鲁菜经典菜？
在几百年前，鲁菜是名副其实的“老大哥”，尤其到了明清时期，大量的鲁菜厨师奉旨进入宫廷，专为***享用，使得鲁菜更为雍容华贵，中正大气，特点、风格和口味 也得到了进一步提升，可以这样说，鲁菜是历史最悠久，技艺最成熟，口味最丰富的菜系，是黄河流域烹饪文化的代表菜系，注重精细、中和、健康和养生。
鲁菜烹饪的手法，从先辈的创新，到后辈的改进，总结了几十种手法，例如“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”，代表菜系有一品豆腐、糖醋里脊、油焖大虾、九转大肠、葱烧海参、糖醋黄河大鲤鱼、油爆双脆、奶汤蒲菜、辣子鸡、把子肉、苜蓿肉等等，种类繁多、品质优良，洋洋大观。
一，葱烧海参
葱烧海参可是鲁菜的当家菜，经典传统名菜，去山东一定要品尝的。它是以水发海参和大葱为主料，入口海参清香，柔软香滑，葱段浓郁，讲究食后无余汁。烹饪的时候，可以把发好的海参切段，或是整只的都可以，我个人喜欢整只的，装盘不乱，烧得好了，口感没有一丝腥味，汁味能够渗入海参中。
二，九转大肠
喜欢大肠的那是人间美味，不喜欢的避而三舍，臭烘烘的。而九转大肠是济南的传统名菜，光绪年间，在济南城有个酒楼，名九华楼，掌柜的喜欢九，开了九间铺子，寓意至高无上，此菜开始名为红烧大肠，后来经过多次改良味道也进一步提高，就叫“九转大肠”。成菜后，色泽红润，通体半透明，层层分明，吃起来口感酸，甜，香，辣，质地软嫩，柔韧异常，肥而不腻，鲜香味美，久食不厌。但在制作的时候一定要清洗干净，不然再好的手艺，也无从下口。
三，糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是鲁菜的代表菜之一，也是济南传统名菜，是我最喜欢的酸甜口味，其色泽金黄，外焦里嫩，酸甜可口，鲜香味美。它是用黄河鲤鱼做成的，先炸，再熘而成菜。
四，油焖大虾
1、德州扒鸡：是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，属中国四大名鸡之首。
2、红烧大虾：是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。
3、九转大肠：山东风味菜肴，是鲁菜系中的名菜之一。
4、葱烧海参：鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，是山东广为流传的风味名菜。
一顿家常菜一般做几道?几荤几素？
我觉得3荤2素1汤刚刚好!
2,红烧鸡翅膀(家禽类)(老少都喜欢的)
3,爆炒腰花(可以在超市买焉制好的半成品,回家一炒就可以了)
5,番茄炒蛋或者韭黄炒蛋
鸡鸭鹅狗猫在农村你会选择其中哪一个养？为什么？
鸡鸭鹅猫你会选哪一种养？我会选鹅来养。因为鹅的外表比较吸引我。鹅是一种鸟类演化而来的物种，它的脚掌能使它在水里***，鹅的祖宗是雁，所以鹅又分为可以飞的鹅和不能飞的鹅，可以飞的鹅属于天鹅，不能飞的鹅属于家鹅，那么我们平时口中说的就是普通的家鹅。
以前我没发现什么，但是你住农村住久，你就会发现，鹅还有另外一种看家本领。鹅会认自己的主人。我是一位电信的业务员，经常下乡工作，狗也是有看家本领，但是他没有鹅的看家本领强。如果你去别人家，他们家有狗有鹅的话，第1次那个狗会叫得特别的凶，然后呢，你去多几次呢，那个狗就慢慢的会变得温顺，看到你来了，他还会摇尾巴。而他们家的鹅呢就不同一样了，反正他只认主人不会认别人，只要他主人不在家里面，他就会跑过来咬你。而且给鹅咬过的部位会发黑。张开一双大翅膀，一个头拼命的追着你来咬。奋不顾身的维护，不要你靠近他们的门口。所以我觉得养一只鹅比养一只狗还要好。
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