法国美食家常菜（法国美食做法）

今天给各位分享法国美食家常菜的知识，其中也会对法国美食做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、马卡龙马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。

2、法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。

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3、油炸鹅肝是法国传统美食，被誉为世界三大美味。剥洋葱汤叫做汤皇后。白汁焖小牛肉是一道不可或缺的主菜。法国菜的代表菜有：法式炸鹅肝、白汁焖小牛肉、香脆洋葱汤、法式炸板鱼、圣雅克扇贝、鸭胸、烤曼伯特奶酪等。

4、法国特产：酸奶：法国是世界上最大的酸奶产国之一，以酸奶酸度低、口感细腻、营养丰富而著称。芝士：法国的芝士种类繁多，口感浓郁，有蜜汁布里、罗克福特、干酪等多种芝士。

1、经绞菜机绞成菜泥；蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，菜泥混合，搅拌，倒入汤里，搅打，放盐和胡椒粉，调好口味，再烧开，加入备用的嫩芦笋。入场碗，上桌即可。

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2、(1)洋葱切末，先用3大匙奶油炒香，再放入猪、牛绞肉炒熟，最后放入青豆仁及所有调味料，炒至汤汁收干即可。(2)法国面包切成厚片状，上面涂上作法1完成的肉酱，再均匀撒上起司丝，放入烤箱中以180℃的温度烤8分钟即可。

3、新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。做法：鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。

1、普罗旺斯炖菜这道菜是以番茄、节瓜、洋葱、青椒等各种时蔬加上香料煎过后炖煮而成。布列塔尼白菜包肉一般用洋***包裹兔肉，和栗子长时间煨烘。这是一道典型的布列塔尼风味家常菜，是以前农民农忙季节随身带的便当。

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2、(1)洋葱汤作为传统饮食的经典，洋葱汤在法国人心目中占有重要的地位，如同味增汤在日本的地位、红菜汤在俄罗斯的地位，它在法国是最受欢迎的家常菜品之一，同时也展现了每个国家特有的一种饮食习俗和习惯。

3、SoupeàL’oignon洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一。它在法国的地位，如同味噌汤之于日本，红菜汤之于俄罗斯，是传统饮食中的经典，展现着国家特有的饮食习俗和习惯。

1、美食介绍松露：又名”黑菌“，是一种长在地下的菌菇。在法国有”黑钻石“美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏在泥土的地底，因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。

2、法国特色美食有普罗旺斯炖菜、布列塔尼***包肉、可丽饼、勃艮第炖牛肉、维尔猪肠、法棍等。普罗旺斯炖菜这道菜是以番茄、节瓜、洋葱、青椒等各种时蔬加上香料煎过后炖煮而成。

3、荞麦脆饼在法国西北部的布列塔尼，薄饼通常由荞麦粉制成，你能想象到的任何食物都可以加入荞麦薄饼中作为馅料。白汁焖小牛肉在所有的法式大餐中，没有什么比白汁炖小牛肉更经典的了，真的太棒了。

4、法国十大美食是这样：松露。和鹅肝鱼子酱并称为世界级三大美食的松露。肥鹅肝。在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜。鱼子酱。世界三大美食中最广为人熟悉的鱼子酱，就是盐渍的鳍鱼鱼卵。法国蜗牛。

5、奶酪法国的奶酪有近400种，俗话说每天一种奶酪，一年都不会重复。奶酪有的味道很重，有的则轻盈柔软，有的加入胡椒、大蒜等辛香配料，有的上面长满蓝绿霉斑。

6、奶酪法国的奶酪有近400种，俗话说每天一种奶酪，一年都不会重复。奶酪有的味道很重，有的则轻盈柔软。

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