西宁特色十大名吃？
酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌
2.酿皮
青海地方风味的较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售的酿皮摊贩随处可见。吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。
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3.手抓羊肉
是青海牧民们的传统饮食。因其吃时直接用手抓，香而不腻，肉质鲜嫩且不膻，区别于内地平原的羊肉口感，是来到青海西宁不得不品尝的美食之一。
4.杂碎汤
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是西宁非常著名的美食。杂碎汤其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。当地人多作为早点，是回族的传统的美食
西宁特色小吃有什么？
西宁十大特色小吃
01、手抓羊肉>>
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02、甜醅>>
03、肠面>>
04、殷凉粉>>
05、发菜蒸蛋>>
06、清蒸牛蹄筋>>
07、筏子肉团>>
08、五香牦牛肉干>>
09、拉条>>
西宁有什么特色小吃？
海湖路三升的干拌
兴海路木桥的干拉，拜家的酿皮
虎台二巷尕晋娃的抓面
冷湖路上尕韩的烤羊肉
小桥三田一楼的酸奶
原十四中（现玉井巷小学）旁边饮马街下午四点以后出现的酸奶（高中毕业就没吃过了，不晓得还有没有）
