豆角有哪几种吃法？
1、云豆炖土豆
起锅倒油，放入葱花、姜片、两勺豆瓣酱，翻炒出香味，再放入云豆和土豆，炒至云豆变绿了，再倒入水，放入一颗大料，开锅之后放入肉，调至小火，放入盐收汤，再放入鸡精、蒜末即可出锅。这盘家常菜就做好了。
2、烧云豆
云豆洗净晾干，之后过油，捞出备用。锅中倒入少量的油，放入葱姜蒜炒香，再放入肉片，大火翻炒，放入云豆，再放入生抽、盐、鸡精，翻炒几下勾芡就可以出锅了。
3、四季豆
云豆洗净晾干，切成小段过油，捞出备用。肉切成小丁，小红椒切成小。锅中倒入少量的油，再放入葱姜蒜炒香，放入肉丁，大火翻炒至变色，这时倒入云豆、小红椒段、橄榄菜一起翻炒，放入鸡精，即可出锅。
其实云豆还有很多种做法，在这就不一一说了。
我是艳子，请大家多多关照。谢谢！
豆角是百姓餐桌上常吃的蔬菜，食材怎么做会更好吃呢？豆角的做法有很多种。今天主要介绍几种家常的豆角做法。喜欢的朋友可以试着做一下。 1、麻酱豆角。将豆角洗净上锅里煮熟，在水里加入一点食用油，这样煮出来的豆角会颜色更绿更好看。煮好以后捞出过凉水，切两厘米长的段装入盛器中备用，然后将适量芝麻酱倒入碗中，加盐用凉白开一点儿一点儿调制麻酱，这是一个细心活儿， 也是***料好吃的关键，一定不要着急。将蒜捣烂，最好用咱们老式的捣蒜器，加入生抽，味精和少量的凉白开水调成蒜汁，最后将蒜汁儿和麻酱汁一起放入豆角儿里拌匀即可装盘食用。这道菜既有蒜末豆角的蒜香味儿，又有麻酱豆角的酱香味儿，和二为一味道美极了。 2、肉末豆角。五花肉切碎，加一勺料酒，一勺糖，一勺淀粉，再加点儿生抽，拌匀把它腌制十分钟。豆角切成半厘米长的丁。再把葱蒜小米椒切碎备用。锅底放些油，五成热时加入肉末，把肉末煸炒出油，加入少量生抽，放入葱姜蒜小米椒，继续煸炒出香味儿。然后放入豆角编炒， 加入盐和蚝油进行调味儿，加少量水盖上锅盖，焖煮两分钟，在豆角变软后即可盛盘食用。像北方人爱吃酱香味儿的，可以在炒肉末时加入一点儿甜面酱，这时就变成了酱烧肉末豆角。 3、像北方人爱吃面食，可以做成豆角焖面或豆角炒饼，将豆角洗净掰成两公分长的段。最好用手掰，不用刀切，掰出来的味道更好。葱姜蒜切末备用，五花肉切片儿，加入生抽、料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制十分钟。起锅烧油，如果六成热时下入五花肉，煸炒出油来加入生抽，葱姜蒜小料，少烹一点儿醋，翻炒均匀后下入豆角，在豆角七分熟时加入少量水，加水的量和豆角持平就行。将新鲜的面条加入一勺食用油拌匀，加油主要是防止面条粘连，然后将豆角均匀铺到豆角上，盖好锅盖小火焖五分钟，出锅前加入少许芝麻油即可食用。豆角炒饼就是将面条换成饼丝，其他步骤相同。香喷喷的豆角肉炒饼或豆角焖面就做成了，爱吃鸡蛋的可以把肉换成鸡蛋，就是传说中的素炒饼和素焖面，老百姓餐桌上的美食就是这样百变不同，再配上一碗蛋花汤美绝了。
大家👌、我是美食爱好者滒苯善良、今天很高兴能回答这个话题、 豆角的做法是太多太多了、而且豆角也有很多品种、每一种豆角都有各种各样不同的做法、今天我就说说本人爱吃跟爱做的是那种做法、1首先我爱吃豆角炖排骨、哈哈一般人可能都是会把这个做法排第一、因为简单粗暴而好吃、选好了新鲜的排骨要凉水下锅焯出来血沫、然后起锅烧油、加葱姜蒜大料、把豆角放入锅中翻炒、豆角一定要多炒一会、很多人为什么在家做这个不好吃、感觉没有在饭店吃的好吃、就是因为开始做这个菜、炒豆角的时间短了、过早的加水、那样做出来的豆角就水汤的感觉不好吃、一定要多炒一会、把多余水分炒出去、炒到豆角都软了以后、在加入水、加入排骨一起炖、大约炖半小时左右、加盐啊、老抽啊、这些调料、最后出锅撒上适量的葱花蒜末香菜啊之类的、这样就做好了、第二种做法我爱吃豆角包子、把豆角切碎了、把排骨也切碎了、最好排骨用那些带脆骨的排骨、豆角跟排骨都要用水焯一次、然后一起合馅、包包子一起蒸、哈哈哈很好吃的、大家还有什么做法做这个豆角、可以留言给我、一起讨论美食、感谢大家收看[祈祷]
很高兴回答你这个问题。豆角很多种做法和吃法，主要看你个人口味，有炖豆角,凉拌豆角,豆角烧茄子,豆角焖面,豆角包子等等，我平时做得最多是豆角炒瘦肉，因为我老公和婆婆很喜欢吃，每次都要买差不多2斤豆角才够我们一家吃😂而且做起来方便简单，又有营养。
以下材料：
豆角、大肉、 生抽、 淀粉、 蚝油、盐、料酒
1.首先买回来的豆角先用清水泡10分钟，再洗干净，再把豆角切段~
2.瘦肉洗干净后，在碗里倒入一勺生抽，一勺蚝油，料酒、淀粉适量搅拌均匀腌制20分钟左右~
3.锅里加点油，把刚刚腌制的瘦肉炒到八成熟盛起来~
3.再将切好的豆角焯水2分钟，捞起来过一下冷水，淋干水分~
4.锅里加入姜、蒜、爆香后放入豆角炒2分钟，再加入炒好的瘦肉一起翻炒，加适量水，大火煮沸后，转中火继续煮至汤汁浓稠就可以出锅了。
美味的豆角炒瘦肉就做好了，我小孩每次还开饭的时候都偷吃😂，喜欢的赶紧试试我们家的做法，或者你有更好的做法也可以分享给我，一起学习，谢谢。😘
提示：豆角焯水的时间不要太久，要不然不好吃。
你好，我是然然妈妈美食厨房的然然妈，很高兴能回答你关于豆角有哪几种吃法这个问题。
首先在正式回答你这个问题之前，我们先简单了解下豆角的营养价值和种类，不同种类的豆角吃法也有很大区别。
豆角富含多种维生素和氨基酸，常吃可以建脾胃，增进食欲，部分种类的豆角还有药用价值。
豆角分为几个品种，生活中常见的品种有:四季豆，扁豆，油豆角，豇豆，蛇豆，猫耳豆，白不老等品种。每个品种的豆角都会有一两种比较经典的吃法，下面就给大家分别介绍四季豆和油豆角的一个经典吃法。
四季豆一般会有炒，闷，炖，需要充分做熟，不然容易引起中毒，今天介绍干煸四季豆的做法。
干煸四季豆准备配料:
四季豆500克，猪瘦肉150克，干辣椒50克，花椒10克，芽菜20克，葱姜蒜，生抽，料酒，鸡粉
做法与步骤如下:
一，先将四季豆切成4-5厘米的段，把猪瘦肉剁碎，干辣椒切碎放入盘中备用
二，锅中下食用油，油热后加入四季豆炸至微微金黄捞出备用锅内留少许油，把肉沫倒入锅中翻炒，炒至变色盛出备用。
春分时节，农村庭院可以种植什么菜？
马上就到春分节气，春分春分昼夜平分。春分过后地温也开始逐渐的回升，又到了可以种植蔬菜的好时候，在农村生活，拥有一个独立的院落，不但宽敞明亮，相当大的空间，还能够种植一些花花草草，和各式各样的蔬菜瓜果，随着这几年工作的忙碌，大家也少了一些时间去管理蔬菜，所以一些被称之为“懒人菜”的蔬菜，反倒格外的受到大家的喜爱，懒人菜种植一次，可以连续的收获，不论是从播种还是管理方面来说，都是比较省事的。
各地都有当地的适宜种植的懒人蔬菜，在棒奔霸这里的[_a***_]南端，常见的比较容易管理的、种植一次收获多年的懒人菜，常见的有以下这些：
芦笋：芦笋号称是纯绿色蔬菜，这也得益于芦笋没有和空气、环境真正接触，就会被我们收获，所以来说是一种无污染的绿色蔬菜，芦笋也号称种植一次，可以收获数十年，丛生密布的芦笋，拥有旺盛发达的根系，每年都会在春季气温上升的时候，准时的冒出地面，能够连续的进行***收。而且芦笋植株造型优美大方，不但是一种蔬菜，也可以作为观赏植物欣赏。芦笋适宜种植于沙壤土。对于环境要求很低，冬季不惧低温，夏季耐得酷暑，是一种很容易种植的连续收获的绿色蔬菜。
黄花菜：等你等的黄花菜都凉了。黄花菜在农村非常的多见，很多村民喜爱把黄花菜，种植在房前屋后以及庭院之中，黄花菜也叫做金针菜，花开艳丽，花期很长，也是一种极具观赏效果的多年生宿根植物，能够连续的生长多年。简简单单种植几棵，不用多久，黄花菜就能够繁衍成为一大片，黄花菜也是一道美味的菜肴，种植在庭院之中，不但有很好的观赏作用。也有美味的食材所***摘。而且生性强健，几乎不需要打理，也能够很好的生长。是比较容易管理的观赏食用两用的好品种。
洋姜：如果洋姜被称作懒人菜第二，估计没有其他的蔬菜敢当第一。洋姜也叫做“鬼子姜”，据说是鬼子带过来的一种菊科植物。肥硕的根茎跟我们的调味品大姜极为的相似，口感脆爽，汁水丰盈。是腌制咸菜的不可多得的美味。洋姜学名叫做菊芋，极其容易成活，而且根本不需要管理，沾土就能生长。而且种植一次，就不用再进行种植，每年都会有收获。***挖的时候，留下很小的茎块，来年就还会生长。唯一的劣势就是种植一次之后，很难根除，每年都会有洋姜的生长，所以也被叫做“万年脏”。
韭菜：说起懒人菜，怎么能够忘记韭菜呢？做百合科多年生的韭菜，也是种植一次，可以连续收获多年的懒人菜。阳春三月的天气里，也是种植韭菜的好季节。韭菜可以***取播种，也可以***取移至韭菜根种植，韭菜根移至这种方式最为多见，也很容易成活，种植韭菜根最好种植生长2-3年的韭菜根，种植时间过久的不宜进行移栽，对于产量和品质会有所影响。将挖掘出的韭菜根须进行修剪，保留5厘米左右。平整土地之后进行栽种即可。
农村庭院适宜种植的懒人蔬菜还有很多，像很多葫芦科的藤曼瓜果，都是很容易种植的，生性强健，适应性强，对于环境要求极低，也很适宜于庭院种植。还有一些像扁豆角、空心村、木耳菜也很适宜于庭院种植，天气变暖，你种植蔬菜了吗？
