印尼特色食品？
- Ketupat 米糕：***时常见的食物，是用淡青***嫩椰子树叶包裹的菱形米糕包，蒸熟后可直接食用；
- Opor（椰浆炖鸡肉）：将鸡肉放在椰浆里和柠檬草、高良姜、芫荽等香料一起用小火炖约40分钟，再撒上炸脆的洋葱和色彩斑斓的虾片，是米糕的最佳配品；
- Semur（辣味炖肉）：将牛肉放在深棕色肉汁中煮，肉汁由甜酱油和大蒜、肉豆蔻、西红柿、丁香等配料熬制而成。熬出的黑汁，搭配新鲜辣椒酱风味更佳；
- Sambel Goreng Ati（牛肝炒辣酱）：由油炸土豆片、牛肝和新鲜辣椒末制成的辛辣菜肴，还可以用肉丸丁代替牛肝或加入炸虾，制成美味的菜肴；
- Sayur Labu Siam（佛手瓜煮椰浆）：***常见的蔬菜是佛手瓜煮辛辣椰浆汤，配上鸡肉煮椰浆和米糕一起食用，味道更佳；
- Rendang（咖喱牛肉/任当）：任当最初由 Minangkabau（米南加保）人制作，想要做出美味的肉至少需要4个小时，想要肉稍微干一点得熬6个小时，主要成分是浓浓的椰奶；
- Nastar（菠萝馅儿饼）：标志性的饼干，由面粉、糖和鸡蛋制成的金色面团包裹着甜菠萝酱，味道奇异，有圆形、椭圆形和巨大咬合尺寸等形状。
盘点印度街头的奇怪小吃？
Gol G***e 印度最受欢迎的街头食品，圆形，空心，外面是一层脆的壳，里面混合有水、干豌豆、煮土豆和鹰嘴豆等。一般来说，可以一下子吃几个，享受它的复合味道。
Jalebi/Imarti 是典型的印度甜点，不仅存在于印度，在中东和北非也颇受欢迎。它是由小麦粉面糊加一些糖浆然后煎成圆形，如果不加糖的话，就配上藏红花调味豆腐，Jalebi和Imarti唯一的区别在于：它们***用不同的lentil-flour面糊。
印度 小吃？
印度是一个人口大国，国土面积不大，但人可不少。吃的东西自然是要安全、卫生、健康，这些点他们本国人都做的很好。你知道么？它们摆摊之前都是要经过专业的培训，培训合格了之后，颁发证书，之后才有摆摊的资格。在印度想要摆摊可不是件简单的事，经过层层培训考核，办好相关手续后，才能开始摆摊，小吃不是想卖就能卖，想吃就能吃到的。除非自己动手在家做。
1.波亚尼炖饭
波亚尼炖饭是莫卧儿人带入印度的米饭料理，这种蒙古风味菜以米饭搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜，吃起来口感绵软湿滑。海德拉巴的波亚尼炖饭最为出名。
2、坦都里烤鸡
这是北印度的一道著名宫廷料理，将整只鸡先以酸奶和香料腌渍过后放入坦都炉内烤，烤完后鸡肉呈红色，吃起来带点辣味。食用时配以绿色的酱料和洋葱，非常可口。
印度炒面特别之处，在于它的调味料中，加入了蕃茄酱和辣椒酱，吃起来酸酸甜甜的，有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。
一般的印度炒面，材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等，多是蔬菜。其实，材料方面可以随个人喜好，只要知道炒印度面的基本调味，就可以自行变化。
