福建福建厦门一般都吃什么?
1.烧肉粽,肉粽一定要吃加蛋黄的,再配上秘制蘸酱,不会有那种越吃越腻的感觉
2.沙茶面,沙茶面是原住民最心心念念的老味道了,满大街都有,满满的料,每家都经典。
3.土笋冻,这碗看起来像果冻的小吃,堪称厦门的黑暗料理,吃起来口感Q弹又鲜美。
4.油葱粿,这是福建的一种咸粿,也是很多老厦门人的古早味。
5.五香条,这是我最爱吃的厦门美食,没有之一,两条五香,一份配上卤汁的米饭,足以销魂。
6.花生汤,冬天在厦门最常喝的就是花生汤,入口就化的醇香,配上一个鸡蛋,整个人暖暖的。
7.芋包,甜甜芋泥配上酸酸的笋,真是让人惊艳的风味。
8.金包银,这是一种用糯米粉和澄面做的一种闽台包子,外表虽然平平无奇,但内有乾坤,很多小吃店都有。
9.四果汤
你吃过最好吃的网红小吃是什么?
本人陕西人,虽说旅居外地几十年,可是口味怎么也改不了,最爱吃的还是陕西面食,要说陕西网红小吃第一位,还属秦镇凉皮,小时候去农村大集,额大(我爸爸)也总是是给我买一碗秦镇凉皮,那米面皮,师傅抓一缕在辣椒油盆里刷一下,拿出来,搁在碗内豆芽上,然后熟练的把各种调料盒调料水淋到凉皮上,那场景怎么也忘不了,坐在那大集小吃摊吃,吃的那叫个香.....这记忆沁到骨子里,成了我的异地每每想起的乡愁.....
后来大学仍然在家乡西安就读,课余和同学经常在外面吃的也是秦臻凉皮,一碗凉皮,一个肉夹馍,一瓶啤酒,咥的饱饱的,大学的青春会议依然离不开那碗,酸酸辣辣的凉皮,记得有一年回家乡,我还专程去了趟秦臻,到了它的发源地,美美咥了2碗凉皮,那个舒坦,别提多自在。如今秦臻凉皮成了陕西的网红小吃,我最忘不了的就是它。
老铁,你家乡的网红小吃是什么?你最喜欢吃的是那个网红小吃?在这里也分享一下你的最爱。
小时候是在扬州老家度过的,我一直和外公、外婆在一起生活,他们把我当个宝。外公弄了一辈子的船,每天中午我都在村头等外公。外公的破皮包里总会带一些好吃的,我最爱吃的就是插酥烧饼,烧饼要两个手捧着吃,因为烧饼很酥,不然会掉在地下。清明又要到了,我又要回扬州老家扫墓,拜祭我的外公外婆,还有我父亲。插酥烧饼好多年没吃了!当我写这段文字的时候,眼泪忍不住要掉下来。无数个梦中梦到我曾经居住过的老房子,梦见外公外婆,梦见那令人难忘的插酥烧饼。今年清明回老家,一定再寻找到那充满乡愁的插酥烧饼!
所在地域不同,个人口味也不同,我最喜欢吃的是家乡的酥梨。
家乡的酥梨生长期长,经过了春的孕育,夏的滋养,初霜的洗礼,口感醇香甘甜。秋日成熟了的酥梨,颜色金黄金黄的,薄薄的果皮,晶莹的果肉,吃起来清爽可口,沁人心脾。特别是冬日我喜欢吃煮熟了的酥梨,把酥梨洗干净,放进锅内,多加水,水烧开后,用小火慢慢煨,等用筷子一插,很容易穿透时,就可以吃了,甜糯甜糯的,煮梨的水带有一股梨的香甜味,可以喝,有去火化痰的作用。我们还用梨的液汁熬梨膏,更有润肺止咳的功效。我的几个家在南方的亲戚都说,只要咳嗽喝点梨膏就好了。反正我对家乡酥梨情有独钟,几天不吃,心里觉着不舒服。要说最喜欢吃的网红水果,我首推家乡酥梨一一砀山梨。
西安人,最爱的还是这一碗泡馍!小时候跟着老爸才偶尔能蹭到一碗泡馍,那会儿就感觉是人间美味,后来长大了十几岁了,泡馍涨到两块五一碗了,有时候老妈给的零花钱和小兄弟们凑一碗,问老板要四个馍,煮个拖挂,刚好够两个人吃,那时候还不讲究,就知道好吃有肉填肚子。现在大家日子都好了,开始讲究了,平时就吃自己爱的那几家,别的不吃。必须是自己掰的,机器切的不吃,小炒要干板的辣子醋多加个鸡蛋,泡馍吃口汤,或者汤宽。出了回民的西头。再来上半斤腊牛肉,一盘素拼。俩人喝上一斤,那是一个滋润,感觉全世界你是最幸福的,然后找个档次差不多的澡堂子泡个热水瓶,沏一壶清茶,今个算是圆满的一天。外地朋友来西安一定记着,不是随便哪家泡馍都能吃,更不要相信连锁加盟网红店,好的泡馍没有分店,也不会加盟,一个招牌几十年