学什么技术比较靠谱？
我认为:
1、没有不靠谱的技术，只有不靠谱的人。不靠谱的技术都是有不靠谱的人干出来的。三百六十行，行行出状元。因此，每一行,学好了都靠谱。
2、行业那么多，技术怎么选？兴趣第一。
3、光有兴趣也不行，天赋也很重要。只有兴趣，天赋欠缺，不仅学起来很吃力，后期也很难做到一定的高度。
4、有兴趣，有天赋，也得有持续的、广阔市场。门槛低，替代性强的技术最好不要学，比如修理工之类。
5、个人最后建议:以健康服务类为主，比如中医养生类，农业种植类等。
个人观点，不当之处，请谅解。
学什么技术，这要根据需求者的个人文化修养，性格爱好来具体分析的，因人而异。但从发展的趋势看，计算机软硬件，自动化，电气工程，汽车工程，装潢与维修，各类机械的维修，水电工，制冷安装与维修，手机维修，美容，美发，高护等就业前景是很广阔的
学什么技术靠谱，还不如问你喜欢学什么技术。
你喜欢了，才能把你的***投入进去。生活我们不紧要解决眼前的利益，还要考虑可不可以持续发展，目前靠谱的技术有很多，要是你没有这方面的兴趣，你就会形成抵触心里，虽然你是为了生计，但如果不喜欢，你学到的技术也会大大打折。
再说现在不缺技术人员，缺的是不可替代的技术人员，这么多人都学这些技能，你要是没有非常投入，你就会被淘汰，所以说兴趣是你成功的前提。
有了兴趣，你才能把自己的精力花费在专研方面，你的技术才能有所增长，没有这个爱好的话你只能是解决目前的困扰，时间长了就会长生厌倦，以后就干不下去。
所以根据自己的兴趣爱好来，这才是最靠谱的选择！
七十二行，行行出状元。 选行入门，刻苦耐劳梦。 耐心钻研，勤学动脑想。 坚持不懈，助人为乐成。 做人低调，任让在先真。 快乐人生，专业等你来。
对经济还不宽裕的人来说，学些能带来良好经济效益的技术较好；对经济较宽裕的人来说，学些养生技术较好；对于那些高雅的人来说，学点***方面的技术较好。很难说学什么实用技术好，因为不同的人在不同时期需要是不同的；同一个人在不同的时期需要也不同，还是从实际出发吧。
小龙虾怎么处理入味？
现在小龙虾是越来越受到我们普通家庭的欢迎了。但是好多人对外面卖的小龙虾都望而却步，既被它的美味吸引，又担心它的食材质量和卫生状况不达标。但是也不是说一定要在外面才可以吃的到，其实在生活中如果自己能够了解一些小龙虾的制作方法，自己也可以在家完成，不但在食材的选择上价格和质量能够把好关，而且自己在家做又干净卫生。不论老人和孩子都可放心食用。
首先说一下如何选择和处理
选购时，一定要当着卖小龙虾老板的面，挑选鲜活的，不能选择死的，如死的就会有很重的臭味，吃了不但口感不好，而且会引起腹泻。
处理
1.买回的小龙虾首先要净身，小龙虾买回来先放在滴有香油水里养30—60分钟，让小龙虾们自己先净净肠胃。
2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。
3.如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去， 这一刀很关键,既要去掉头部的胃(很脏),又不能把头部的黄膏去掉,并用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。如果想省事，一刀剪去那个大头就行了。
4.轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片，将小龙虾的肠子抽出。
宰杀时注意夹住手，不会杀小龙虾也可以要求店家把它处理好，
再就说说如何入味的小妙招
感谢您的邀请，这个问题邀请的很好，现在又到了吃虾的季节，外面一盆虾，随便都是几百，太贵了，今天胡师傅将教大家如何在家做出非常入味的油焖大虾，保证好吃还不上火，非常健康，是很多家庭最常用的制作方法。
食材：小龙虾3斤。
辛香料配方：八角2个、桂皮2g、香叶2片、白豆蔻2个、小茴香2g、新鲜紫苏10g（干紫苏5g，紫苏专门是做田螺和龙虾的，可以去泥腥味，还能提升菜肴的香味）、草果1个、甘草2克。
酱料调料配方：郫县豆瓣酱30g、金阳青花椒10克、大红袍红花椒10克、啤酒300ml、白糖3g、醋3ml、葱段2段、生姜3片、蒜瓣10个、红油辣子20g、老抽5ml、小米干辣椒20g、料酒10ml，食盐、黑胡椒粉、鸡精、食用油适量（自己喜欢吃什么酱料，还可以适量加一点，都是可以的）。
做法：
1.先把小龙虾用牙刷刷干净，简单小爪子，然后去掉尾肠，把头部剪个斜口即可，不要把虾黄剪出来了。
2.锅底给油，放入上述辛香料（紫苏除外），小火炒制1分钟左右，然后加入蒜瓣和姜片、豆瓣酱、花椒、辣椒炒香。
3.放入小龙虾，进行爆炒，大概3-5分钟，大概锅底水炒干了，就可以加入适量料酒去腥，最后在加入啤酒和所有的调料和紫苏，焖煮5-10分钟即可食用（还可以关火浸泡10-30分钟食用）。
胡师傅的微信公众号“胡师傅美食菜谱”有各种秘制酱料配方，卤水配方和各类菜谱，很愿意与大家交流。
是不是很简单，夏天买5斤虾回家，自己做，在喝上几瓶啤酒，是不是又给自己节约了一大笔钱，自己还可以吃的舒心放心，是多么愉快的一件事，在配上胡师傅教给大家做的酱黄瓜、凉拌皮蛋、五香花生菜肴一起食用，多么惬意的生活！觉得不错的，点个赞，谢谢您！
