川菜拌拉皮,川味拉皮的做法

1. 凉拌拉皮的做法？
2. 芥末拉皮的凉拌方法？
3. 黄花拉皮凉菜的拌法？

凉拌拉皮的做法？

原料：东北大拉皮、黄瓜、胡萝卜、蒜末、芝麻酱、盐、辣椒油、香醋。

做法步骤：



第1步、东北大拉皮一袋，打开，清水浸泡。



第2步、开水锅里面烫一下，变得晶莹透明就可以了。



第3步、捞出过凉改一下刀。



第4步、黄瓜一根洗净切成细丝。

主料：拉皮两张，黄瓜一根，绿豆芽少许，

辅料：姜汁一茶匙，蒜泥一茶匙，辣椒油一茶匙，

配料：盐半茶匙，香醋半汤匙，糖一茶匙，生抽三分之一汤匙，鸡精四分之一茶匙。

1.原料准备齐全。

2.拉皮切条，焯水捞出备用。

3.黄瓜切丝，和绿豆芽一起焯水备用。

芥末拉皮的凉拌方法？

1、食材：拉皮适量、(黄瓜，大蒜，香菜，辣椒油，火锅蘸料）适量。

2、首先需要将拉皮放入清水中浸泡。

3、然后再将黄瓜洗净切段，放入蒜泥。

4、然后将葱，小米辣切好。

5、然后将食材混合搅拌均匀。

6、然后再加入火锅蘸料，葱花，辣椒。

7、最后再加入辣椒油搅拌均匀就完成了。

黄花拉皮凉菜的拌法？

先把拉皮提前泡一夜，然后将黄花菜洗干净，放入清水中煮熟捞出，放入容器中，再把煮好的拉皮切成大小的块状，和黄花菜放到一起，加入葱末，蒜末，辣椒末，用热油浇一下，放少许盐鸡精味精，生抽，蚝油两勺醋，一勺辣椒油搅拌均匀后加香菜段就可以了