烧宽粉的家常做法？
所需食材：
- 宽粉：适量
- 鸡蛋：2个
- 大葱：适量（切段）
- 姜蒜：适量（切末）
调味料：
- 生抽：2勺
主要食材：宽粉18块、葱花适量
酱料汁：辣椒面8克、孜然粉3克、番茄酱5克、韩式辣椒酱28克、花生酱8克、热油少许、熟白芝麻少许、鸡精少许
1、先来做酱料汁，把辣椒面、孜然粉、番茄酱、韩式辣椒酱、花生酱倒入碗内。这里辣椒面是火锅蘸料碟那种辣椒面，别用错了，另外韩式辣椒酱也可以用蒜蓉辣椒酱替代，做出来的酱料汁也会很好吃。

2、往碗内泼入少许热油，快速搅匀后，再加入熟白芝麻和鸡精，混匀待用。
蔬菜炖粉条的正确方法？
蔬菜炖粉条是一道非常美味的家常菜，下面是制作蔬菜炖粉条的正确步骤：
所需材料：粉条、蔬菜（如土豆、胡萝卜、白菜等）、豆腐、香菇、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精。
步骤：
1. 首先，将粉条提前用温水泡发，泡发至软硬适中即可。
2. 然后，将蔬菜洗净，切成块状。豆腐切块，香菇切片，葱切段，姜切片，蒜切末。
蒜薹炒粉条的家常做法？
蒜薹炒粉条是一道简单的家常菜，其做法如下：
材料：
- 粉条（米粉或者土豆粉）：150克
- 蒜薹（蒜苗）：200克
- 猪肉（可选）：100克
- 大蒜：2-3瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：少许（主要用于上色）
- 盐：适量
- 食用油：适量
山芋粉条的家常做法？
1、红薯粉丝80克、瘦肉40克、胡萝卜30克、小白菜1小棵、酸辣椒4个、盐少许、生抽少许、老抽少许、鸡精少许、蚝油少许、豆瓣酱少许。
2、做法：先用冷水浸泡红薯粉一个小时左右。
3、待红薯粉差不多都散开后，把冷水倒掉，再用烧开的热水浸泡红薯粉三分钟左右。
4、热水泡后捞出放盘用冷水再泡3分钟左右把水倒掉准备入锅炒。
5、把需要的食材先切好装盘。锅内倒入少许油，油不要放太多了，否则会有点腻。

2/12 打入一个鸡蛋；

3/12 倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。

4/12 铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮；

5/12 开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，

主要食材：山芋，粉条，青椒，鸡蛋
具体做法：

②山芋、粉条里加清水搅拌至没有干粉为止，里面加一点食用油，再打一个鸡蛋进去。

原料：
白萝卜1个、红薯粉丝1把。调料：葱1/4根、姜2片、大料1/2个、花椒5、6粒、色拉油45ml、盐1克、老抽15ml、清水适量。
做法：
1、萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用。
2、炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香。
1. 家常做法2. 山芋粉条是一道常见的家常菜，其做法简单易学。
首先，将山芋粉条用清水浸泡至软化，然后将其捞出沥干备用。
接着，将葱姜蒜切末备用。
热锅加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，再加入适量的肉丝或虾仁翻炒至变色。
随后，加入适量的蔬菜（如胡萝卜、豆芽等）翻炒均匀。
最后，将山芋粉条加入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀至粉条熟透即可。
3. 如果想要增加口感的话，可以在最后加入适量的鸡蛋液翻炒均匀，使得山芋粉条更加鲜嫩可口。
此外，根据个人口味的不同，还可以根据喜好添加一些辣椒或其他调味料，使得菜品更加丰富多样。
总的来说，简单易学，适合家庭日常烹饪。
