油炸臭豆腐是出自湖南长沙，还是绍兴？
臭豆腐既是湖南的特色小吃，也是绍兴的特色小吃。我两种都吃过，都挺不错，相对来讲还是湖南的更好吃些。绍兴的嫩一些、臭一些，而湖南的脆一些、香一些。绍兴是以臭食闻名的，湖南的臭豆腐几乎一点不臭的，而且湖南的很有特色，颜色是黑色的。有机会可以去长沙吃吃看最正宗的臭豆腐，著名的长沙小吃点火宫殿有的，也有很多街头小摊，都不错的。
湖南油桐糍粑叫啥名字？
湖南油桐糍粑叫又称桐叶粑粑。曾经流行的一种特色小吃。制作桐子糍粑最关键的是桐子树和桐子叶。桐子树，是我们这里的一种俗称，其实它的学名叫油桐树。包桐子叶粑粑不需要太多技巧，经过充分搅拌后，把面料放叶子中间，合上用手轻轻一压，捏平，一桐子叶粑粑就成型了。因此湖南油桐糍粑叫桐叶粑粑
湖南十大特产零食？
湖南省有许多知名的特产零食，以下是湖南省的十大特产零食之一：
1. 臭豆腐：中国著名的传统小吃之一，湖南的臭豆腐香气浓烈，风味独特。
2. 辣子鸡：湖南特色菜品，香辣美味，也常制成零食小包装供应。
3. 老醋糖葫芦：***用当地有名的湘鄂老陈醋做成的糖葫芦，口感酸甜爽口。
4. 湘味米鬓糖：传统手工制作的糖果，口感韧性十足，淡淡的米香味十分独特。
6. 湖南米粉麻辣味：湖南的米粉以其麻辣特色而闻名，适合零食或小吃。
7. 酸辣粉：湖南特色小吃，有浓厚的辣椒和酸味，十分开胃美味。
8. 豆腐干：传统制作的豆腐干，香味浓郁，晾晒后更有特殊风味。
9. 开心果：湖南的开心果品质优良，味道鲜美，也是一种受欢迎的零食。
2021湖南最火小吃排行榜前十名？
1、湖南米粉
来湖南一定要“嗦”粉！在美食圈中有这样一句话，叫做：“来湖南不嗦粉就相当于没来！”。
2、爆辣捆鸡
3、香脆椒
4、灯子叫，其实这道小吃还有一个名字叫做“灯盏糍粑”，通俗点说呢，就是糍粑包肉。
5、长沙臭豆腐
6、擂辣椒皮蛋
7、酱板鸭
8、灯芯糕
9、糖油粑粑/葱油粑粑
