当季家常菜推荐?
本季推荐三道家常菜,第一道是麻婆豆腐,口感麻辣鲜香,适合喜欢吃辣口味的人;
第三道是京酱肉丝,有着浓郁的京味风味,肉质细腻入味,是吃货们的不二选择。以上三道菜,制作简单,风味健康,不同口味的人都可以品尝到满足的味道。
下酒菜家常菜推荐?
1.
准备卤熟的猪隔山肉400克,切成小块备用,起锅加入菜籽油100克烧热,放入护心肉块煸炒出油脂,放入葱椒蒜末各2克,料酒5克,干辣椒丝2克爆香,加入食盐2克,鸡粉1克,花椒粉1克炒匀即可出锅装盘。
2.
准备墨斗鱼150克,去除内脏,清洗干净切小块备用。起锅烧水放入墨斗鱼加白酒2克,焯水2分钟捞起冲洗干净,沥干水分备用。起锅放入菜籽油烧热,放入葱椒蒜末各2克,花椒粒1克爆香,放入焯好水的墨斗鱼,加入料酒15克,食盐2克,鸡粉2克,青红辣椒15克,生抽5克翻炒2分钟即可出锅装盘。
3.
准备新鲜小鱼仔150克,挤出内脏,放入盆中加清水清洗干净沥干水份,放入碗中加食盐2克,料酒10克,淀粉5克,面粉50克。抓拌均匀腌制10分钟,起锅倒入菜籽油200克,倒入鱼仔过油煎炸2分钟,炸至金黄酥脆捞起控油,装入盘中加入辣椒粉5克,孜然粉2克,椒盐2克,拌匀即可食用。
1.
推荐一:
手撕圆菜
用料:圆白菜300克,干红椒10克,五花肉100克,大蒜10克,生姜50克,盐10克,蚝油5克,生抽10克,花椒油10克
制作步骤:
将圆***用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用。
将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。
煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒。
直至肉色变成微***,油脂煎出来,姜蒜炒出香味。
上海夏天家常菜推荐排行榜?
我是标准上海人土生土长的,我们上海人吃东西喜欢清淡但是偏鲜甜。在夏天一般上海人都喜欢吃糟的东西,比如糟鸡爪,糟毛豆之类,然后白斩鸡是上海人必吃的,凉拌豆腐,四喜烤麸也是典型的上海家常菜。夏天的话上海人喜欢吃冷泡饭,配上一些酱菜在炎炎夏日绝对是开胃的。
哪个做饭的***比较好?做家常饭,简单?
1、面粉加盐加椰蓉,少许葱花调成糊。
2、热平底锅,刷油,倒入面粉糊转开成薄饼,翻面略烤,面饼上打上鸡蛋,划散蛋黄,当蛋液快凝固的时候撒上榨菜末和葱末,芝麻,少许盐,略烤,然后把蛋饼叠起来,切成块即可。
美食***当然首选豆果美食!
我接触烘焙,第一个下载的就是豆果美食这款***,进去搜索想要找的菜谱很快能搜索到,而且里面的食谱步骤清晰明了,有图有文字描述,让你很快学会做菜哦!
我不但学会了做菜,也很荣幸地接受豆果的培训,成为了豆果的美食达人,我开始制作美食食谱发布,也获得了经验获得了历练,下面就发布我做的一道美食菜谱,请多多建议!
所需食材:面粉 250克,红糖80-90克,红枣 适量,清水245克,发酵粉4克。
制作步骤:1.准备好食材。
1.先将红糖用温水泡开,接着将发酵粉倒入。
2.将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。
3.面粉搅拌均匀后,将切碎的红枣倒入搅拌均匀。
4.放入发酵箱发酵1个小时左右即可。