家常菜的文案高级简短？
1、宅家这么久，唯一坚持下来的就是拍晚餐了欢迎来我家吃家常菜 ，只吃不胖的那种。
2、这次要是瘦下来，我保证再也不作了，老老实实吃家常菜七分饱，按时运动。太不容易了，一把辛酸泪。
3、我来了我来了！！！今天也是吃家常菜的一天 一定要一起哈奶茶！
4、最近是没有社交的社交了约的家里吃家常菜挺棒的，都不用我动手。
5、今天最幸福的事，是吃了同事自己做的便当 上一次吃家常菜。
我只想一家人能坐下来好好吃顿饭，不管是吃大汤圆，还是小汤圆，都是团团圆圆。
家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
家常菜的高端叫法？
火山飘雪
初次见到这个名字时就被其大气磅礴所震撼，火山飘雪，单是想象就口水直流。没想到见到本尊只是一盘糖拌柿子，火山是西红柿，飘雪是白糖。
乌云遮日
紫菜蛋花汤是已经普通的不能再普通的一道菜了，甚至现在饭店里都是白送的例汤。但换了一个高大上的名字。
棒打二师兄
好好的一道蒜薹炒肉，换个高大上的名字有趣又有卖点。如果在外面吃饭，菜单上写着这么个名字，相信很多人都会忍不住想点来尝尝吧。
山崩地裂
腌菜炒肉高级叫法？
腌菜炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，其高级叫法是“腌制肉片炒制菜肴”，腌制肉片是指将肉片用腌料腌制一段时间，使其入味，然后再进行炒制，以提高菜肴的口感和味道。在制作腌菜炒肉时，需要注意腌制的时间和调味料的用量，以及肉片的厚度和炒制的时间，这些因素都会影响到最终的味道和口感。
此外，在腌制肉片的同时，还可以腌制其他蔬菜或肉类，以增加菜肴的种类和口感。
什么样的美食叫着高级？
四川的回锅肉叫着高级，回锅肉绝对是最能代表川味的一道菜，多次票选为川菜之首。它材料易得，制作简单，承载了无数川渝人的家庭记忆。在全国各地也广受欢迎，堪称国民下饭菜。但事实上，这道接地气的家常菜也已经经历了千年的历史沿革。
有哪些简单易学又看起来很高级的菜谱？
平时要是有朋友来家里，就很需要一些看着就高***的菜来招待他们啦，但是很多菜看着高级做起来好像也挺麻烦的。
还好，还有很多菜都是简单易做但是看起来很高级的，赶紧分享给大家！
食材：
说到简单易学又看起来很高级的菜，我觉得，“孔雀开屏鱼”必须来刷一拔存在感。我一个朋友说她第一次在别人家吃饭，看到女主人端上一盘孔雀开屏鱼时下巴都快惊掉了，看起来那么高大上的菜小家庭厨房竟然也可以做？也因为那道菜，她开始膜拜那家女主人的厨艺了。
这里，先哈哈哈大笑三声！
事实上，孔雀开屏鱼是非常容易做的一道菜，它的致胜点不过是造型、造型，样子好看了，菜就当然显得高级啦。然而，抛开造型来论，它就是一份简简单单的清蒸鱼。
话说开了是不是就觉得很简单呢？很多人都会做清蒸鱼的是不是？那孔雀开屏鱼要怎么做呢？我们一步步来说。
【孔雀开屏鱼】做法
1、 准备一条鱼，鳊鱼也好，鲈鱼也好，其它鱼也好，只要是新鲜活鱼就行（这里我们以鳊鱼为例哈）。把它去鳞去鳃去内脏清理干净，里外分别抹少许的料酒，盐，加姜片腌10分钟左右去个异味。
2、 如下图所示，先将鱼去掉鱼鳍，然后再把鱼头鱼尾切下。从鱼头那一边开始，用刀或剪刀，从鱼背往鱼腹部一片片切成厚薄均匀、鱼肚子相连的片，一直切到鱼尾处。
3、 盘子底部放上葱姜，把切好的鱼如图所示一片片展开，再将鱼头放到中间，鱼就有了开屏孔雀的模样。
家庭感觉看着简单，好学，高大上的菜有很多，比如清蒸鱼，把鱼收拾干净，放入开水锅中蒸几分钟，准备姜丝，香葱段，料酒蒸鱼豆豉油。出锅淋热油（辣椒随口味放）。
麻辣鸡块，先准备原材料，青线椒，红线椒，大葱段，麻椒，八角一粒，芝麻。先把鸡剁成拇指大块状，盐，胡椒粉，姜片，葱段，鸡精，料酒，老抽上色，淀粉，一起腌制十五分钟，起锅烧油，炸鸡块两遍，炸成金***备用。把准备好的辣椒。葱段，姜片，八角，麻椒放入炒出香味，料酒，生抽，倒入炸好的鸡块，翻炒几遍，再放入少许耗油，翻炒几遍出锅。就ok了
家庭披萨：普通发面后揣些黄油，做圆饼皮后，烤箱预热底火180度15分钟，同时准备花色圆角，[_a***_]片，圆葱丝，芝士碎把饼皮底部戳眼后预热5分钟，拿出撒上一层番茄酱再撒一层芝士碎，撒蔬菜，后放肠片，最后撒芝士碎，入烤箱上火200度，烤15分钟！出炉即可！
这个问题回答起来可是不容易呀！操作简单又好学，还得看起来高级又好吃。没两把刷子还真答不了。上绝招，这是我多年私藏的一道菜谱－－黄焖鸡块，这道菜色泽鲜艳、简单高档、又能上得大席。
开始制做过程：
主料：新鲜跑山公鸡一只
配料：盐、鸡精、料酒、甜面酱、白糖、八角、花椒、葱、姜、青红椒
第一步：先将跑山公鸡洗干净剁成2.5厘米的块（可以在买鸡的地方剁完），放入锅内过水去除血水。葱、姜切片备用。
第二步：锅内放宽油烧至七、八成热，下入鸡块炸至半成品捞出备用。
第三步：净锅放入底油、八角、花椒、葱、姜煸出香味，沸入甜面酱、烹料酒、酱油，加适量清水，放入炸好的鸡块、盐、白糖。大火烧开撇去浮沫转文火，加盖焖烧30分钟左右，汤汁稠浓，放入青红椒、鸡精，装盘即成。
