你生活的地方早点吃什么？
大家好，很高兴回答这个问题。我生活的地方是河南省巩义市一个小镇的小乡村，这个小村庄坐落的比较高，上山的路也不容易走，所以一般都是半月下山***购一次物资。平时一日三餐都是自己手工做出来的饭，面条是手工活的面，馒头是自己磨的面蒸出来的。
记得十几年前的时候，早点一般吃的都是红薯粥，因为那时候不懂的科学种植，所以粮食产量比较低，反而红薯生长的比较好，平日里就把红薯作为主食了，每天早上起来以后，把水烧开，加入半碗的玉米面，然后拿出五六个比较大的红薯，洗干净去皮，然后切成三公分的小块，直接下锅，改成中火煮35分钟即可。用少量的白面和玉米面搅拌均匀，加入适量水，揉成光滑的面团，再杆成直径20公分的圆饼，锅中加一点点油，饼放入锅中，用小火慢慢烙制，等到两面焦黄即可出锅，葱洗干净用饼卷起来，沾着辣椒，再配着红薯汤喝，是非常不错的。
现在虽然交通工具很多很方便了，但是有很多家庭依然维持这种吃法，这是长久以来养成的习惯，我想无论早点是什么样的吃法和做法，只要是健康，卫生的，对身体好的，都应该学习和推广。
1、自己在家做早餐：
我们家早餐一般都吃煮面条、水煮鸡蛋、米粥(一般都会做大米粥和小米粥)、炒菜、馒头、疙瘩汤，鸡蛋煎饼等等。
2、在外面买早餐吃，种类比较多：
①粥屋里面的各种粥，如小米南瓜粥、八宝粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥、薏米红枣桂圆粥等有十几种粥，再配上鸡蛋、鸡蛋煎饼和小咸菜。
②街边的早餐小吃摊，有炸油条、包子、豆浆、小米粥、豆沫、胡辣汤、豆腐脑。
③还有各种肉夹馍、煎饼果子、鸡蛋灌饼、里脊扒饼、荷叶饼、手抓饼等等。
我用个人的观点来看待，你生活的地方，早点吃什么？
早点是非常重要的，是维持一上午能量的需要。那么早点吃什么呢？
北方人的吃饭多样化。一般早点做比较方便的饭，比如稀饭馒头，豆面鸡蛋拌汤，白面鸡蛋拌汤，蛋河馒头，八宝稀饭，小米稀饭土豆苦磊，油条老豆腐，牛奶面包，牛奶蛋糕，豆浆面包，豆浆馒头，稀饭炒米饭，稀饭炒莜面，豆面柳股，煮方便面，稀饭着饼，稀饭糖饼子，馄饨，稀饭月饼，稀饭饼干等。
一般老百姓早点比较随便，把昨天做的饭热一下就可以吃早点。上班的人一般吃牛奶面包，牛奶蛋糕，还有部分去小吃店买早点吃馄纯，油条老豆腐，八宝稀饭，豆浆油条，八宝稀饭小笼包子。
早点多种多样，每个人的生活习惯不同，对早点的选择也不同。
很开心回答您的问题，我生活的地方在广东，这里的早点品种多，下面我挑选几种我经常吃的早点分享给您，希望您喜欢。
【猪肠粉】用粘米浆蒸熟成粉皮，粉皮白色薄如指甲，用粉皮卷成直径有母指大的圆条，食用时切成小段摆盘，用花生油爆香蒜末，加入适量生抽、白砂糖和清水煮开，作为调味酱料(清水和生抽比例为1:1最好），淋在猪肠粉上面，撒上些许小葱花，味道好极了。也可以单独撒上炒熟带糖的花生粉食用，香甜爽口。还可以根据个人口味调制不同的酱汁搭配吃，味道口感依然很好。
【番茄鸡蛋面】起锅热油，放入番茄块翻炒几下，加入适量清水煮开，再加入面条、生抽和食盐，待面煮软熟透后，打开一个鸡蛋放入锅中用筷子打散，搅拌均匀即可起锅食用，味道鲜香酸爽，口感Q 弹滑溜，面还是弹的好。[呲牙]
【皮蛋瘦肉粥】
皮蛋三去壳个切成小块，瘦肉200克清洗干净切成肉丝，清洗珍珠米200克放入砂锅，加入清水，水的比例先按1:12，用电饭煲配的小量杯测量，一杯米12杯水，后面视情况可以加水。先用大火煮开，加入猪肉丝、些许黑胡椒粉，改用小火煮十分钟后，熄火焖十分钟，这样煮米可以更快熟透，省时省钱，再用大火煮开，加入适量的食盐，改用小火慢熬半个小时，加入切好的皮蛋块搅拌均匀再煮二分钟，滴上几滴花生油，即可食用。(喜欢小葱花的也可以撒上一些小葱花味道更香）
【簸箕炊】是用米浆放到簸箕炊上蒸熟的米糕，所以名字里有“簸箕”两字，是广东湛江、茂名一带的本地特色美食。口感软糯Q 弹，配上特制的酱料或[_a***_]酱吃，爽滑过瘾。
【田艾籺】用糯米粉、粘米粉和剁碎煮熟的田艾未混合一起和面做皮，包住椰丝和花生做的馅，搓成小于拳头的圆形状，一面贴上荷叶，放到锅里蒸熟后食用的一种饼。饼皮软糯粘牙，带有田艾的清香，香甜可口好吃。
【炒河粉】
铁锅热花生油爆香蒜末，放入猪肉，加生抽、蚝油、鸡精爆炒煮熟，再放入河粉和生菜翻炒均匀，油滑爽口的河粉带着爆炒猪肉鲜香味，烟火气十足，很奈斯
我生活在豫东平原，要说早点吃什么，我想大部分人都会亲身感受到，可能是头天白天上班太累，也可能是头天熬夜睡的较晚，在第二天早上起床时，都有懒床的习惯，以至于每当起床后，都会显得时间紧迫，特别匆忙。
此时，不管是在家吃或者是去早餐店吃，对早点的要求就是越方便、越快捷、越简单为最好。
所以，早点吃什么？应该分两种情况。
第一种情况是在家吃早点
对于时间比较宽松的人来说，一般是熬点稀饭、熬点粥或者是打点豆浆之类的流食，以补充夜间人体水分过多流失；再炒一到两个青菜和馒头搭配，以增加营养。
对于时间比较紧迫的人来说，一般是煮碗方便面或者是面条充饥；再者就是煎两到三个鸡蛋夹在烧饼、馒头中间或者是煮几个荷包蛋一吃了事；甚至是一杯牛奶就解决问题。
第二种情况是早餐店吃早点
外出去早餐店吃早点的话，毕竟大部分都是即买即食型的小吃，省时省功，品种也格外丰富多彩。
我们这一带的早点主要有：胡辣汤、稀饭、粥、豆腐脑、豆浆、羊肉汤、牛肉汤等，再配以包子、水煎包、油条、油馍头、手抓饼、烧饼等之类的小吃，基本上就能满足每人身体所需。
说到此时，我突然想起，在一日三餐中，很多养生专家都这样奉劝大家，吃饭要以＂皇帝的早餐、平民的午餐、乞丐的晚餐＂标准来形容吃早餐的重要性，毕竟人体经过一整夜的新陈代谢，有相当的能量已消耗殆尽，需要及时补充营养，以便增加体能，才会带来一整天的精力充沛。
