鱿鱼圈怎么做好吃呢？
. 首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。
2. 往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿。
3. 准备一个盘子和碗，分别放淀粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用。
4. 将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉，然后放入蛋液里，裹好蛋液，放面包糠里，裹好后，放盘子里。全部裹完，静置15分钟。可以让外层更服帖。
5. 然后热锅放油，油烧至八成熟，把鱿鱼圈放进锅内炸。
主料：鱿鱼800g
辅料：孜然适量，橄榄油适量
1. 鱿鱼去头、去内脏洗干净。撕掉鱼皮，切成鱿鱼圈。
2.鱿鱼圈加孜然粉拌均匀。
3. 加橄榄油拌均匀。
4. 烤盘铺锡纸，鱿鱼圈摆入烤盘。
5. 烤盘入烤箱，上下加热，180度，烤10分钟左右。
6. 烤好的鱿鱼圈装盘即可享用，也可以再配些自己喜欢的孜然粉等。
何大厨鱿鱼圈做法？
1、将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中,加入适量的料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和适量的盐搅拌均匀,腌制半小时。
2、将鸡蛋打入碗中打散成蛋液,同时也准备好淀粉和面包糠。
3、首先将腌制好的鱿鱼圈放入装有淀粉的盘子里裹满淀粉。
4、其次将裹满淀粉的鱿鱼圈放入鸡蛋液中片刻捞出。
5、最后将粘有蛋液的鱿鱼圈放入面包糠里粘满即可。
材料 : 鲜鱿 250 克 [8 安士/6.5 两] [横切成圈]，洋葱 1/2 个 [切丝]，甜青椒 1/2 个 [切丝]，面粉 1/2 杯 上粉用
腌料 : 鲜味蠔油 2 汤匙，粟粉 1 茶匙，鸡蛋汁 1 汤匙 [打匀]
芡汁 : 甜酸酱 175毫升 [3/4 杯]，菠萝 2 片 [切块]
做法 : 1. 将鱿鱼圈腌30分钟。
2. 鱿鱼圈沾上面粉，放入热油中炸至金***熟透，沥乾後上碟。
3. 用1汤匙油爆香洋葱及青椒，加入芡汁煮沸，淋上鱿鱼圈面，趁热享用。
主料：鱿鱼圈半斤
辅料：玉米淀粉3汤匙，鸡蛋1个，面包糠3汤匙，盐1/2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，植物油300毫升，葱3片
做法步骤：
1，鱿鱼圈解冻清洗一下，将表皮紫色的那层膜撕下来备用
2，鱿鱼圈中放入葱、盐、黑胡椒粉、料酒拌匀，腌制一小时左右，去腥又入味
3，腌好的鱿鱼圈依次裹上淀粉、蛋液、面包屑备用
4，油温五成热放入炸制，全程小火，定型后翻面避免脱粉，两面金黄捞出控油
烹饪技巧
沾上番茄酱，酸甜咸香
红烧鱿鱼圈做法？
将新鲜的鱿鱼洗净，切成均匀的圈，放胡椒、料酒、葱姜腌制二十分钟，起锅烧油，下入腌好的鱿鱼圈，炒至鱿鱼圈断生，加入酱油、老抽、白糖、五香粉、耗油继续翻炒，加入水，水不要太多，没过鱿鱼即可，开中火炖煮3分钟，勾芡，开大火将汤汁收至浓稠即可出锅。
白灼鱿鱼圈做法？
将鱿鱼圈清洗干净，用料酒和盐腌制15分钟。 将姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝，备用。 锅中放油，烧热后下入姜蒜和辣椒丝爆香。 下入鱿鱼圈，翻炒至鱿鱼圈变色。 加入料酒、盐、生抽、蚝油和糖，翻炒均匀。 加入适量的水，煮沸后转中小火煮5分钟。 加入葱段，翻炒均匀即可出锅。
