或“清炖甲鱼”滋补养身的习俗。
2、苏州十大好吃餐厅有：得月楼、松鹤楼、吴门人家、珍珠饭店、鱼食饭稻土灶馆、新梅华餐厅、 阿成家常饭店、陆稿荐、哑巴生煎、抖鱼苏式馆。
3、为大家介绍一下苏州有哪些湘菜馆 老肖湘菜馆，地址在金鸡湖路和东环的交叉口再往前走100米就到了，这家湘菜馆价格比较适中，味道很不错哦。
4、毛血旺 毛血旺是川菜的[_a***_]特色名菜，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。水煮鱼 水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。
5、湖南菜又称湘菜，由于湖南民丰物博，向称鱼米之乡。湖南菜以腴滑肥润为主，多将辣椒当主菜食用，不仅有北方的咸，也有南方的甜，更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色，所用材料以新鲜、价廉物美为原则。
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