五花肉炒茄子怎么做好吃，五花肉炒茄子的家常做法？
用料；茄子两根，豆瓣酱一勺，生姜一块，葱一段，糖一勺油适量五花肉50克。
1、食材准备：茄子两根，五花肉50克，葱一段，姜5片，葱伴侣豆瓣酱
3、五花肉均匀切薄片，葱姜切片，豆瓣酱1小勺备用。
4、起锅烧油，葱姜爆香。
准备好茄子和五花肉。
2、五花肉洗净，切片。
3、茄子去蒂洗净，切成滚刀块。
4、葱、姜、蒜分别择洗干净，切片。
5、锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒，加入葱姜煸炒至五花肉透明。
6、倒入茄子，继续煸炒，加入盐煸炒至茄子软烂熟透。
茄子两个，五花肉50克。先把五花肉用刀切成片。把茄子清洗干净，用刀切成丝儿。锅中加入少许油，油温7成热时，把五花肉放到锅中煸炒，大约三分钟左右，把茄子也放到锅中，加入蚝油生抽，十三香翻炒，三分钟左右就可以出锅。
【准备原料】：五花肉120克，茄子两根，葱花少许，姜蒜末适量。
【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精即可。
做法步骤：
第一步：首先我们把茄子清洗干净，去头去尾之后先切成6cm左右的长段，然后横竖两刀切成扇形小条；五花肉切成小条或者小块。
第二步：把茄条放入一个小碗中，加入小半勺食用盐，均匀翻拌30秒后，腌制出水8分钟；而后取出，挤干水分备用。
怎样做茄子炒五花肉？
1/8 茄子切片，用水泡一泡捞出沥干。
2/8 五花肉切片，青红椒切斜刀，蒜切片。
3/8 锅里下少许油，下五花肉煎出油。
4/8 煎至肉缩紧，此时大部分油已经逼出来了加入蒜片炒香。
5/8 加入茄子翻炒。
1、准备好茄子和五花肉。
2、五花肉洗净，切片。
3、茄子去蒂洗净，切成滚刀块。
4、葱、姜、蒜分别择洗干净，切片。
5、锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒，加入葱姜煸炒至五花肉透明。
【准备原料】：五花肉120克，茄子两根，葱花少许，姜蒜末适量。
【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精即可。
做法步骤：
第一步：首先我们把茄子清洗干净，去头去尾之后先切成6cm左右的长段，然后横竖两刀切成扇形小条；五花肉切成小条或者小块。
第二步：把茄条放入一个小碗中，加入小半勺食用盐，均匀翻拌30秒后，腌制出水8分钟；而后取出，挤干水分备用。
用料；茄子两根，豆瓣酱一勺，生姜一块，葱一段，糖一勺油适量五花肉50克。
1、食材准备：茄子两根，五花肉50克，葱一段，姜5片，葱伴侣豆瓣酱
2、将茄子洗净、去蒂，均匀切条，并用淡盐水冲洗干净备用。
3、五花肉均匀切薄片，葱姜切片，豆瓣酱1小勺备用。
4、起锅烧油，葱姜爆香。
五花肉烧茄子最正宗的做法？
做法:
步骤1 准备好茄子和五花肉
步骤2 五花肉洗净，切片
步骤3 茄子去蒂洗净，切成滚刀块。
步骤4 葱、姜、蒜分别择洗干净，切片
步骤5 锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒，加入葱姜煸炒至五花肉透明
步骤6 倒入茄子，继续煸炒，加入盐煸炒至茄子软烂熟透
步骤7 加入 料酒， 酱油 ，糖 ，胡椒粉煸炒均匀
步骤8煸炒至汤汁浓缩，加入蒜碎和鸡精翻炒均匀即可出锅，装盘
