格鲁吉亚主食吃什么？
格鲁吉亚人喜欢用核桃、菠菜、水果、禽类及各种香料烹制菜肴。他们爱吃串烤类食品，对椒盐鸡块更为偏爱。他们日常多以俄式西餐为主，对中餐也颇感兴趣，用餐多以刀叉作餐具。 格鲁吉亚在饮食嗜好上有如下特点：
③主食 主食以面为主，也爱吃什锦炒饭。
④副食 喜欢牛肉、猪肉、羊肉、禽类、蛋类；对蔬菜中的土豆、菠菜、洋葱、西红柿、豌豆、黄瓜、卷心菜等很爱吃，调料喜用郁金粉、胡椒粉、花椒、丁香、芥末、番茄酱、果酱、糖、盐等。
⑤制法 对烤、煎、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、香酥鸡、烩果羹、咕噜肉、红烧鱼、奶油扒白菜、涮羊肉、香麻鸡脯、烤鸭、碧绿春卷等风味菜肴。
⑧水酒 喜欢烈性酒，爱喝格瓦斯，也喜欢咖啡、可可、牛奶、冰淇淋、红茶也乐于品尝。 ⑨果品 爱吃葡萄、梨、哈密瓜、荔枝、苹果等水果；干果喜欢核桃仁、葡萄干、花生米等。
川菜和湘菜的区别有那些？
川菜和湘菜是中国著名的地方菜系，有着不同的特点和口味。它们主要的区别在于以下几个方面：
1.口味：川菜以其麻辣、重口味而著名，而湘菜则倾向于清淡、鲜美，偏偏甜味和酸味。
2.调料：川菜使用的调料比较多，如豆瓣酱、花椒、八角等，在烹饪过程中搭配出独特的口味；湘菜则强调食材的原汁原味，***用少量辣椒、姜蒜等调味。
3.菜品种类：川菜更注重主食，如火锅、涮羊肉等，同时蔬菜、肉类、海鲜等食材也非常丰富；湘菜则以小炒、小炖为主，菜品更加细腻，常见的有剁椒鱼头、毛血旺、口味鸭等。
4.烹饪技法：川菜烹饪技法丰富多样，如水煮、火锅、烤串等，注重制作过程中的火候和煮时间；湘菜烹饪技法相对简单，大多***用小炒、红烧、炖等方式。
川菜强调口感丰富，重油重辣，善用各种调味品，强调鲜嫩、麻辣、香醇，做法多样化，色香味俱佳，刀工娴熟，擅长火锅、串串、宫保鸡丁等菜品。推广分布广泛，四川省及全国各大城市都有许多川菜餐厅。
南方主食是米，北方主食是面，这说法究竟成立吗？为何？
我是南方人我也爱吃面食，馒头，面条，一切面做的都爱吃，但我们晚餐还是吃米饭的。应该大部分南方人喜欢吃米饭，大部分的北方人喜欢吃面食。是可以这样说的，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食。
这种说法是不成立的。
我是土生土长的四川人，毕业后在山东生活了十几年，现在又在东北生活，我从南走到北得出的结论就是，南方主食是大米，东北主食是大米，中间一代比如山东，河北，陕西等一代的主食是面食。
南北方分界线
我们中国南北方的分界线是 ： 秦岭--淮河 一线，之北就是北方，之南就是南方。河南省绝大部分都在秦岭--淮河线以北，只有信阳地区在淮河之南，所以说：河南基本上是北方的省分，只是它的个另地方应该属于南方的。
南北吃米，中间一代吃面
南方多水和山，主要是水田，不[_a***_]种植小麦，是水稻的主产区，水稻非常适应南方的水土条件，产量很高，南方水稻可以一年两产。东北黑土地得天独厚，东北大米一年一产，品质非常高。东北大米尤其吉林以前都专门是贡米的，这边产的稻花香算是国内价格最高的大米了。南方和东北种植水稻，所以大部分都是吃米为主。
河北，山东，陕西，河南等一些地区，地势平坦，主要是旱土地，不适合种水稻，种植小麦比较多，所以这部分地区以面食为主。
以上就是我的观点，希望可以帮助到大家！
