潮汕美食千千万，谈谈你对潮汕美食的评价和最喜欢哪些潮汕美食？
潮汕地区，物产丰富，美食众多。《舌尖上的中国》里面就介绍了好几次。
★牛肉丸
★澄海狮头鹅
★砂锅粥
这个是我最喜欢的了，那粥熬的，有水平，海鲜粥真是太鲜美了，自己就能喝半砂锅。
★粿汁与炒粿条
★隆江猪脚饭
★蚝烙
这个吃过几次，印象深刻的口感不错，够鲜美的。
在外漂泊的日子，甚是想念家乡的美食！只有回家家乡，才能吃到最正宗的味道！
我的最爱，濠江三角铺绿豆爽！
甜而不腻，配上几个油条，简直是绝配！老字号出品，没有分店，仅此一家!
第二，是韭菜粿！韭菜粿味道非常浓郁，香而爽口，回味无穷，再沾点辣椒酱，哈哈哈，受不了受不了，实在是太好吃了！
第三是墨斗卵粿，既可蘸点红辣椒酱吃，有绝好的口感和滋味，不腻，鲜美可口，也可配上甜桔油或者鱼露，超级好吃！
还有猪脚圈、牛肉粿条、蚝仔烙都是我的最爱！ 不行了，想想口水都流出来了！
來到潮汕，必吃的美食之一當然是牛肉火鍋了！這裡所有的牛肉全是溫體牛，新鮮好吃！汕頭的牛特別新鮮，因為它們有很多屠宰場，並且跟餐廳接近，可按餐廳需要即時屠宰。譬如說下午二時宰牛，二時半牛肉已能送抵餐廳，五時便開始晚市，前後不過三小時。而且全程不經冷藏，有時牛肉抵達餐廳，肉還是會跳動，極其新鮮。
當牛肉去到餐廳，師傅更會仔細去掉多餘的筋膜和脂肪，然後把牛肉細分成不同的部位。一隻牛大致可分成八個部位：嫩肉、匙柄、吊龍、肥牛、脖仁、五花趾、三花趾、胸口朥。又會按部位的特性而有不同切法，例如匙柄以肉為主，便切得長而薄才會嫩滑；吊龍帶肥，便要厚切才吃到油脂的甘香。
牛肉火鍋的湯底還非常清淡，一般是牛骨湯，調味料亦只用沙茶醬，惹味而沒蓋過肉的鮮甜，因為食潮汕牛肉，最重要的正是嚐鮮。
牛舌頭超級彈牙！濃郁的牛羶味，還有大牛骨熬的湯頭一點也不油膩
潮汕美食千千万这句话是个俗语吗？我的这个标题的潮汕美食介绍一律没推荐哦。
潮汕地区得天独厚，依山傍海，水土富饶，物产丰富，本地先民和宋元南迁中原世族共同融合创造出传世的美食烹饪技法和菜式。很少有地方有海鲜、野味、精细菜、点心等不同海陆山珍的食材和不同流派的美食汇聚。既有粤闽菜系的清雅鲜，又有北方浓油重口的卤/腌等，米糖的富集还有大量粿品和甜食。
从一般人的角度来说，海鲜/卤水/牛肉火锅/各式早点/夜粥接受度比较高应该。
和一般地方相比，潮汕本土饮食几乎可以随便吃，只有风味口味喜好差异，出品水准街头食肆和奢华酒楼各有特色，都能对得起自己的客户群体。干净/好味/好吃。
说起潮汕美食！作为一个土生土长的汕头人，最喜欢的就是肠粉还有牛肉火锅。其实在汕头生活了20年，也不觉得这些东西有多好吃，可当我来到了东北，便越来越想念潮汕美食，因为有些东西，也不是每个地方都会有的，即使有，也不正宗，吃不出来家乡的味道。潮汕美食真的，如果你到汕头来，会三天三夜也吃不完，最出名的啊就是牛肉火锅，汕头的牛肉，我也不知道为什么这么神奇，反正口感呀色泽上都和东北的丸子不一样，可能因为是手锤的原因？肠粉的话，在东北吃了很多肠粉，一直吃不出来潮汕的味道，一直觉得汕头的肠粉是无法替代的，无论是从肠粉皮到肠粉馅，到酱，我觉得每一种东西都是有他自己的灵魂的！
你一定要来汕头吃一趟！
家庭教育中，爸爸的角色重要还是妈妈的角色重要？
在家庭教育中,若是小男生,那爸爸应该是教育的主要角色。因为爸爸带大的孩子比较自立,比较阳刚,还有科学报道爸爸带大的孩子要比妈妈带大的孩子更聪明。若是小女生我觉得还是妈妈多关心孩子一点,更要上心看好！看严!第一、是小屁屁的卫生。第二、是小屁屁的安全。第三、妈妈从小要告诉女孩子注意保护好自己,女孩子不要嘴馋。第四、教育女孩子要勤快。还有将来的经期卫生、饮食和养护。等等妈妈更方便跟女儿沟通。爸爸必定是男人跟女儿说这些私密的事情有所不妥。不管家里是男娃还是女娃父母的教育只是侧重面不同,都很重要。
谢谢邀请。
家庭中爸爸妈妈的角色没有主次之分，都重要。
在我的家庭里，妈妈主要负责生活起居，爸爸负责督促我的学习。
妈妈是四川人，做得一手好川菜，最爱吃的就是水煮鱼、牛肉干，我比其他孩子幸福的就是在家就可以吃上美味的川菜。
现在回过头来看我爸爸的教育方式，还是很赞赏的。
一般来说，父亲是严厉的，但我爸爸是慈祥的，在家里主抓我的学习，平常不会太多的干预过问，都是给我来秋后算帐，每到学期末的时候，开了家长会回来，结合他日常对我的观察，分阶段总结，一项项指出我的问题，让我心服口服。
所以说，一个家庭里，父母的角色没有谁主谁次，分工不同而已。
爸爸妈妈的角度不同，都很重要。无论是男宝宝还是女宝宝，爸爸都有该树立的榜样，该站的角色，现在大部分的家里都是妈妈在照顾孩子，妈妈们既要带孩子，还要工作的也是很多，这些爸爸们，除了要帮助照顾孩子，还需要多关心关心自己的老婆，亲爱的伙伴们，不知道我说得是否在理，欢迎留言指正.
在一个家庭中，爸爸和妈妈谁的角色谁重要？要我说都重要！只不过是在侧重点和时间点上不一样而已。就好像一杆秤，秤砣离不开秤杆，秤杆同样也离不开秤砣。否则就不是一杆秤了，而是一根棍和一个铁蛋子了。具体到爸爸和妈妈在侧重点和时间点上哪里不一样？我们就拿孩子的教育和孩子的成长过程来说明一下。
一.从十月怀胎到孩子呱呱坠地，这一期间孩子毫无疑问全是有妈妈来主导，爸爸只能通过帮助妈妈来间接地帮到孩子。孩子三岁前，由于孩子幼小娇嫩或需要哺乳，妈妈的责任相对于爸爸而言就大了许多。在这一段时间里，孩子的意识极为单纯，行为习惯也不固定，对妈妈在心理上有一种独有的依恋。妈妈的行为举止、谈吐笑语与妈妈的思想品德，很容易给子女在心灵上留下深刻的烙印，并逐步形成善与恶、真与***、好与坏、是与非的最初概念基础。而这个基础打的如何将决定他们以后成为怎么样的一个人。
二.有心理学家指出，在孩子3-12岁之间，往往会把爸爸当成自己的偶像。孩子对爸爸有一种强烈的崇拜之情，会把爸爸当做智慧和力量的象征，而且下意识的去模仿爸爸的行为、做事方式和风格。相对妈妈而言，爸爸一般不会溺爱孩子。因此上，在这一时期内，爸爸给孩子的教育，不是事无巨细体贴照顾，是指引孩子成长方向的励志教育。一个好的爸爸，一定要在格局和励志上为孩子做出好榜样，这在未来将会决定孩子所能抵达的上限。而妈妈在这时候就要照顾好家庭，做好后勤兵，多多鼓励孩子，让孩子树立起强有力的自信心。
三.孩子成为少年之后，我们常说的严父慈母就会体现出来了。妈妈的女性特质在对待孩子时往往更温柔、更宽厚，在教育孩子时能包容理解，也更有耐心。即使孩子犯了错，一般也不会使用暴力。而爸爸则不然，遇到孩子犯了错，一般都会暴跳如雷，严厉斥责，有时还会暴力加身。使要暴力当然是不对的我们也不提倡，但这也无可指责。孩子的教育往往有时是需要刚柔并济，双管齐下的。
四.在如今的孩子的教育中，单靠幼儿园和学校的教育往往是远远不够的，爸爸和妈妈才是真正影响孩子一生的人。在家庭中，无论爸爸还是妈妈都是不可或缺的，少了哪一方面都可能给孩子造成无法弥补的伤害和损失。所以每一位爸爸和妈妈，都要发挥自己的优势，在自己擅长的领域给孩子最好的教育和关爱。只有这样才能让孩子全面发展。这当中，爸爸应首当其冲。爸爸由于工作的关系，往往很少有时间陪伴家庭和孩子。但是要知道“父爱如山”，缺少父爱的孩子一般都会产生出不安全感，变得自卑、焦虑。所以作为爸爸无论多忙，也一定要抽出时间多多陪伴孩子，和孩子一起运动、一起放空、一起冒险、一起聊天、一起旅游。让孩子的成长沉浸在爸爸和妈妈的关爱之中！
