汉口十大特色餐厅？
汉口是武汉市的重要组成部分、武汉三镇之一，武汉乃至华中地区的政治、金融、商贸、对外交往中心和重要的交通枢纽。十大特色餐厅是：汪玉霞餐厅、老大兴园、老会宾楼、五芳斋餐厅、曹样泰、老万城、老通城餐厅、谈炎记、四季美餐厅、冠生园、蔡林记等餐厅。
1.佳宁娜贵宾楼
2.Grange扒房西餐厅
3.武汉光谷凯悦酒店Damiano
4.水墨江南
5.王品台塑牛排
6.四合园
7.GreyWhale灰鲸餐厅
8.YUE·食客定制
9.万达瑞华酒店·和餐厅
10.法式铁板烧
汉口是个讲究口味的城市，大量的小吃汇聚，闻名全国的十大特色美食小吃餐厅有
1热干面2三鲜豆皮3牛肉豆丝4武昌鱼5酥油饼6油饼包烧麦7剁馍8米粑9牛肉板面10鲜鱼糊汤粉。
尽情地享用汉口美食排行榜前十名吧!相信一定会让您不虚此行
红烧冬瓜怎样做好看漂亮又好吃？
本期导读：红烧冬瓜怎样做好看漂亮又好吃？
冬瓜是生活中比较常见的食材，最常见的做法就是清炒或者炖汤，但是你吃过红烧冬瓜吗？
红烧冬瓜是一道特色浙江菜，***用“红烧”的烹饪手法，可以保证冬瓜上色漂亮，充分入味，达到鲜香咸香的口感，冬瓜颜色红亮，软烂适口，可以说是“色、香、味“俱全。
红烧冬瓜在浙江一带比较流行，其做法并不复杂。冬瓜切成滚刀块后，下锅油煎一次，使得冬瓜达到酥皮的效果，增加入味和鲜靓的颜色，最后加以老抽等调料再次上色入味，焖制几分钟勾芡收汁，一道秀色可餐的红烧冬瓜就算是制作完成。
和大多数的红烧菜肴一样，做这道红烧冬瓜讲究的是“先油煎打好底色、再调汁做好上色、最后焖制做好入味”，这才是一道颜色漂亮又好吃的红烧冬瓜应该有的步骤。看似简单，制作过程却是有着诸多技巧和细节。
其一：油煎冬瓜要到位。油煎讲究小火慢煎，不糊不焦，不粘锅。给冬瓜的表层“烙”上一层黄亮的底色，使得冬瓜的颜色更漂亮，让人有吃的欲望。
其二：调汁上色是关键。调汁是红烧菜肴上色的关键，先炒香料入底香，再调酱汁浓稠给食材上色，使得整道冬瓜完全上色，颜色漂亮。
其三：焖制入味要做好。焖制是红烧冬瓜的最后一个环节，同样不能马虎。当冬瓜经过酱汁上色焖制后，需要进行一次勾芡，量不要多，做到收汁即可，入味才好。
大家好，我是爱作煮喜欢研究制作各种美食，今天我来回答红烧冬瓜怎么做好看漂亮。
冬瓜是小编最爱的蔬菜之一，每次吃火锅时都要涮上涮，因为冬瓜具有消肿利尿，减脂的功效，小编平时爱吃素所以冬瓜就就是我的首选了。今天就和大家分享一道红烧冬瓜的做法。
【红烧冬瓜】
步骤：
1.冬瓜去皮去瓤清洗干净改刀成1CM左右的方块备用。准备点青红椒圈备用。
2.起锅烧油，下入冬瓜块煎制表面金黄去除水汽，加入葱蒜，味极鲜，蚝油，白糖，盐十三香加入清水与冬瓜一平就好了，小火炖煮7分钟。
3.开锅撒点青红椒圈，淋入薄薄的水淀粉，撒点葱花搅拌均匀即可出锅！
这么做颜色鲜亮，晶莹剔透，味极鲜与蚝油的加入既增加了颜色的好看又是鲜味来源，小编最爱吃了！
总结：冬瓜块一定切的大小均匀，不要放老抽，时间一定不要过长否则口感不好！做饭这几点红烧冬瓜好吃又漂亮！
今天就和大家分享到这里，喜欢小编的可以去头条查看更多美食分享，最后祝大家天天开心快乐😊
红烧冬瓜要切大块，再在冬瓜块上打花刀，热锅放油，放大料炸一下，五成热放冬瓜煸炒至微黄，放姜蒜末，炒至蒜香味放红烧酱油，没有红烧酱油放生抽，点几滴老抽，颜色挂住冬瓜就行，改中小火焖煮三分钟，放盐三克，放葱花，放点明油或放点香油，翻炒一下出锅。
冬瓜适量切去外皮，将冬瓜切开，切成均匀的大块，切去冬瓜瓤和没有去尽的外皮，再修整成四方冬瓜块，冬瓜皮那面朝上，打上十字花刀，所有冬瓜块均按此方法打上花刀备用。
五花肉适量，先不去猪皮，切片至猪皮处，倒下来切成丝，至猪皮处，将猪皮丢弃，再将丝切成粒备用，这样切肉粒比较均匀，小米椒切成辣椒圈备用。
锅烧热去油，光锅，下入冬瓜，中小火先将一面煎黄，一面煎好后，翻面煎另一面，两面煎好后，夹出备用；
将肉末倒入锅中煸炒，煸出肉末中的油份，将肉末煸香，肉末煸香后拔向锅边，下入适量的豆瓣酱，倒入小米胶圈，豆瓣酱炒散后和肉末一起煸炒，炒出酱香，去除辣椒的燥性，煸香后，加入适量高汤，下入冬瓜，拔均，加入适量的盐和生抽，鸡精，盖上锅盖，大火烧开转小火，焖煮5分钟，开盖，将冬瓜翻面，翻面后继续焖煮5分钟，5分钟后开盖，大火收汁，汤汁合适关火，将冬瓜夹出装盘，锅中汤汁加入适量的麻辣鲜，用生粉勾芡至适当浓度关火，将芡汁淋在冬瓜上，美味即成。
红烧冬瓜怎样做好看漂亮还好吃？让吃货大程子来帮你。
红烧冬瓜怎么做，学会这个做法，做出的冬瓜比肉还下饭，简单美味。
冬瓜是一道营养丰富味道清淡又常见的一道食材，用来和荤菜搭配，炖排骨汤时加几块冬瓜，解腻又消暑。煮到绵软的青青冬瓜，消去了猪肉的腻，喝起来更爽口。
或者切成片，做成冬瓜肉丸，再配上香菜葱花，煮出的冬瓜肉丸汤也很美味。
今天就为大家分享一道，冬瓜不一样的做法，也是非常适合家常经常食用的一道菜，红烧冬瓜的做法，喜欢的朋友赶紧[_a***_]一下吧。
【红烧冬瓜】
1.首先准备冬瓜一块，去除外皮和瓜瓤，冬瓜切片，放入盘中备用。
青红辣椒，各半个切成菱形片，大蒜3粒拍散后切成蒜末，生姜一小块拍散切成姜末，干辣椒3克放到一起备用。
2.所有食材准备后我们开始烹饪，锅中烧水，水开后，倒入冬瓜和青红椒，焯水1分钟左右，捞出控干水分。冬瓜，红青椒焯水的目的,是为了在烹饪中快炒的时候，防止出现生熟不一情况。
3.锅中烧油，油温烧至5成热，倒入姜蒜末，干辣椒炒出香味，再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油。
手拍黄瓜怎么做更入味？
拍黄瓜，拍黄瓜，很显然黄瓜得拍，滚刀块，斜切片这些做出来的黄瓜都没有用刀拍的入味！
主料：黄瓜：2根。
辅料：蒜头/小米辣/香菜适量/花生米
调料：陈醋/酱油/香油/辣椒油/食盐适量。
做法很简单，调料可根据自己的口味添加，将拌匀后的黄瓜放置于冰箱冷藏口感会更好哦。
手拍黄瓜怎么样才能更入味。要想拍黄瓜更入味，首先拍是关键。要把黄瓜稍微用点力拍扁，拍得肉质都有点松散，这样就很容易入味。或者是拍好后用点盐腌制一下也可以。
拍黄瓜制作步骤
材料 黄瓜两根 胡萝卜半个 大蒜 芝麻
2.放入食盐，生抽，米醋，香油，芝麻，白糖，拌匀
3.装盘就可以了
过去人，把黄瓜拍扁，切成碎薄片，即可凉拌入味，也简单。
后来的人，讲究切菜成型，有的切成长条型状，其实这个型状有了，但在短时间能否入味腌透，谁知道？想必不可能，吃起来有脆感这不否认。
手拍黄瓜怎么做更入味？
大家好！我是小丫爱美食，我的回答是:
1.要选好黄瓜，不老也不嫩，最好还直溜。
2.黄瓜放在案板上，直接用刀拍碎。这种方法不适合新手，如果不小心，黄瓜会拍的到处乱飞。另一种方法就是把黄瓜竖着切成两半，然后让黄瓜皮在上面，两片码好，用刀拍碎，再把刀把黄瓜切成斜片，刀韧与菜板的之间倾斜度为45度角，就这刀的力气把拍好的黄瓜直接码好装盘。这样拍出来的黄瓜放入调料汁，直接吃就能入味。
下面我和大家一起来看看拍黄瓜的做法吧！
食材:黄瓜、盐、生抽、酱油、陈醋、大蒜、味精、香油
步骤一:黄瓜不老不嫩，直溜溜的。黄瓜清洗干净。
步骤二:把黄瓜竖着切开，一分为二。
步骤三:黄瓜码好，刀韧与案板之间的倾斜度为45度°角，把黄瓜切成斜片。
步骤四:调料汁。碗中放入蒜泥、一勺生抽、一勺酱油、一勺香醋、少许盐、一勺香油和少许细味精，搅拌均匀。
把黄瓜片整齐的码在盘子上，然后把调好的料汁均匀的浇在黄瓜片上即可食用。
