中国美食课文中比较有名的是什么菜系？
四大菜系之一，也称山东菜。鲁菜是四大菜系中的自发型菜系 ，在中国最早形成了系统的烹饪理论和烹饪技法框架 ，源远流长、一脉相承，是历史最悠久、最见功力的菜系 。 其风格是：大方高贵，堂堂正正而不走偏锋，是普遍的水准高，而不是以一两样菜或偏颇之味来号召。
川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
小学关于汤圆的课文？
汤圆是一种古老的中国传统美食。它的外形是圆圆的，味道香甜可口，寓意团圆和完整。在中国农历的每年冬至这一天，家人们会一起包汤圆，品尝把汤圆煮在热水中的温暖感觉。在小学的课文中，通常会介绍汤圆的制作方法、历史背景和文化意义，让孩子们更好地了解这道传统美食和中国的文化习俗。汤圆不仅仅是食物，更是一种代表团圆和幸福的象征。
大家还记得我们小学课本里的那些美食吗？你印象最深的是哪个呢？
首先，本人，女，第一次接触辣条时间2002年，既往有16年吃辣条史，平均1包一天，现因各种因素有了减少，有轻微戒断症状。以我这么多年的吃货史来说，还是有一定的发言权，并且作为江西老表的我，在对辣的理解上，有独特的见解。或许说到吃辣，大家会第一个会想到成都，我想到重庆四川那边。但是我要告诉各位的是，不仅在四川，在湖南，在江西这边的人也是非常能吃辣的，因为当地的特殊地理环境影响湿气比较重，所以当地的菜系都会放些辣椒来综合环境的湿气。
我对辣的理解是，辣是菜肴必须存在的元素。但是我反对那些特辣，超辣，变态，辣，这些你辣度为标榜的各种产品。我觉得优秀的那是在一定的范围内，然后让你有想吃的欲望。就是你明明觉得它有些辣，但是你却还是想吃它。
说了这么多，可能大家有意见相左的，也有意见相同的。意见相左的，大家就可以忽略这下面的文字，意见相同的话可以在往下面看。
第一个推荐的是我小时候比较喜欢吃的一款霸王牛筋，话说我在成长这几个阶段吃到了几种不同口味了，霸王牛筋，虽然包装是一样的，但是它里面的味道却千差万别。我觉得在最开始五年级的时候，我接触到了霸王牛筋，那种时候是让人欲罢不能的辣 吃完之后会带着一种酥麻酥麻的感觉，你吃完之后你感觉你嘴唇皮是在跳动，但是它的辣属于甜辣，不是那种烧心烧胃的辣。这款辣条我也很久没有吃过，其中一个原因就是它是由小作坊生产，但是它陪伴过我的童年，给了我一副铁打的肠胃，我还是把它贡献出来给大家欣赏一下。我不知道它现在的味道是怎么样，我姑且把他最经典的图片放出来，大家有兴趣的话可以购买。
说起小学课文的美食，我印象最深刻是《我爱故乡的杨梅》～摘一个放在嘴里，舌尖碰那杨梅平滑的刺，使人感到细腻而且柔软，你轻轻地咬一口，就可以看到那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上，舌头上染满了鲜红的汁水。没有熟透的杨梅又酸又甜，熟透了就甜津津，叫人越吃越爱吃，记得那课本上还配了插图 看着那硕大的杨梅，当时，我真的口水都要出来了，，哈哈，对这文章记忆犹新呀！还有闰土家乡的西瓜，也让人舌味顿起呀，大大的西瓜肯定会好甜…
回忆起上个世纪六十年代小学语文课本有《千人糕》一文，其大概内容是爸爸让孩子们吃“千人糕”，孩子们贪吃而好奇，急着让爸爸端出千人糕，原来是一块用米做成的枣糕。孩子们问为什么叫“千人糕”，爸爸说千人糕是米做的，种稻谷需要人，妆稻谷需要工具，工具也是人制造的，熬制糖需要人，制糖的甘蔗是人种的，收甘蔗需要……。依次溯源的不断上推，一块千人糕做成，直接或间接的要经千人之手。
这个问题说明以下三点:一，人处在社会中，各为对方而劳动。二，粮食来之不易，我们要珍惜。三，只有辛勤的劳动，才能获得劳动成果。现在小学二年级语文下册，仍设有《千人糕》这一内容。
鲁迅先生写的孔乙己，孔乙己虽然被人打断了腿，可还忘不了他的儒雅！
温一壶小酒，要一碟茴香豆，一群孩子围着他，不多了、多乎哉、不多矣！记忆特别深的还是那盘茴香豆，小时候就感觉莫名其妙的香！
50年过去了，挥之不去的还是孔乙己用手捂住的那盘茴香豆，到底有啥味道还是不知道！
还有英雄小雨来，把西瓜切开，吃掉里面的瓤，做成西瓜帽带在头上，做了个鬼脸儿一个蒙子扎到河里！那时感觉西瓜那个甜那！真解渴！我们小时难得吃上一块！
一转眼几十年过去了！西瓜一年四季有的是！就是那盘茴香豆，不去浙江绍兴还真的尝不到正宗的味道！
记得有一次去弟弟家 ，弟弟是语文老师。煮了一盆生了芽的蚕豆，我们这也叫捂豆，因为泡湿后只有捂着才会发芽！
弟弟给我们讲孔乙己的茴香豆，其实就是蚕豆配上茴香籽煮的！我才知道了就是一盘蚕豆啊！
