我想加盟一个餐饮小吃,请问他们给你找地方吗?
如果是在自己生活的城市还是自己找,比较好。所以,在决定是否投资之前,市场调查是一定要做的,如果,你问我,什么叫做市场调查?我就会这么教你:从***里取出1万元,在你要开餐厅的区域,把这个区域最火的前10家餐厅挨个吃3遍,你的脑海中,自然就会有了是否接地气的标准了。要选有特色的品牌,市场如此复杂,最怕的,不是缺点,是没特色、没个性。客人几乎是每天换花样,顿顿换地方,这种局面,餐厅要靠什么吸引顾客,当然是特色了!没有特色,一没顾客忠诚度;二没宣传亮点,也是挺被动的。记住,选项目,不要选那个看起来最完美的,选那个让你印象深刻的!找到一个好项目,其实只是开始,更重要的是,你通过一个好项目,结识到有正确餐饮观、有实力有未来的这样一群合伙人,才是最重要的,才是最宝贵的投资!
专业的餐饮公司一般都有大数据分析软件,可以降低选址的风险。;sharefrom=android&sharekey=8e63d9ee48bbcd8f33f3f154788ce1230
餐饮人都知道,选址成功等于餐饮百分之九十的成功。
选址能力也侧面说明了这个连锁品牌的市场影响力。一般比较成熟的连锁品牌,都会发展自己的选址团队,这样对加盟商的选址就有保障。
对于发展比较初步的连锁品牌,选址团队就不一定完善了。根据我们多年的经验,大部分开放加盟的都会给加盟商选址。品牌方没有选址团队的,他们会跟其他品牌的选址团队合作。
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“食物网红”自热火锅这么方便,但它安全吗?
最近,美味的火锅也走起了“方便”路线,新问世的自热式方便火锅一跃就成为了食品界的网红。昨天,小编刚在宿舍见识了一下这火爆网红的魅力。吃得蛮爽的,不用准备任何东西,一瓶矿泉水就可以了。可是这自热火锅方便之余,还安全吗?
自热火锅吃起来是蛮方便的,可是在发热原理、使用的潜在风险、管理制度等方面的安全隐患却也不少。
【发热包带来的隐患】
自热火锅不需炉灶加热,只是发热包加水就可以了。发热原理也很简单,发热包里的主要成分是生石灰,其次还有碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉等,加入冷水后能发生放热反应,令水沸腾而产生蒸汽,蒸汽温度能达200℃[1],所以可以用来蒸煮食物。
可是,这样一个小小的发热包却是个危险物品。在生产上,石灰属于“高度危险品”,需要特殊管理,存放和使用都有相应的要求。而发热包主要是生石灰,还含有铁粉、铝粉等成分,可以说它属于“易燃易爆危险品”[2]。其在生产、运输、使用中如果发生意外,后果可能不堪设想。
【使用过程中的安全隐患】
发热包能短时间内把水加热,可见其中的发生的化学反应是很剧烈的[2]。使用稍微不注意,可能就会被加热后的热水、蒸汽或是发热包所烫伤。另外,自热火锅盖上盖子的话,只有一个蒸汽口。如果该盖子的蒸汽口本身是堵的,或者我们在使用的时候不小心把它堵住了,可能会因此导致爆炸。
还有,自热火锅这导热的塑料身板也有安全隐患。前不久有新闻报道说,一位学生在宿舍的玻璃桌上吃自热火锅的时候,火锅下表面的热量竟然使得1厘米多厚度的桌面发生破裂。(谢天谢地,小编宿舍的桌子不是玻璃板的,不然也不知道会不会被碎玻璃扎满大腿和脚面。)
从食品卫生的角度来说,这些火锅食材也存在隐患。“刚才我们看到,它急剧地短时间内发热,产生大量的气体。所以说,如果这个(发热包)破损了,然后加上水,再放在这个(餐盒)里面,密闭好的话,就有可能会发生爆炸的危险。所以在使用加热装置的时候一定要注意,检查这个包装有没有破损,通气孔是不是工作。同时,因为食材毕竟要经过真空包装,经过长途运输到这里。但是你这个包装之前或者包装的过程、运输的过程里,这个食材是不是已经变质,或者是不是染菌,这个都是不知道的。”
专家提醒,市民购买自热火锅时,要选择正规渠道和正规厂家,以确保食材和产品质量安全可控。
你问的这个问题很模糊啊
你这个安全指的是食材的安全,还是自热火锅本身的安全问题呢?
食材方面,跟许多人的想法不同,自热火锅所需的食材并不是大家认为的半成品食材添加了防腐剂,如今的技术,食品食用防腐剂的情况不多了,大部分自热产品并没有使用防腐剂。
相比较一些快餐类盒饭,自热产品的食材健康问题还是值得信赖的。
再说一下自加热产品本身的安全隐患问题。
其中,加热包遇水发热的过程中,可能存在的安全问题居多。
操作不当,会导致烫伤,另外由于是蒸汽发热,所以透气孔一定要保持畅通,否则会造成蒸汽无法排除,压力增大,最终发生爆炸也不是没有可能。
因此在使用自加热产品的时候,应当首先观看说明书,严格按照操作执行,基本上也就没什么问题了。