建瓯十大名菜？
答：建瓯十大名菜有猪蹄和鸭胗等一起熬煨的“佛跳墙”，用猪瘦肉等做的“纳底”，用十样好吃的菜拼的“拼盘”，用冬笋为主料做的“挖底”，用香菇冬笋瘦肉为主的“炒三冬”，用鸡脯肉为主料做的“鸡茸”，“水煮活鱼”，“爆炒腰花”，“酸辣猪筋”这就是建瓯十大名菜哦。
1、建瓯板鸭
建瓯板鸭是福建建瓯传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，在清朝已久负盛名，深受南北消费者的青睐，与(江苏)南京板鸭、(四川)建昌板鸭、(江西)南安板鸭一起被称为"中国四大板鸭"。
2、建瓯鸡茸
所谓鸡茸，并非鸡肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜，菜名、工艺、品尝，都奇趣无比。色泽泛白，晶莹透亮，味道鲜美，口感爽滑柔韧。
一个人在孤单得时候你会想到什么？
一个人在孤单的时候，自然会回想联翩，难以成寐。
我经常一个人生活，特别是最近几年。因为子女长大了，女儿出嫁了，儿子又到东莞打工去了，老婆在河源市给女儿带那个刚出生的外孙。因此我形只孤单的也无可奈何。今天我叫老婆发张外孙的照片给我看，倒也眉目清秀，一脸的可爱，孤单点也值了。每当孤单的时候，一个人在家里出奇的冷静，自然的就会想起童年的往事，当想起有趣的时候，忍不住‘咯，咯’的笑出声来。
其中有一件小时候十分好笑的事情令我印象深刻。
我的童年曾经说过一句幼稚得可爱的话流传至今。这是我一个堂叔的老婆(家里叫阿娘)告诉大家的，说是我(当时只有四五岁)有一天早上手里捧着一碗芋仔(即洋芋)到她家门口吃，我阿娘的儿子老看着我吃，我阿娘就对我说‘’阿洪，拿个芋仔给阿强妹吃嘛‘’，我就对阿娘说‘我都贡好撸利’我一脸的不愿意，我既没有说给，也没有说不给，我阿娘哈哈大笑，被我天真巧妙的回答弄得笑弯了腰。想想一个只有四五岁的孩子，自私得不露痕迹，以后大家每当提及，都会笑好一阵子。
有时候孤单时，也会想起曾经在学校的读书生活。
那时候的我，活泼可爱，深受老师的喜爱，还加入了红小兵，参加学校文艺宣传队，经常下乡演出。等上到初二的时候，由于成绩突出，被选为班长。以后通过自已的努力，考上了高中。我们一个级二个班，差不多一百多人，只有五个人考上高中，我是其中之一。你说***不***。等到考大学的时候，我名落孙山，以后一路风雨兼程，商海沉浮，谱写了一曲泪多笑小的人生把戏。现在嘛，年龄渐长，两鬓如霜，一个人孤单得倒也自得其乐，于是乎，我喜欢上了头条，不为别的，就是可以在这个平台上暢舒豪情，几乎天天结伴，看看新闻，学习写作，还有了一点点进步，几乎是在我孤单的时候并不感到孤单。说了这么多过往，是不是有点写自传的歉疑呢，歉疑就歉疑吧，我想，这都是我在孤单的时候会经常想到的，反正不会离题太远。
泉州人的年夜饭菜单有哪些？
闽南有句谚语：“清明(或冬至)不回家无祖，年兜不回家无某(妻)。”不管平时如何忙碌，年终时一家老小聚在一起吃顿满系团圆情结的年夜饭才是重头大戏。年快到了，来看看泉州的年夜饭都有哪些吧。
海蛎煎
海蛎煎素有“兜金兜银”之意。起源是闽南人民用智慧在无法饱食下所发明的替代粮食，如今已经成了驰名海内外的地道风味小吃，几乎每个来闽南地区度***的游客都会品尝一回。
泉州人过年，有“围炉”的习俗，除夕夜一家人要围坐着吃火锅。
现在经济条件好了，什么五花八门的食材都可以下锅了，但是唯一不变的是咱们对海蛎的热爱。海蛎常常用来煮锅底，入味提鲜，煮出来的火锅变得***鲜香。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火。一家子围着吃火锅，团团圆圆、其乐融融。
清蒸石斑鱼
过年一定要吃鱼的，寓意年年有余。不管是否是石斑鱼，一定有一道鱼在年夜饭的餐桌上。
红鲟蒸粉丝
