广西私房菜做法？
酿苦瓜：将苦瓜去头尾，去籽，洗净，斜切成长段，热锅冷油，将酿好的苦瓜段放入锅中，小火焖煮10分钟左右，加盖放水淀粉收汁即可。
糖醋里脊：将猪里脊肉切成薄片，用刀背拍松，加入盐、料酒、生抽腌制15分钟，再加入鸡蛋、水淀粉拌匀上浆，最后加入食用油拌匀；将里脊肉片下油锅炸至金黄捞出沥油；锅留底油，下入葱姜蒜爆香，倒入番茄酱炒至颜色鲜红，加入适量清水、白糖、白醋、盐和少量水淀粉炒匀，最后倒入炸好的里脊肉片快速翻炒均匀即可。
炒牛蛙：锅入菜籽油100克烧至五成热，放蒜末60克、姜末20克、鲜红小米椒圈25克大火炒至出香，倒入剁椒蓉55克炒干水汽，添二汤600克，调入老抽5克、蒸鱼豉油10克、蚝油7克、陈醋6克、白胡椒粉5克，倒入牛蛙块大火烧1分钟，勾薄芡，撒紫苏碎60克翻匀，淋明油，起锅装在垫有蔬菜的盘中。锅入底油烧至五成热，放青椒圈40克、红椒圈15克煸炒至表面冒起白泡，起锅倒在倒在牛蛙上即可走菜。
准备食材：田螺、猪肉（五花肉为佳）、薄荷、耗油、花生油、生抽、生粉、胡椒粉、盐、鸡精
首先将田螺肉取出洗净，把田螺壳用刷子（牙刷）刷干净备用。猪肉搅拌机搅碎（有时间精力的话用刀剁碎更佳），洗净的田螺肉跟肉一并搅碎。搅碎的肉里放入盐、胡椒粉、生抽、耗油、生粉、鸡精、花生油、薄荷（剁碎）一起搅拌。最后将肉馅酿入螺丝壳中。
广西大学:收集学校周边很赞的路边摊？
看口味了~
南大门旁边的火炬路上有很多特色快餐店、甜品店、奶茶店、小饭店和烧烤摊。
南大门旁城市便捷酒店1楼有榜样蒸品（跟广州的蒸功夫一样）、巴别塔（法国餐厅），3楼有韩国料理和中西餐厅；丽水湾鱼馆；上岛咖啡。
走远一些（南大门出去往东1000米）的城市碧园一代有面馆、桂林私房菜、华华火锅等。
东校园门口就有一个美食广场（跟西校园的狗洞一样），路口有家重庆鱼馆，对街也有烧烤摊和小饭店（大排档）
西门出去的鲁班路上更是饭店成群，比较火的有诚如金（相对便宜，环境也好，但是比火炬路和东校园出去的大排档贵）
崇左民宿排名前十名？
一、明仕那里酒店
明仕那里酒店位于风光如画的明仕田园，酒店装修融入壮族民族特色，设计新颖，风格独特。酒店内设标准双人房、阁楼大床房等各类客房，客房装修时尚，配套设施齐全，环境舒适温馨。隐居于此，晨曦观日出，黄昏看晚霞，静夜赏星月，身心自然相融，过一回悠然清闲的神仙生活。
二、原乡聚落·高峰
隐南宁 ，逸高峰，阳光下，田垄旁，一支画笔，云淡风清，一杯淡茶，只闻花香，一间美屋，诗意栖居，这是原乡聚落·高峰的写照。
“栖居”已经是一个很普及的理念，都市人的压力，需要时间和空间放松身心，呼吸新鲜的空气，感受“慢生活”带来的宁静，回归与自然的和谐相处.。
三、原乡聚落·老木棉花乡别墅酒店
酒店小而美，沁人心扉，寻探小岛，幽径听溪，观四季花海，鉴赏 狮子 山，远眺中越异国风光，看中越边关界碑，徒步或骑行观光界河风光，用旅居融入当地的原味生活，体会此生从未有过的经历和满足。
回归自然的路上，所需要一个可居可游的地方，生活不在别处，这四季常绿的山水、一木一瓦的度***院落，就是生活最本真的模样。
四、 南宁回舍客栈
南宁 回舍客栈集休闲茶艺民宿私房菜为一体的客栈，装修富有壮乡民族特色，还有很多装饰具有文艺古朴的气质，很适合文艺青年入住。
