各个地方的美食？
说起各地方的美食，我看最有特色的是粤菜和川菜，还是京菜！这些都是我国几千年文化的底蕴！
粤菜讲求的是色香味俱全！
川菜讲求的是无辣不欢！京菜讲的是门面！！
作为一个广东人有最喜欢的还是粤菜！那种色香味俱全的味道这么很吸引人！！
我国是个美食王国。各个地方都有自己的美食。同时每个地方都有自己的美食代表。比如哈尔滨的红肠，武汉的热干面。
北京的打卤面。每个地方都有自己的美食。
内蒙的烤全羊。
1、黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍。
4、内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋。
6、西藏：青稞酒，酥油茶，藏面。
民以食为天，说到美食各个地方都很多，如湖北武汉的热干面，三鲜豆皮，***子。
广州的鱼皮饺子，皮蛋瘦肉粥，艇仔粥，肠粉，老火靓汤，如猪大骨煲西洋菜老火靓汤，猪脊骨煲冬瓜汤。
湖北的莲藕排汤。
一、***： 巴里熊青稞芽胚，火烧蕨麻猪，牦牛肉，清蒸巴河鱼，酥油茶二、北京：热大叔热干面，老北京炸酱面，南馆烤串三、上海：南翔小笼馒头，生煎包、蟹壳黄、小笼包四、长沙：臭豆腐，肉夹馍五、武汉：武昌鱼、老通城豆皮、四季美汤包、棉花糖、老大兴鲴鱼六、杭州：杭州煨鸡、西湖醋鱼、幸福环、猫耳朵、虾爆鲒鳝面、肉粽、油渣面。
七、广州：开煲狗肉、炒田螺、烧鹅、叉烧包、虾饺子、沙河粉八、台湾：甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、凤梨酥九、山东：水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕
自己下厨做的第一道菜是什么？
第一道菜就是莴笋炒肉丝，那时上小学四年级，爸爸常年在外出差，一个月回来十天，妈妈要倒班，所以一个月我有十多二十天没人给我做饭的，早饭午饭可以在学校解决，但是晚饭要自己解决。在我吃了快半个月的泡面后，我终于爆发了，一定要自己做顿饭，所幸，我还是有些做饭天赋的。第一次煮[_a***_]，刚刚好，没有糊还喷香喷香的。莴笋炒肉丝，平时我妈妈做的时候我有在一旁看。于是决定自己做的第一道菜就是莴笋炒肉丝。第一次做时除了刀功不咋地，其他的没什么大毛病，还意外的挺好吃的，挺下饭，吃得我内牛满面啊。于是爱上做菜，慢慢的挑战更加有难度的菜式。附上莴笋炒肉丝的做法：
1、猪肉改刀切丝，莴笋切丝。（当年我还挺有追求的，必须切丝，那时切了快一个小时。）
3、热锅冷油，下入肉丝滑散，变色后盛出备用。
4、再下入少许油，把莴笋炒至变色，倒入肉丝，翻炒均匀，继续翻炒3分钟，放入适当的盐调味即可。
谢邀。哈哈，说起这个问题，我可要自豪一下了。农村的孩子早当家，记得应该六岁（1990）左右，我还没锅台高，踩着小板凳就给全家人做饭了，我是男的。那时候才上一年级，那时候有午收***的，就是到了收麦的时候，学校自行就放***了。那时候农忙，绝大多多数靠人力，割麦，打捆，装驾车，人力拉车，甚至有***力拉石磙打麦，如果，家中有牲口能干活，那都是相当富裕的。农忙，农民根本没有时间回来做饭，家里人下地，我心想给家里做顿饭。没给爸妈说，自己就做了，烧的稀饭，炒的土豆，不过炒的有点糊。不过家里挺高兴的。从那以后，几乎没到暑***我都做饭，下河***，摘楚树，之类的。现在厨艺还不错，但是仅限于素材，肉类会做但是嫌麻烦。😏😒☺
