什么餐饮项目最赚钱？
做好餐饮须具备几点，一选址要好，这包括人流量和商圈评估。二是产品要做到匠心，产品主义现在是王道。三是标准化程度要高，这个标准化包含产品的标准化和管理的标准化。
做好以上几点，哪怕是做面条，都能赚钱！
餐饮创业项目选什么，大数据告诉你餐饮开店必火项目
餐饮项目选择靠感觉、靠广告、靠大V，靠加盟商的推荐，还是看别人家的店开的怎么样？市场是检验项目的“试金石”，消费者是检验项目的主体，在网络时代，我们有了更科学的评估方法，更精准的分析来源，那就是大数据，通过消费行为大数据，选择项目，避免决策失误，降低投资风险。
现在市面上的餐饮项目五花八门，层出不穷，要想打败那么多竞争对手，就必须对市场、对项目进行全方位了解。恒中餐饮通过与大数据公司合作，建立某外卖平台千万条消费数据库，我们选择北京、上海、深圳、天津、成都、沈阳等六大城市2018年某月的外卖数据进行分析，对30个常见品类进行了筛选，包括主流产品、特色产品、区域小吃，挖掘分析了一些信息，供创业者参考。
原始数据请关注恒中餐饮头条号：餐饮创业项目选什么，大数据告诉你餐饮开店必火项目
销量排名前十的产品。粥占3.43%，麻辣烫3.09%，汉堡2.56%，冒菜2.12%，炒饭2.05%，龙虾1.62%，披萨1.49%，黄焖鸡米饭1.36%，米线1.35%，便当1.30%。如果我们将一些同类项目合并一下，我们可以看到，“麻辣烫+冒菜”组合可以达到5.2%，列第1名；“便当+卤肉饭”组合可以达到2.3%，列第4名；“烤肉拌饭+脆皮鸡饭”达到2.1%，可以列5名。销量排名较高，并不是说就要选择这些项目，还要分析这些项目在本城市的综合情况，如果某一商圈有2家以上的粥铺、麻辣烫等店铺，我们可以说市场已经饱和了，就没有进入的必要，因此具体问题要具体分析。需要说明的是，数据并不是所有项目销量排名，诸如中式快餐、火锅、串串、面条、水饺、馄饨、卤煮、饮品、烘焙等项目并未统计其中，如果有创业者对某类项目有兴趣，欢迎关注我们。
恒中餐饮为创业者服务：1.餐饮品牌加盟；2.餐饮小吃技术培训；3. 美食城、美食街策划、运营；4.学校食堂技术支持、运营服务；5.餐饮商家互联网营销培训；6.精品餐厅设计、运营。
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餐饮在任何时候都有“刚需”，不同的城市餐饮级别可能略有不同，不同的地区餐饮客户定位也有差别，整体来说都是不太受经济周期影响的行业，有所谓“大开大赚，小开小赚”的说法，但餐饮也是“辛苦钱”，勤劳是必须的首要条件。
餐饮市场创业有哪些项目值得推荐？
特别是那种不大不小的餐馆，没有特色的餐馆都面临着关门的危机。
发展前景好点的，目前来看有这些：
1.西点、饼店
这在国内餐饮界算是一个“新人”，但是各种私房烘焙也已经遍地开花，只是我看到的做的好的没有几家，如果能做成规模化、正规化也算是一个有前途的行业。
2.健康早餐
谢邀！个人觉得模式这词是被带沟里的先兆，而且学的越多反而满口模式案例后，自己觉得适合自己的反而没有！餐饮行业个人觉得都太急了，反而能沉下心思把产品做好的寥寥无几了，最后阐述下模式是锦上添花不是基本着力点！
2020年最火的创业小吃有哪些？
一、麻辣烫
如果要给我国的小吃排一个名次的话，那么麻辣烫绝对可以排进前三名。全国各地无论地方口味如何，麻辣烫都是街头小吃的头牌，人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食，它价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口难调的问题。
二、铁板鱿鱼
说到鱿鱼，相信很多人都品尝过，不过大家品尝的可能都是炒菜的鱿鱼。铁板鱿鱼近几年来走进城市的大街小巷，切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后，口感更加美味。将腌制处理好的鱿鱼煎一会儿后撒上酱料、葱花，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，以迅雷不及掩耳之势“吸引”着好吃嘴。
三、甜品
现代人十分的看重满足性消费，在饮食上，不仅仅是追求饱腹的需求，同时呀追求享受的需求，而甜品，就是享受需求的一种产物，对现代人来说，甜品是十分具有吸引力的。吃甜品的话，不仅能打发时间，还能沟通感情，尤其是年轻人，甜品店舒适的环境更是让人心情舒畅，所以不少的年轻人隔三差五的就要去甜品店。另外，对有孩子的大人来说，吃甜品能让孩子开心，同时也拉近了和孩子之间的距离，因此有孩子的大人们也非常愿意带孩子去吃甜品。从长远方面看的话，甜品的市场是非常不错的。
四、奶茶
奶茶市场发展至今，仅仅不到25年，可以说还处于一个朝阳产业。并且之前相关媒体出台的一个《00后研究报告》显示，在00后的热爱排行榜中，零食排行榜奶茶位居第四，仅居于咖啡、可乐以上两种饮品之下。那么，奶茶产品至少在00后眼中，是比较受欢迎的。所以奶茶市场的发展潜力还是巨大的。
五、章鱼小丸子
章鱼小丸子又名叫小船章鱼丸，因为其用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国[_a***_]，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。
感谢邀请
本人之前就是做过餐饮创业，后来以失败告终。
做餐饮业没有火不火的项目，只有你做的好不好吃，你竞争对手的数量（竞争对手的数量决定喜欢人群的数量），你跟竞争对手的味道差距大不大（你的特色）。目前一般城市的小吃创业基本上不太存在你开一个品类的小吃，只有你一个人做。为什么呢，现在信息社会，大家接受新消息的速度几乎都是同步的，基本上不存在只有你能接受到的消息，大众消费者没有接触到。另一方面可能也是说明你选择的这个小吃比较小众不适合当地。
做餐饮不用想什么投机取巧，也不用想快速发家致富，需要我们慢慢积累自己的稳定老客户，以长期战线为主的生意。
感谢邀请
因为我们从事的行业各有不同，按照我当前的情景来看，一辆三轮车，一套气炉子，煎饼果子早点最好，投资不大，没有风险，在小区或工厂门口蹲个点，从早上5点至9点，这个时间段都是上班族，保守点说二三百不成问题
现在是干小吃餐饮的，生意不好，想转行，有啥比较挣钱的行业，建筑除外？
说起来做餐饮，本人还是有一定的发言权的，做了餐饮招商5年的时间，也自己开过饭店，深知做餐饮的不容易，起早贪黑的，干的好的，那是真赚钱，100平的小店，年入百万不是梦，但是这样的概率1%可能都不到，一部分人是挣扎在比上班强，比上班累，赚个辛苦钱的水平线上，还有一部分是在跟房东打工，跟员工打工，一月算下来赔赚都有，大部分是算不清账的状态，还有一部分是加盟的不懂，投了一笔钱，开业三月关门的，这几种状态当属赔赚都有的那种人最难受，最鸡肋了，煎熬只有经历过的人才能明白！
不说了，那么说说有什么项目比较适合初次创业的人做吧，初次创业，要选择投资少的项目，作为练手，做好两手准备，要么成，要么败，成了皆大欢喜，败了不至于一蹶不振，伤了元气，所以说要整轻资产创业！
那么什么才叫轻资产创业那？就举目前笔者所从事的VR 全景行业来说吧，
第一，初期不需要办公场地，不需要办公设备，家里现有的数码产品再加个万儿八千块钱足够启动项目，不像做传统行业先最少半年的租金押金一大堆钱，装修设备购买一大堆钱，轻资产创业不一样，后期做大做强了赚到钱了肯定这都不是问题了，根据需求来租就行了;
第二，不需要招聘太多的人员，创业初期，自己一个人再整合一些***人员都可以启动项目，传统行业得先把人招过来，培训什么的，一群人一个月后就是一笔固定的支出，可能还没开始营业，
第三，有懂行的人愿意用心的带，加盟的话有现成的平台***和成熟的商业模式可供借鉴，有人手把手的指导你去做市场，而不需要自己花费大量的时间精力去摸索，探索，时间成本对每个人都是最大的！
以上作为一个参考，还有具体的问题再探讨吧！
本人觉的，还是打工吧。听一位老人说，不论你工资高低，不待着就行。很有道理。比如我的坐标是东北，建筑工地招聘瓦匠一天工资5至8百元，但只有夏季可以工作。没看到瓦匠生活条件都很好的，如果商店售货员，一年四季都在上班，虽赚的不多，但有可持续性。相对生活条件宽松些。小生意，小餐饮不管生意好或不好，总是赚的不多，赔也赔不到哪去，那还不如打工呢。
生意做遍，不如卖饭……民以食为天，你们那么多评论有什么积极向上的评价？我的观点是行行出状元，餐饮业门槛低，资金流转快，技术，经验，信心和能力就发挥吧！我是厨师，不准备打工了，想单干，从小做起，厚积薄发，就算不十分成功，也要干，打工和创业，是不同的概念，人总是要成熟的，要进步的，要有不同的收获的，为了自己，家庭，未来，一定会根据情况决定人生进退……努力吧！💝🌹🎁
我也是搞早餐的，难做，一年存不到钱，就只够家用，也想加入，美团，可是没成功，一天就几百块，关键是我只做一个品种，包子，成本太大了，一天一个煤气，肉钱加菜钱一天一百多，还有房租一天八十，黄豆加那些调料都还没算，自己两口子都没算钱，加请了一个人一月两千，都赚不了钱，主要是两小孩一个上高中，一个上初中，需要自己管管，不说成绩，得教他们做人，做事先做人，不然小孩废了，后悔一辈子，有时生意不好，加上家里的关系，心里越想越发毛，心情会崩溃，这就是我们底层家庭生活，无奈😂😂😂😂😂
我也是一位摆摊从业者，夏天做餐饮太难了，我从去年转行做儿童生意，现在每天晚上去广场摆摊做亲子游戏，每天晚上做三个小时就能赚三百，真心比做餐饮要强，我这东西新颖，不占用上班时间，没竞争，利润大，每晚也就两块钱的成本。投资也不大，八千块钱就够了，不用一个月就能回本。
现在学什么小吃适合下班摆摊？
我做餐饮十来年了，如果楼主想要快速学习，摆摊挣钱的话，首选奶茶果汁和炸串，这两者不需要太多的技术，而且成本低，不像别的项目还需要专门的进行学习！
视频加载中...首先很高兴能回答你的问题，随着国家政策等的逐渐调整，地摊经济这个词开始被越来越多的人所熟知，那么就题主所问的学习制作什么小吃比较适合下班摆摊呢？我从以下几个方面来提一下建议，也希望能够帮到你！
就题主的问题来看，你将摆地摊仅仅是作为一项副业或者是***，自己本身也有工作，那么在一天辛苦的工作后又想给自己增加一份额外的收入，这时候我们就要考虑我学习制作这款小吃的学习成本是多少?
我举个例子，像煎饼，肠粉，烧烤一类的你需要购买很多设备，像锅炉，烧烤车等，这显然对于题主来说是不合适的，想一想，在一天的忙碌过后还要推着车去摆摊，即使前一个星期很有***，那后面呢？毕竟还是有工作的，所以这里我们可以考虑喝的，如冰粉之类的，这种食物制作简单，耗费时间不长且利润空间也很大。
这里就是我所说的学习成本，很明显的是简单制作的小吃也可以创造出很高的价值，要明白别人在晚上，特别是现在天气升温的时候，你的受众需要什么只有这样，才能在闲暇时间摆地摊也能有一定的收入，也不枉费时间。
这里就是一个比较现实的问题了，你如果实在夜市摆摊的话要清楚的是，年龄不一的人群他们喜欢什么？
举个例子，你如果是摆摊买一些麻辣烫，烤鸡腿等一下辛辣的食物，这些的大部分受众就是年轻人，因为中年人一般不喜欢吃或者不能吃辛辣或者烤制的食物。
但我们同时也知道的是，大部分出来散步到夜市游玩的人群是那些？就现在来看大部分是中年人，这部分人他们就比较喜欢吃一些清淡的食物，所以你如果去过也是会看见许多中年人都吃一些蛋糕，饼干之类的。
或许你也会说有很多中年人也吃辣的啊，但就如我上一个观点所说的，你的学习成本你的学习时间都在哪里放着，你不可能花太多的时间和精力或者说不必要的精力去学习这些小吃的制作，当你清楚了你的受众之后，就明白了自己学习制作那一些小吃二点方向了。
这一点我相信是许多朋友摆摊的理由所在，我花时间花精力摆摊肯定是需要有利润的，这里如题主所言，适合摆摊的小吃有哪些？这里我不做赘述，摆摊不是一件很简单的事情，正如我所说，你摆摊首先要明白收益有多少？
这里我再举个例子，像麻辣烫之类的小吃，它的一份利润可能没那么高，但买麻辣烫的人不可能只买一件商品，但利润有所重叠后就变得可观起来。
