家常菜小炒猪犴（炒炒猪!）

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本文目录一览：

• 1、猪肝和什么炒好吃

猪肝和什么炒好吃

1、西芹炒猪肝 原料：主料：西芹250克 辅料：猪肝150克 调料：料酒、酱油、白糖、鸡精、醋、麻油、水淀粉、精盐、植物油、葱白段 做法：将西芹去叶洗净，斜刀切成片，葱切成末，猪肝切成片，加精盐用水淀粉上劲拌匀。

2、猪肝+菠菜=补血 猪肝含有丰富的维生素B和铁，菠菜含有丰富的叶酸，将二者搭配起来食用，具有补血的功效。不过，菠菜中还含有大量的草酸，会影响人体对铁的吸收，所以，在烹饪前，要先将菠菜焯水处理。

3、炒猪肝用苦瓜、胡萝卜、苦菜、白菜最好。猪肝+苦瓜相宜 猪肝性味苦温，能补肝、养血、明日。猪肝含丰富的维生素A，维生素A能抑制癌细胞的增长，并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。

4、猪肝切片，冲洗干净(来回清洗三遍，直到无血水)。 大葱切片。 姜切丝。 小米辣、泡椒，大蒜切粒。 做法： 热锅下油，油温升至起大烟。 食材，佐料，酱料，一起同时下锅。 大火翻炒均匀，爆炒十八秒后起锅。

5、香辣好吃的爆炒猪肝 食材：猪肝、泡椒、小米辣、生姜、大蒜、青椒。 步骤： 猪肝切薄片洗到水里清澈为止，沥干水分。 腌制猪肝。 油壶淋2圈油润锅，下入生姜大蒜炒香，再放入泡椒小米辣炒香加入猪肝爆炒1分钟。

6、这道“枸杞子炒猪肝”不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不容错过的佳肴。所需材料猪肝250克，新鲜美味；枸杞子 10克，滋补养生的红色宝石；盐、料酒、味精、大葱、姜、酱油等调料，为菜品增添层次感。

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