虎皮青椒皮蛋做法川菜王刚？
1· 首先把松花蛋放入奶锅加入没过食材的水煮8分钟，煮过的皮蛋质地更Q弹，而且很容易切块儿。
2· 趁着煮松花蛋的时间，把小青椒洗净去蒂，切成一厘米左右的小段。
3· 炒锅中不加水，直接放入小青椒段中火翻炒片刻，让青椒段上的水分全部蒸发，并炒出微焦的“虎皮”状。
4· 此此时加入两汤匙植物油继续翻炒，青椒段变得油亮油亮的，并且快速出现“虎皮”，焦香味随之扑面而来～
5· 撒入少许盐翻炒均匀后即关火，趁热淋入2汤匙酱油，1汤匙陈醋，再撒入一丁点儿的白糖，快速翻炒均匀后即可盛出装盘。
食材用料：皮蛋 2个，青椒 适量，盐 适量，酱油 1勺，醋 大约1/4勺，蒜 两小瓣
青椒炒皮蛋的做法步骤：
步骤 1
皮蛋带壳放清水煮五分钟，青椒切块，蒜切蒜末，1勺酱油与1/4勺醋调成酱汁备用
步骤 2
1】首先我们准备几个黄心皮蛋，敲掉表皮的石灰之后再剥掉蛋壳备用。
【2】同学们皮蛋可以放入清水中剥离，这样可以防止(将)皮蛋剥烂，蛋壳剥完之后再清洗干净备用。
【3】然后将皮蛋一切为四，皮蛋也可以多切几块，这样摆盘份量显得更多。
【4】皮蛋切好之后下一步准备摆盘，首先我们准备圆盘1个，然后将切好的皮***黄朝下均匀地摆入盘中
【5】皮蛋摆好之后下一步开始准备辅料，准备几个小米辣和二荆条穿入竹签备用，同学们竹签必须事先泡水，否则竹签很容易烧断。
皮蛋3个
辣椒适量
辅料
蒜适量耗油1勺香油1勺盐适量醋1勺酱油1勺辣椒油适量
步骤1
皮蛋，剥壳后，一个蛋切6块
步骤2
辣椒切小块，蒜拍碎后剁烂。
步骤3
锅中放少许油，把辣椒块煸炒一分钟左右
主料:
尖椒(小)6个
松花蛋2个
辅料:
蒜3瓣酱油适量食盐适量味精少许辣椒油适量香油适量
做法:
步骤1
青椒，皮蛋2个，大蒜3瓣（虎皮青椒一般用的是大青椒，不是甜椒哦，要稍带辣味的才好吃。）
步骤2
酱油，醋，少许盐，少许味精，油辣子辣椒，香油几滴兑成汁。（一般拌皮蛋，醋我会加很多，才好吃，基本上和酱油比例是1:1吧，按自己喜好增减）
上海环境好性价比高的餐厅？
魔都大热门西餐厅solo，颜值和味道***心动的聚餐、约会餐厅。坐标：上海徐汇区衡山路
餐厅环境是一座三层小洋楼，非常复古，人气一直居高不下的一家西餐厅，有点小资，最好提前预约。
Solo出品稳定，价格讨喜，可能是上海性价比较高的黑珍珠餐厅，餐前面包（超级香的薄脆和各式面包）依旧是solo熟悉的配置。
值得去的是这五家。
二。绿楊邨酒家。川菜特色。位于江宁路奉贤路口。美琪大戏院对面。
成都有适合商务宴请，环境优雅的川菜店吗？
现在很多高端川菜店的嘛，隐庐·古法川菜不知道你听说过没，走的私房川菜路线，最合适带外地的朋友来，可以品尝到比较正宗的川菜。推荐你家常怪味鸡、红枣煨肘、竹荪鸽蛋这三个菜，尤其怪味鸡强推，可以品尝到麻、辣、甜、咸、香好几种味道，很有成都特色。
