莫干山十大名吃？
主要名菜有：生炒石鸡、兰花鞭笋、翠玉扁尖、竹盅藏腿、南乳焖肉、清蒸甲鱼、竹筒山鸡等，其中生炒石鸡最负盛名。
荫山街是莫干山的中心，也是食、宿的集中地。街上有众多的别墅旅馆和饭店，都能尝到当地特色菜。且众多饭店提供会议（团体）就餐。
生炒石鸡
莫干山最富盛名的美食，具有清火、明目、滋补身体的功能，是山珍上品。莫干山生炒石鸡用的是特有的竹林野味生炒石鸡，肉质鲜嫩无比，无需任何调料加工，天然制成就已经足以迷倒一大片美食爱好者。
笋干烧肉
笋干烧肉。
兰花鞭笋
清蒸甲鱼
生炒石鸡
千张包
青圆子
土猪肉
浙江莫干山休闲游的你不仅仅要观赏这里的美丽风景，***如你也是一个对美味佳肴有着非常狂热的追求到难以自拔的人，也务必要去尝一尝来自浙江莫干山当地独有的美食小吃哦
哪些美食吃了不上火？
美食不上火，食材这么多，看你怎么做了；
是煲一个清凉的绿豆汤，还是清蒸一条美味的海鱼，但凡苦寒性的食材吃了都不会上火。
菊花、海蜇、白萝卜、莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄瓜、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菇、苦瓜、苦甜菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡、冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、各种海鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、芥菜、樱桃、石榴、乌梅、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、生蚝、银耳、黑豆、山药、花生、鳝鱼、韭菜、桑椹。
感谢邀请，您所问的哪些美食吃了不上火？
我想说的是不上火的美食还是算挺多的，所以我们接下来就不为您一一列出来了。我们就为您推荐两个不上火美食顺便还降火的挺受欢迎的美食即可，可以让您作为参考一下就好，那就话不多说了，请您往下看吧：
莲子汤这个大众美食相信大家都知道吧，以前相信在家老妈也经常煲来和，莲子汤这个对于心火旺还是挺不错的，且中医认为，我们的心火旺可以分为虚实两种，实火主要表现症状为口干、躁动不安、面红目赤、苔黄、口舌糜烂肿痛、小便短赤灼热等表现，然而虚火的表现症状为盗汗、手足心热、寐少梦多等表现现状。所以您是否有以上所描述的症状吗？***如有不妨试一试以下的美食疗法，简单方便又美味，去实火可以多喝莲子汤，去虚火可以喝点金银花水。当时没事也可以喝一点莲子汤的也是相当不错的。
独家秘制绿豆肘子，让你夏天吃肉不上火，做法新颖，风味独特！现在三伏天每天高温不下，吃什么都没胃口。肉食爱好者更是看着肉挺香，可是却不敢多吃，天气太热吃油腻大了容易上火。今天我给大家带来一道让你吃肉不上火的美食“绿豆肘子”。听见名字就有食欲吧！这可是市场、饭店没有卖的。
1，我们准备肘子一个洗净，下入锅中焯水，焯水时放点葱段、姜片、高度白酒、白糖，焯好水捞出。
2，起锅倒少许油，放白糖或者冰糖，加点料酒，下入葱段、姜片、炒出糖色加酱油，加水。放入肘子，加：盐、花椒、大料、香叶、草果、肉蔻、小川椒俩个、香茅草一小段、盖锅，大火烧开，小火炖一个半小时至两个小时。
3，另起锅熬绿豆，绿豆按照咱们平时熬就可以，熬熟了捞出晾凉。
4，少许猪皮，熬点猪皮汤，猪皮和水的比例是1：2就可以。
5，肘子煮熟烂，我们把绿豆均匀的铺在保鲜盒底部，把肘子肉皮朝下放在绿豆上面，浇上熬好的猪皮汤，放在冷藏，凝固就可以吃了。
这样咱们的绿豆肘子就做好了。喜欢的赶快试试吧，非常的好吃吆！哪里有不明白的可以给我留言，或者看我的视频，***里有详细做法。
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炎热的夏天，我喜欢不上火的[_a***_]首选是凉拌苦瓜，因为“苦”味食品是“火”的天敌。其次是凉拌肚丝，猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，消渴等功效，在夏天是一道下火美食。再者百合莲子银耳粥具有润肺，清心解毒的功效，好喝做着又简单。第四，清蒸鲈鱼，鲈鱼富含多种营养成份，鱼肉细嫩爽滑，吃到嘴里每一口都是享受。最后是水果，像柚子、柑橘、梨、西瓜等好吃又下火。
