中餐厅主要经营的菜肴有哪些？
现在中餐厅主要经营的菜品有很多，但是都是以八大菜系为主！八大菜系之母是豫菜，八大菜系包括川菜，湘菜，微菜，粤菜，鲁菜，浙江菜，淮扬菜，闽菜！目前还有很多菜也火的很，比如，杭帮菜，西北菜，东北菜，还有很多精品家常菜，比如融合菜，迷宗菜，江湖菜！列举几个菜，毛血旺，水煮鱼，酸菜鱼，鱼香肉丝，等！
还有特色的菜，比如，烙馍菜，全牛宴，全驴宴，等等！
有什么好吃的？
大家好，我是川妹小甜甜，很高兴来回答这个问题有什么好吃的，下面就来给大伙介绍一道正宗的四川家常菜《豆角炒茄子》
具体的操作步骤如下:
1、准备茄子1根、豇豆250g 、洋葱50g, 大葱一根、瘦肉150g、姜蒜切片
3、锅中到入菜籽油，将洗净的豇豆跟茄子一起倒入油锅中炸个七八成熟捞出来备用
4、将锅中多余的油倒出来，下瘦肉爆炒，加入茄子跟豇豆和之前准备的洋葱大葱姜蒜一起翻炒，放点老抽，盐，鸡精，味精调味。
5、起锅装盘，一道色香味俱全的茄子炒豆角就完成了。超级下饭哦！
希望我的分享能给大家带来参考和帮助，喜欢的朋友记得点赞哦！谢谢！
我是乐山人，首先给你们推荐甜皮鸭，先卤后炸，再上糖。口感酥酥的，甜甜的！然后就是豆腐脑，老少皆宜，口感如同果冻一般，最后是跷脚牛肉，用几十种中药熬制而成的汤，烫新鲜的牛肉，牛杂，味道之鲜美
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鸭掌汤泡肚、东坡方肉、网油酥方、鱿鱼笋子肉丝、奶汤蹄筋、红烧蹄筋、五元蒸肚片、酱汁肘子、莲子扣肉、红烧肉、吉首酸肉、腊排骨炖湖藕、黄豆芽炖排骨、糖酥排骨、重阳寒菌炖肉、荷叶粉蒸肉、冬笋腊肉
三、牛羊肉类(5)
发丝牛百页、芙蓉牛排、瓦片孜然牛肉、红煨腊羊、清炖牛肉四、鸡鸭类(14)左公鸡、麻辣子鸡、汤泡子鸡、东安子鸡、香酥鸭、干贝无黄蛋、红煨八宝鸡、桃源铜锤鸡、虫草柴把鸭、煎焖香蛋、芙蓉鸡片、金钱蛋、一鸭四吃、爆炒血鸭
五、鱼虾类(30)
焦炸鳅鱼、火方银鱼、潇湘五元龟、莲蓬虾茸、武陵水鱼裙腿、烧鳝段、火方肥鱼肚、蝴蝶漂海（才鱼漂海）、松鼠鳜鱼、银丝鲫鱼、粉蒸竹筒鱼、金鱼赏莲、洞庭酱椒鱼头、柴把鳜鱼、八宝龟年汤、葱煎鳊鱼、冰冻鱼胶（水晶鱼冻）、腊肉炖鳅鱼、虾仁吐司、菊花青鱼、湘江抱腌鱼、湘南选籽鱼、清蒸鳜鱼、一品大田螺、洞庭鱼米香、酱蒸糌鱼、富贵金丝虾球、青龙戏珠、三丝鱼卷、一鱼五吃
六、山珍海味类(11)组庵鱼翅、酸辣笔筒鱿鱼、海参锅巴、红煨鲍鱼、蟹黄海参、奶汤鱼翅、荷花鱼肚、红煨海参、双味素翅、瑶柱蒜球、芙蓉一品煲
七、野味类(6)
沙锅炖狗肉、洞庭野鸭、炒腊野鸭条、麻辣野兔丁、麻辣田鸡腿、红烧全狗
重庆[_a***_]逐渐成为重庆网红美食，全国各地的火锅店如雨后春笋般涌现，在这个百花齐放的重庆火锅加盟市场中,选对品牌则显得至关重要。重庆知名火锅品牌有：小天鹅火锅、德庄火锅、刘一手火锅、大队长火锅、渝味晓宇火锅、秦妈火锅、白乐天毛肚火锅、重庆崽儿火锅、渝大狮老火锅、涨格重庆火锅等。
